1 . 先日、知り合いの外国人から、「焼き鳥の食べ方には、串からそのまま食べると、箸で肉を串から外して(取下来)食べるのがあるようだ。どちらが正しいのか」 という質問があった。私「自身は、串から直接食べるほうです」と答えたが、本当のところどうなのだろう、その後も気になった。

調べてみてわかったのだが、この「焼き鳥の食べ方論争」はずっと続いているようだ。「串から直接派」の主張は、串から外してしまうとうまみが逃けてしまうし、冷めやすいからおいしくなくなる。だから串から直接食うべきだ、というのが主である。(ア)、「串から外す派」は、特に女性は串から直接食べるとロの周りが汚れたり口紅が取れてしまって見た目が悪いこと、外してばらばらにしたほうがみんなで分けて食べやすいこと、などを理由にしている。

どちらの主張にも一理あるが,私はやはり、特に作り手の気持ちを考えると、「串から直接派」の考えに賛成したい気持ちになる。焼き鳥屋さんの多くは、「焼き鳥は串に刺して焼くからおいしいものであり、そのために手間のかかる(费事、费力气)串うちという作業をしている」のだから、(イ)と思っているのかもしれません。見た目や周りを気にするより、おいしさ100%の状態で味わうことが、作り手に払うべき最大の敬意だと思うからである。

2 . 日本では,昔から引っ越しをした時、近所の家へ挨拶(寒暄、拜访)に行く習慣があります。 「これからいろいろお世話になります。とうぞよろしくお願いします。」と言う意味です。

アパ一トやマンションでは、自分の部屋の隣に住んでいる人や、上の部屋と下の部屋に住んでいる人などに挨拶をします，引っ越しをしてから、すぐに挨拶に行きます，挨拶に行く時は、小さな品物を持って行くことが多いです。例えば、タオル(毛巾)や石鹸(肥皂)お菓子などです。挨拶に行ったが、留守(不在家)だった時は,挨拶のことばを書いた手紙などを玄関のポストに入れて置くのがいいす。挨拶することで、近所の人と親しくなったり、困る時は互い助けたりすることができるのす。

最近は、[引っ越しの挨拶」をしない人も多くなっています。特に、一人で住む時は、挨拶をしない人がたくさんいます。しかし、私は[引っ越しの挨拶」はやはりいい習慣だと思います。

3 . 現在、世界中の多くの国で、たくさんの人がインタ一ネット(网络)を利用しています。(ア)、学校に行かなくても、家でコンビュ一タ一を使って、授業を受けることができます。友達とコンピューターで交流することもできます。

しかし、どんなにコンピエ一タ一が便利になっでも、学校に行きたい人もいるでしょう。友達と会って話したり、一緒にスポ一ツをしたりすることもとても大切なことです。家でコンピューターの前に座っているだけでは勉強できないことも、この世界にはたくさんあります。コンピューターは便利ですが、人々が現実に体験することのほうがもっと大切です。コンピューターが便利になるにつれて(随着)、人々が現実に体験する機会が少なくなってしまうのが心配となっています。

4 . 日本の一年には春と夏と秋と冬の四つの季節があります。

　三月と四月と五月は春です。春は暖かくていい季節です。花がたくさん咲日できれいです。私は四月にお花見に行きました。六月と七月と八月は夏です。夏はたいへん暑くて、私はあまり好きではありません。六月の中ごろから七月の中ごろまで、雨がよく降ります。梅雨と言います。七月と八月は夏休みで、若い人たちは海や山に行きます。あの有名な富士山もたくさんの人が登ります。私も今年登ります。

　九月から十一月までは秋です。秋は静かで(ア)、私は大好きです。秋の空はたいへん美して、月もきれいです。十二月から二月までは冬です。日本の冬はたいへん寒くて、北のほうでたくさん雪が降ります。東京や京都でもときどき降ります。そして、若い人たちは雪が降ると、北海道へスキ一に行きます。

　日本では四つの季節がありますから、自然が変化して、美しいです。

9 . スーパーやコンビニなどで買った食品に、賞味期限が表示されているのは知っていますね。では、賞味期限が切れたものは、どう処理をしているのでしょうか。

実にもったいないことに、それは捨てているのです。でも、それらは賞味期限が切れたからといって、すぐに悪くなってしまうものではないのです。先日、新聞に、スーパーに並べられたおにぎりは6時間を超えたら、ほとんど捨ててしまうということが書かれていました。先進国で最も食料自給率が低く、外国に食べものの大半を委ねている(委托)日本で、こんな無駄なことをしているのです。

一体どれぐらい捨てているかというと、賞味期限切れの食べもの、学校給食の残飯、家庭の残飯、観光地の残飯、それから過剩農産物。なんとこれらを年間2000万トンも捨てているのです。そのうち小売店から出る賞味期限切れや返品などの売れ残り食品は約60万トンです。

この60万トンを基準に計算してみると、大人一人一日に500gを食べるとして、毎日300万人分も捨てていることになるそうです。こんな国はありません。世界で最も食料自給率の低い国なのに、裏側では世界一食べものを捨てているのです。なんとも恐ろしい民族に見えるのは、私だけでしょうか。

10 . 花がたくさん咲いている季節には、女王蜂は一日に1500個ぐらいの卵を昼も夜も産み続けます。計算してみると、一分間に一個の速さで産むのです。

1500個の卵の重さは、女王蜂の体重(200—300 mg)と同じぐらいになると言われています。

不思議なことに、一日にいくつ卵を産むかは、女王蜂が決めるのではありません。外で働く働き蜂、(イ)、季節の変化を知っている働き蜂が決めるのです。

<今、花盛りだから、たくさん卵を産ませよう>

<梅雨になりそうだ。あまり産ませてはいけない>

<夏が近づいてきた。卵を産むのを止めさせよう>

きっとこんな話し合いが、働き蜂の間で交わされるのでしよう。そして、女王蜂に付き添っている(照料)若い働き蜂に伝えられます。

若い働き蜂が、ローヤルゼリー(蜂王浆)を多く食べさせると、女王蜂はたくさんの卵を産みます。少し食べさせると、少ししか卵を産みません。

もし花が咲いていない季節に、大勢の仲間が生まれてくると、みんな一緒に、飢え死にしてしまうことを蜜蜂は知っています。

私たち人間が、平和な生活を続けていくためには、食べ物と、人口との関係を、もっと蜜蜂に教えでもらわねばなりません。