材料一   中国制酒历史源远流长，贾湖遗址酒石酸的发现，河姆渡文化遗址陶杯、陶尊、陶盉的考古发掘，昭示出酒的发明当在7000年以前。中国最具特色、最著名的是以粮食为原料酿造的黄酒、白酒。早在《尚书·酒诰》中，“德”字主要指与政教联系紧密的酒德，是酒礼的内在道德规范，强调饮酒要求适中、平和、有节，“酒以成礼”、“宴以合好”。我国古代有“尊”“壶”“角”“献”等各种各样的酒器，酒器种类的繁多不仅因为社会生产力的发展，更是由于封建等级制度的需要，通过不同的酒器代表不同的身份。酒在民俗生活中与趋吉避凶、祈福禳灾等人们切身利益息息相关，而这种民间纯粹功利性、实用性的祈求，均能通过酒祭、占卜、神供、祈禳、禁忌等途径获得心理的满足，这是与中国传统农业生产活动相适应的精神文化创造。

——摘编自万伟成《中华酒文化的内涵、形态及其趋势特征初探》等

材料二   西方文化中不乏酒的传说，希腊神话中酒神狄奥尼索斯身兼酿酒者和葡萄种植者的庇护神和艺术之神。从公元前7世纪起，每年春季播种和收获季节，希腊城邦的人们都会举行祭祀酒神仪式——“大酒神节”，歌颂狄奥尼索斯的丰功伟绩。西方人把葡萄酒视为“神授”之物，试图通过酒神崇拜使饮者自律。西方酒器多是玻璃制品，讲究透明，每一种酒都有其固定的使用杯子，如鸡尾酒杯、白兰地酒杯、香槟浅碟杯、白葡萄酒杯等。西方人饮用葡萄酒的礼仪，则反映出对酒的尊重，在品饮顺序上，讲究先喝白葡萄酒，后喝红葡萄酒，先品较淡的酒，再品浓郁的酒等，按照味觉规律，逐渐深入地享受酒中风味的变化。

——摘编自饶清清《中西酒文化差异比较》等