名校
1 . 聚羟基脂肪酸酯（PHA）是由嗜盐细菌合成的一种胞内聚酯，它具有类似于合成塑料的理化特性，废弃后易被生物降解，可用于制造无污染的“绿色塑料”。科学家从某咸水湖中寻找生产PHA的菌种，流程图如下。下列叙述正确的是（ ）
| A．步骤②可用稀释涂布平板法接种到含合成塑料的选择培养基上 |
| B．步骤③所用的培养基中营养物质浓度越高，对嗜盐菌的生长越有利 |
| C．扩大培养所用的培养基应加入琼脂，放置摇床上培养，以便于挑取菌落获得纯化菌株 |
| D．挑取菌落时，应取多个菌落并分别测定嗜盐菌的PHA含量 |
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2023-08-03更新
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1672次组卷
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12卷引用：专题01 发酵工程-【好题汇编】备战2023-2024学年高二生物下学期期中真题分类汇编（人教版2019选择性必修3）
专题01 发酵工程-【好题汇编】备战2023-2024学年高二生物下学期期中真题分类汇编（人教版2019选择性必修3）黑龙江省鹤岗市一中2022-2023学年高二5月期中生物试题湖南省怀化市雅礼实验学校2023-2024学年高二下学期寒假学业检测生物试题四川省成都市金牛区成都外国语学校2023-2024学年高二下学期3月月考生物试题安徽省合肥市庐阳区第一中学2023-2024学年高二下学期素质拓展生物试题（一）宁夏回族自治区石嘴山市平罗县平罗中学2023-2024学年高二下学期4月月考生物试题四川省成都市青羊区成都石室中学2023-2024学年高二下期4月月考生物试卷山东省临沂市第十九中学2023-2024学年高二下学期第二次月考生物试题广东省广州市第六中学2023-2024学年高二下学期期中考试生物试题江西省南昌市十中2023-2024学年高二下学期第一次月考试卷生物（九省联考考后提升卷，黑龙江、吉林）（原卷+解析）-2024年1月“九省联考”真题完全解读与考后提升广东省深圳市福田区红岭中学2023-2024学年高三上学期第四次考试生物试题
2 . 乙醇作为可再生清洁能源，具有良好的应用前景。酵母菌可利用纤维素生产乙醇，此过程中产生的乙酸等物质会抑制酵母菌的生长和发酵，进而影响乙醇的产量。为选择合适的菌株，提高乙醇产量，科研人员进行下列实验。
(1)酵母菌细胞通过____________ （填生理过程）产生乙醇，此生理过程的场所是____________ 。
(2)科研人员基于前期实验，获得两株高表达MRP8的酵母菌菌种P1和P2。将菌种________ 后，分别涂布于不同的培养基上，培养一段时间后，记录菌落生长情况，结果如图1。实验结果表明__________ 。______ 。
(4)高浓度乙酸会导致野生型酵母菌细胞内活性氧自由基（ROS） 积累，引起细胞器损伤，加速细胞衰老， 乙醇产量下降。为抵御ROS的伤害，野生型酵母菌细胞内SOD1增加，清除部分ROS。研究发现，与无乙酸条件相比，在5g/L乙酸条件下P2中MRP8表达量提高了约11倍、SOD1的表达量明显降低。依据上述信息， 完善P2菌株乙酸耐受的机理：
乙酸→诱导____________ →____________ →细胞器损伤程度降低→提高乙醇生产强度
(1)酵母菌细胞通过
(2)科研人员基于前期实验，获得两株高表达MRP8的酵母菌菌种P1和P2。将菌种
(4)高浓度乙酸会导致野生型酵母菌细胞内活性氧自由基（ROS） 积累，引起细胞器损伤，加速细胞衰老， 乙醇产量下降。为抵御ROS的伤害，野生型酵母菌细胞内SOD1增加，清除部分ROS。研究发现，与无乙酸条件相比，在5g/L乙酸条件下P2中MRP8表达量提高了约11倍、SOD1的表达量明显降低。依据上述信息， 完善P2菌株乙酸耐受的机理：
乙酸→诱导
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2023-07-30更新
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362次组卷
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2卷引用：专题01 发酵工程-备战2023-2024学年高二生物下学期期末真题分类汇编（新高考专用）
名校
3 . 如图所示为面包霉体内合成氨基酸的途径。若在发酵工程中利用面包霉来大量合成氨基酸A
| A．改变面包霉的细胞膜通透性 |
| B．在高温高压下进行发酵 |
| C．对面包霉进行诱变处理，选育出不能合成酶③的菌种 |
| D．对面包霉进行诱变处理，选育出不能合成酶②的菌种 |
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2023-05-06更新
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1150次组卷
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5卷引用：专题01 发酵工程-【好题汇编】备战2023-2024学年高二生物下学期期中真题分类汇编（人教版2019选择性必修3）
名校
