1 . 在1、3、5号试管中分别加入2 mL 蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1~4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是（       ）
   

A．1、3、5、6号试管内都呈蓝色	B．3组实验中甲组和乙组的实验结果相同
C．4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色	D．4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色

2 . 用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是（　　）

试剂种类	碘液	苏丹Ⅲ染液	双缩脲试剂
甲	＋＋＋＋	＋＋	＋
乙	＋＋	＋＋＋＋	＋＋
丙	＋	＋＋	＋＋＋＋

A．乙种子中主要含蛋白质

B．碘液、苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂与相应物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色、紫色

C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜

D．这三种试剂的使用均不需要水浴加热

3 . 在用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，正确的操作是（       ）

A．向2mL蛋白稀释液中先加0.1 g/mL的NaOH溶液1 mL，振荡均匀后，再加4滴0.01 g/mL的CuSO4溶液

B．向2mL蛋白稀释液中先加4滴0.01 g/mL的CuSO4溶液，振荡后再加0.1 g/mL的NaOH溶液1mL

C．向2mL蛋白稀释液中同时加0.1g/mL的NaOH溶液1mL和0.01 g/mL的CuSO4混合液

D．在NaOH和CuSO4混合液中加入2 mL蛋白稀释液

4 . 稻谷、碎米，小米等是家鸭饲料的主要组成部分，其他营养物质还有蛋白质、脂肪等，这类饲料含糖60%~70%，但家鸭宰杀后其腹腔及皮下富含大量脂肪，下列关于上述事实的分析，错误的是（       ）

A．家鸭体内的部分脂肪可以保护家鸭的内脏器官

B．家鸭体内的脂肪可以被苏丹Ⅲ液染成橘黄色

C．家鸭体内的脂肪不完全是经饲料中的糖类转变而来的

D．家鸭因运动大量消耗体力后能为其快速补充能量的是脂肪

5 . 下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（　　）

A．鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键

B．蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的

C．蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的

D．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应

6 . 龙虾的血蓝蛋白由6条相同的肽链组成，每条肽链都由658个氨基酸形成，其中第176～400位氨基酸组成活性部位，两个铜离子分别与活性部位的三个组氨酸侧链结合，该区是结合O₂分子所必需的。下列关于龙虾血蓝蛋白的叙述，正确的是（       ）

A．一个血蓝蛋白分子至少含有6个游离的氨基、657个肽键

B．有活性的血蓝蛋白彻底水解后将产生21种氨基酸

C．铜是组成龙虾细胞的大量元素，参与维持血蓝蛋白的空间结构

D．龙虾煮熟后，其体内的血蓝蛋白用双缩脲试剂检测仍呈紫色

7 . 下列关于组成细胞的化合物的叙述，不正确的是（       ）

A．糖尿病患者的尿液用双缩脲试剂检测可产生砖红色沉淀

B．RNA与DNA分子分别由四种核苷酸组成

C．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性

D．维生素D可以促进人体对Ca和P的吸收

8 . 下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（　　）

A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同

B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖

C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀

D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一

9 . 猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶某学生设计了两组实验，如图所示。经35°C水浴保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4不加任何试剂，下列实验能达到目的的是 （       ）

A．实验①

B．实验②

C．实验①、实验②都能

D．实验①、实验②都不能

10 . 下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（　　）

A．用于鉴定还原糖的斐林试剂，可直接用于蛋白质的鉴定

B．脂肪切片法鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪粒

C．鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用