1 . 运输时的磕碰、切开后放置过久都会导致果蔬发生酶促褐变，其原理是细胞内的多酚氧化酶（PPO）会催化无色的单酚发生系列氧化反应，其原理如图所示。下列相关叙述正确的是（       ）

   

A．高CO2、缺氧时，直接导致膜系统损伤的物质可能是酒精

B．将苹果、荔枝等用沸水处理后，高温会破坏膜系统，加速褐变

C．PPO的作用是降低单酚转化为有色物质的系列反应所需的活化能

D．生物膜系统结构的完整性和细胞中物质区域化分布可有效阻止褐变

2 . 下图为某真核细胞进行细胞呼吸的基本过程图，下列有关叙述错误的是（       ）

A．若为酵母菌，在无氧条件下，阶段C不会发生，能量②为热能

B．若为酵母菌，在氧气供应不足的条件下，物质[H]只与O2结合生成H2O

C．若为骨骼肌细胞，在无氧条件下，物质①为乳酸

D．若为衣藻细胞，在适宜的光照条件下，物质①的多少表示净光合速率

3 . 为研究低氧胁迫对两个黄瓜品种根系细胞呼吸的影响，科研人员进行了相关实验，结果如图所示。下列有关叙述错误的是（       ）

A．根细胞进行无氧呼吸生成丙酮酸的过程中有ATP产生

B．正常通气和低氧胁迫下黄瓜根细胞产生CO2的场所不同

C．据图可知，品种B黄瓜根细胞对低氧的耐受性强于品种A

D．低氧胁迫可能通过影响根细胞吸收Mg2+影响黄瓜光合速率

4 . 如图表示将一株绿色植物放在一密闭容器中，0时刻将其置于黑暗环境中一段时间内，密闭容器中O₂浓度的变化速率（b曲线）和CO₂浓度变化速率（a曲线），若细胞呼吸分解的有机物全部是葡萄糖，曲线中MN=NK，下列说法正确的是（　　）

A．甲时刻之前，容器中O2浓度较高，该植物只进行有氧呼吸

B．从甲到乙时间，随O2浓度降低，无氧呼吸消耗葡萄糖所占比例逐渐增大

C．乙时刻，无氧呼吸消耗葡萄糖与有氧呼吸消耗葡萄糖之比为1：1

D．在黑暗中，随时间的推移，a曲线的变化趋势将持续上升

5 . 细胞有氧呼吸的全过程可以分为三个阶段。第一阶段是糖酵解，可以将一分子葡萄糖分解成两分子丙酮酸，并且发生氧化（脱氢）和生成少量ATP；第二阶段是三羧酸循环，可以将丙酮酸彻底分解为二氧化碳和氢（这个氢被传递氢的辅酶携带着），同时生成少量ATP；第三阶段是氧化磷酸化，将氢（氢离子和电子）传递给氧生成水，并且放出大部分的能量，生成大量ATP。下列说法正确的是（　　）

A．糖酵解可以产生NADH，该过程发生的场所是线粒体基质

B．无氧呼吸的过程中，不会进行糖酵解，但能积累NADH

C．三羧酸循环发生在细胞质基质中，可以产生大量的ATP

D．葡萄糖只能在糖酵解阶段被利用的原因是线粒体中无分解葡萄糖的酶

6 . 消化道内的微生物种类众多，其中的枯草芽孢杆菌能分泌脂肽切断金黄色葡萄球菌间的信息传递，使其死亡。同时枯草芽孢杆菌的大量繁殖能消耗肠道内的O₂形成无氧环境，有利于乳酸菌的生长。下列说法错误的是（       ）

A．枯草芽孢杆菌分泌的脂肽，可能是作用于金黄色葡萄球菌细胞膜上的受体来发挥作用

B．乳酸菌代谢产生的乳酸以及氧气的消耗殆尽会导致枯草芽孢杆菌生存环境恶劣

C．无氧环境下乳酸菌能利用线粒体将有机物彻底氧化分解获能

D．枯草芽孢杆菌在消耗O2的同时会伴随着CO2和酒精的产生

7 . 图1和图2分别为电镜下观察到的正常细胞和癌细胞的线粒体结构，据此分析癌细胞比正常细胞应具有的是（　　）

A．线粒体内膜面积增大，有利于相关酶的附着

B．葡萄糖在线粒体基质中分解产生丙酮酸的量减少

C．细胞呼吸强度与氧化分解释放能量的比例均提高

D．葡萄糖的消耗量增大，氧气的消耗量减小

8 . 下列关于细胞呼吸原理和应用的叙述，正确的是（       ）

A．若根细胞呼吸作用只发生在细胞质基质中，则该过程中一定不产生水

B．根据CO2释放量与O2消耗量的比例可判断肌肉细胞是否进行无氧呼吸

C．使用透气的纱布包扎伤口主要是为了避免伤口处人体细胞进行无氧呼吸

D．过期酸奶出现涨袋是由于酸奶中混入了其他细菌，并无氧呼吸产生气体

9 . 某品牌老陈醋有丰富的营养成分，在酿造过程中产生了川芎嗪、黄酮类化合物等对人体有益的物质，极具养生价值。一企业对老配方进行了更新，并设计了如下制作流程。请回答下列问题：

   

注：膨化处理是指将粮食加入密闭容器中，加热加压后突然减压，粮食中的水分汽化膨胀，使其出现许多小孔，变得松脆。红曲霉属于真菌。
(1)对主粮进行膨化处理的作用是_____。在利用红曲霉进行发酵产酒精时，发酵罐需要先通气，通气的目的是_____。
(2)利用醋酸菌获得醋酸的条件有两种情况，一是在_____时，将糖分解成醋酸：二是在缺少糖源时，利用酒精生成醋酸。由酒精发酵转变为甜醋发酵，需要改变的环境条件是_____。
(3)研究表明，在陈醋的酿造过程中，起主导作用的是醋酸菌，而乳酸菌也存在于醋醅中，其代谢产生的乳酸是影响陈醋风味的重要因素。成熟醋醅中乳酸菌的种类明显减少，主要原因是发酵后期_____（至少写出2种）等环境因素的变化，淘汰了部分乳酸菌种类。
(4)乙偶姻和川芎嗪均是此品牌老陈醋中重要的风味物质，对熏醅阶段中二者的含量进行测定得到了如图结果，由图可知，川芎嗪最早产生于_____，乙偶姻可能在更早的甜酸发酵阶段就开始产生。

   

10 . 适量的有氧运动可使人体细胞中线粒体数量增多，嵴多而致密，有利于身体健康。但高强度的运动会使线粒体体积增大、嵴断裂等导致线粒体损伤。下列相关叙述正确的是（       ）

A．嵴多而致密会使细胞对氧气的消耗速率增大

B．不同细胞中线粒体的有氧呼吸速率全都相同

C．线粒体体积增大使其与细胞质的物质交换效率提高

D．线粒体损伤导致细胞无氧呼吸产生的二氧化碳增多