4 . 某学者利用“影印培养法”研究大肠杆菌抗链霉素性状产生的原因，先将原始菌种接种到1号培养基上，培养出菌落后，将灭菌绒布在1号上印模，绒布沾上菌落并进行转印，使绒布上的菌落按照原位接种到2号和3号培养基上。待3号上长出菌落后，在2号上找到对应的菌落，然后接种到不含链霉素的4号培养液中，培养后再接种到5号培养基上，并重复以上操作。实验过程如图所示。下列相关叙述正确的是（ ）
| A．大肠杆菌抗链霉素的突变是发生在与链霉素接触之后 |
| B．在操作规范的情况下，5中观察到的菌落数可能大于初始接种到该培养基上的活菌数 |
| C．4号和8号培养液中，大肠杆菌抗链霉素菌株的比例逐渐增大 |
| D．该实验缺乏对照实验，无法确定抗链霉素性状属于可遗传变异 |
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2023-05-06更新
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1822次组卷
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18卷引用：专题01 发酵工程-【好题汇编】备战2023-2024学年高二生物下学期期中真题分类汇编（人教版2019选择性必修3）
专题01 发酵工程-【好题汇编】备战2023-2024学年高二生物下学期期中真题分类汇编（人教版2019选择性必修3）广东实验中学2022-2023学年高二下学期期中生物试题2023 高二期末 选修3综合训练 提高篇福建省宁德市一中2022-2023学年高二6月月考生物试题江苏省淮安市2022-2023学年高二下学期期末生物试题广东省潮州市2022-2023学年高三上学期期末生物试题变式题11-14江苏省宿迁市泗阳县泗阳中学2023-2024学年高二下学期3月月考生物试题山东省枣庄市滕州市第一中学2023-2024学年高二下学期3月月考生物试题安徽省合肥市庐阳区第一中学2023-2024学年高二下学期素质拓展生物试题（一）山东省聊城市临清市2023-2024学年高二下学期3月考试生物试题湖南省常德市第一中学2023-2024学年高二下学期第一次月考生物试题专题6 生物技术与工程（三）选择性必修三 1.2.1微生物的基本培养技术? 课后作业（提升）广东省深圳市福田区深圳市高级中学2023-2024学年高二下学期4月期中生物试题吉林省延边朝鲜族自治州延吉市延边第二中学2023-2024学年高二下学期5月期中考试生物试题广东省梅州市梅县东山中学2023-2024学年高二下学期期中考试生物试题生物（九省联考考后提升卷，黑龙江、吉林）（原卷+解析）-2024年1月“九省联考”真题完全解读与考后提升福建省福州市一中2023-2024学年高三上学期期末生物试题
名校
5 . 野生型大肠杆菌能够在基本培养基中生长，突变菌株A和突变菌株B由于不能自己合成某些营养素，而不能在基本培养基上生长。科学工作者利用菌株A和菌株B进行了如下两个实验。实验一：将菌株A和菌株B混合后，涂布于基本培养基上，结果如图1；实验二：将菌株A和菌株B分别置于U型管的两端，中间由过滤器隔开。加压力或吸力后，培养液可以自由流通，但细菌细胞不能通过。经几小时培养后，将菌液A、B分别涂布于基本培养基上，结果如图2。下列推测错误 的是（ ）
| A．菌株A和B的代谢产物不能改变彼此的遗传特性 |
| B．混合培养的菌株不一定都能在基本培养基上生长 |
| C．不同菌株间接触后才可能交换遗传物质 |
| D．菌株A和菌株B含有相同的突变基因 |
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2023-05-03更新
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1086次组卷
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12卷引用：专题01 发酵工程-【好题汇编】备战2023-2024学年高二生物下学期期中真题分类汇编（人教版2019选择性必修3）
专题01 发酵工程-【好题汇编】备战2023-2024学年高二生物下学期期中真题分类汇编（人教版2019选择性必修3）河南省实验中学2022-2023学年高二下学期期中生物试题2023 高二期末 选修3综合训练 提高篇湖北省武汉中学2022-2023学年高二5月月考生物试题河南省周口市禹州市高级中学2022-2023学年高二下学期阶段性考试生物试题湖南省长沙市湖南师范大学附中2022-2023学年高二下学期第二次大练习生物试题四川省绵阳南山中学2023-2024学年高二下学期3月月考生物试题湖南省长沙市南雅中学2023-2024学年高二下学期第一次月考生物试题安徽省合肥市庐阳区第一中学2023-2024学年高二下学期素质拓展生物试题（一）河南省南阳市第一中学校2023-2024学年高二下学期第一次月考生物试题湖南省常德市第一中学2023-2024学年高二下学期第一次月考生物试题选择性必修三 1.2.1微生物的基本培养技术? 课后作业（提升）
名校
6 . 细菌X合成的tcel蛋白和tcil蛋白使其在与其他细菌的竞争中占优势，其中tcel蛋白是一种有毒性的分泌蛋白。研究人员利用野生型细菌X及其不同突变体进行了如下实验：在固体培养基表面放置一张能隔离细菌的滤膜，将一种菌（下层菌）滴加在滤膜上后再放置第二张滤膜，滴加等量的另一种菌（上层菌），共同培养后，对上、下层菌计数得到的结果如图所示。下列叙述正确的是（ ）
| A．实验中的培养皿、固体培养基和滤膜均需要进行消毒处理 |
| B．对上、下层菌计数可以将滤膜菌体稀释后采用血球计数板计数 |
| C．由甲、乙，丙三组结果可推测tcil蛋白能够中和tcel蛋白的毒性 |
| D．野生型细菌X在与tcel—tcil双突变体和tcel突变体的竞争中均占优势 |
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2023-04-22更新
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2191次组卷
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14卷引用：专题01 发酵工程-备战2023-2024学年高二生物下学期期末真题分类汇编（山东专用）
专题01 发酵工程-备战2023-2024学年高二生物下学期期末真题分类汇编（山东专用）2023 高二期末 选修3综合训练 提高篇湖北省武汉中学2022-2023学年高二5月月考生物试题山东省泰安市2022-2023学年高二下学期期末生物试题陕西省宝鸡市金台区宝鸡中学2023-2024年高二下学期月考生物试题四川省绵阳市涪城区绵阳中学2023-2024学年高二下学期4月月考生物试题福建省宁德市博雅培文学校2023-2024学年高二上学期期中考试生物测试试卷山东省临沂市第十九中学2023-2024学年高二下学期第二次月考生物试题选择性必修三 第1章 发酵工程?单元测试（ B卷）吉林省延边朝鲜族自治州延吉市延边第二中学2023-2024学年高二下学期5月期中考试生物试题福建省泉州市泉州一中、泉港一中、厦外石狮分校三校联盟2023-2024学年高二下学期5月期中生物试题2024届山东省日照市高三校际联合考试生物试题变式题11-152023届山东省聊城市高三二模生物试题生物（浙江卷03）-2024年高考押题预测卷
2019高二·全国·专题练习
名校
7 . 关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验的叙述正确的是
| A．培养基应以尿素为唯一氮源，该细菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的 |
| B．选择菌落数在30～300间的所有平板进行计数，以平均数为实验结果 |
| C．对10mL土样稀释106倍后，取0.1 mL该溶液进行重复的涂布实验，测得的菌落数分别为18、234、276，则该10 mL土样中分解尿素的细菌数为2.55×108个 |
| D．应该设置对照以排除非测试因素对实验结果的干扰，提高可信度 |
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2019-06-13更新
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2238次组卷
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14卷引用：2019年2月28日 《每日一题》人教选修1——分解尿素的细菌的分离与计数
（已下线）2019年2月28日 《每日一题》人教选修1——分解尿素的细菌的分离与计数（已下线）2019年4月3日 《每日一题》选修1-微生物的培养与应用（一）甘肃省天水市第一中学2018-2019学年高二下学期第一次阶段考试生物试题四川省威远中学2018-2019学年高二下学期第一次月考生物试题四川省成都外国语学校2018-2019学年高二（5月）月考生物试题云南省昆明市禄劝县一中2019-2020学年高二下学期期中生物试题黑龙江省大庆实验中学 2020-2021学年实验（二）部第一次线上教学质量检测高二生物试题（已下线）解密23 微生物的培养与利用（分层训练）-【高频考点解密】2021年高考生物二轮复习讲义+分层训练四川省成都市树德中学2020-2021学年高二4月月考生物试题福建省晋江市季延中学2018-2019学年高二下学期期中生物（理）试题河南省新乡市辉县市一中2020-2021学年高二（培优班）下学期第一次阶段性考试生物试题四川省凉山州宁南中学2022-2023学年高二下学期第一次月考生物试题山东省临沂市第十九中学2023-2024学年高二下学期第二次月考生物试题新疆昌吉呼图壁县一中2020-2021学年高三9月月考生物试题
8 . 随着生物科学的发展，酶已经走出实验室，进入人们的生产和生活，根据下列相关酶的叙述和应用，回答有关问题：
（1）食品种类多，酸碱度范围广，生物兴趣小组拟探究在食品生产中应用范围较广的蛋白质，查阅相关文献，得知：pH对不同蛋白酶的活力影响有差异，据图一可知，______ 更适宜作为食品添加剂，理由是______ 。蛋白酶的活力可用______ 的量来表示。工业生产木瓜汁时，常常利用果胶酶能将细胞壁中主要成分分解为_________________ 来破除细胞壁以提高出汁率。
（2）图二是表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图三是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图，据图回答：
①图二中X溶液为________ ，其作用是使________ 。
②图三发酵过程中搅拌的目的是_______ 。
③用海藻酸钠包埋酵母菌形成凝胶珠的过程中，加热溶解海藻酸钠时需注意______ 加热。溶化好的海藻酸钠溶液应_________ 后，再与已活化的酵母细胞充分混合。如果海藻酸钠溶液浓度过低，会导致_________ ，使固定效果大大降低。
（1）食品种类多，酸碱度范围广，生物兴趣小组拟探究在食品生产中应用范围较广的蛋白质，查阅相关文献，得知：pH对不同蛋白酶的活力影响有差异，据图一可知，
（2）图二是表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图三是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图，据图回答：
①图二中X溶液为
②图三发酵过程中搅拌的目的是
③用海藻酸钠包埋酵母菌形成凝胶珠的过程中，加热溶解海藻酸钠时需注意
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名校
9 . 研究发现艰难梭菌本是肠道细菌的一部分，在其它肠道细菌比例失调后，艰难梭菌在肠道中快速生长繁殖，引起肠道感染，导致许多人出现“大肚子”。下表为培养艰难梭菌的配方，回答下列问题：
（1）艰难梭菌同化作用类型___________ ；培养基中加入抗生素的原因是________ 。为获取艰难梭菌的单菌落，在该培养基上还需要添加___________ 成分。
（2）取肠道感染人的______ 加入到无菌水中进行稀释，通过_______________ 方法分离和计数；如果换成肠道健康的人，为了获得大量的艰难梭菌需要用_____________ 培养基。
（3）为治疗这种疾病，科学家提出了两个治疗方案：一是引入健康人的肠道微生物，目的是________ ；二是开发治疗艰难梭菌的口服细菌药片，这种药片对肠道细菌的作用是______ 。
| 成分 | 蛋白胨 | K2HPO4 | FeSO4 | MgSO4.7H2O | 葡萄糖 | H2O | 抗生素 |
| 含量 | 5g | 2g | 0.08g | 0.7g | 30g | 1000mL | 0.2万单位 |
（1）艰难梭菌同化作用类型
（2）取肠道感染人的
（3）为治疗这种疾病，科学家提出了两个治疗方案：一是引入健康人的肠道微生物，目的是
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2019-04-03更新
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263次组卷
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3卷引用：步步高高二生物暑假作业：暑假作业(二十九) 选修一 生物技术实践
（已下线）步步高高二生物暑假作业：暑假作业(二十九) 选修一 生物技术实践【全国百强校】江西省上高县第二中学2019届高三下学期第七次（3月）月考理科综合生物试题山西省忻州市静乐一中2019届高三下学期第三次月考理综生物试题
名校
10 . 某同学利用图1所示装置制作苹果酒和苹果醋，请分析回答有关问题：
(1)可分别利用酵母菌和________ 菌制作果酒和果醋，这两种微生物的主要区别是后者为__________ (填“厌氧”“好氧”或“兼性厌氧”)微生物。
(2)加入苹果汁时，瓶内要留出大约1/3的空间，目的是____________ 。
(3)酵母菌利用苹果汁进行酒精发酵的反应式为_________ ，密封充气口后可用_____________ 检测是否有酒精生成。
(4)要利用苹果酒继续发酵生产苹果醋，接种发酵所用菌种后，需要将发酵温度改变为__________ ，并____________ 。
(5)图2中能表示装置内液体发酵过程中pH变化的曲线是________ (填序号)。
(1)可分别利用酵母菌和
(2)加入苹果汁时，瓶内要留出大约1/3的空间，目的是
(3)酵母菌利用苹果汁进行酒精发酵的反应式为
(4)要利用苹果酒继续发酵生产苹果醋，接种发酵所用菌种后，需要将发酵温度改变为
(5)图2中能表示装置内液体发酵过程中pH变化的曲线是
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2019-03-11更新
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351次组卷
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5卷引用：1.1 传统发酵技术的应用（练习）-【新教材精创】学科网2020-2021学年高中生物新教材同步备课 (人教版选择性必修3)
（已下线）1.1 传统发酵技术的应用（练习）-【新教材精创】学科网2020-2021学年高中生物新教材同步备课 (人教版选择性必修3)【全国百强校】黑龙江省鹤岗市第一中学2018-2019学年高二下学期第一次月考（开学）生物试题【全国百强校】内蒙古自治区杭锦后旗奋斗中学2018-2019学年高二下学期第一次月考生物试题甘肃省天水市第一中学2018-2019学年高二下学期第一次阶段考试生物试题四川省自贡市田家炳中学2021-2022学年高二下学期期中生物试题
