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解析
| 共计 27 道试题
1 . 小曲白酒清香纯正,以大米、大麦、小麦等为原料,以小曲为发酵剂酿造而成。小曲中所含的微生物主要有好氧型微生物霉菌、兼性厌氧型微生物酵母菌等。酿酒的原理主要是酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖发酵产生酒精。传统酿造工艺流程如图所示。关于小曲白酒的酿造过程,下列叙述错误的是(       

   

A.糖化主要是淀粉水解为葡萄糖的过程
B.发酵液样品的蒸馏产物有无酒精,可用酸性重铬酸钾溶液检测
C.蒸熟并摊晾的原料加入糟醅,立即密封可高效进行酒精发酵
D.若酿造过程中酒变酸,则发酵坛密封可能不严
2 . 乳酸是一种需求量较大的工业原料,科研人员欲对酿酒酵母进行改造以进行乳酸生产。
(1)培养基中的葡萄糖可作为_____________为酿酒酵母提供营养。如图1,酿酒酵母导入乳酸脱氢酶基因后,无氧条件下发酵产物为_______,通过敲除丙酮酸脱羧酶基因获取高产乳酸的工程菌。该菌在有氧和无氧条件下均可产乳酸。

(2)为实现对菌体代谢的动态调控,研究人员设计了光感应系统,并导入绿色荧光蛋白(GFP)基因以检测光感应系统的调控能力。
①如图2,系统1在酵母中表达由V、L和H组成的融合蛋白。光照下,融合蛋白空间结构改变,________后启动下游基因表达;在黑暗状态下,融合蛋白自发恢复到失活状态。

②分别检测黑暗和光照下系统1的荧光强度,结果如图3。对照组能持续激活GFP表达。实验结果显示_____________,可知系统1实现了光调控基因表达,但表达量较低。推测可能由于菌体密度高导致透光性差,不利于V-L-H对光照的响应。进一步优化设计出系统2(如图2),同等光照强度下,系统2荧光强度显著高于系统1,分析原因是_____________

   

③实验中发现黑暗条件下系统2的GFP基因有明显表达,为解决此问题,对系统2增加如图4所示组分,i、ii、iii依次为________(填字母序号)。

   

A.持续表达型启动子             
B.Pc120                    
C.PGAL
D.G80基因(G80蛋白可结合并抑制GAL4)
E.GAL4基因(GAL4蛋白可结合并激活PGAL
F.PSD基因(含有PSD的融合蛋白在光下降解)
(3)将优化后的系统2中GFP基因替换为乳酸脱氢酶基因,应用于酵母菌合成乳酸的发酵生产。发现在“先黑暗-后光照”的模式下乳酸产量显著高于全程光照的模式,请推测“先黑暗-后光照”模式下乳酸产量高的原因_____
2024-05-15更新 | 260次组卷 | 1卷引用:北京市东城区2024年高三二模考试生物试题
3 . 肺炎克雷伯菌(Kpn)存在于某些人群的肠道中,可通过细胞呼吸不断产生大量乙醇,引起内源性酒精性肝病。下列叙述正确的是(       
A.Kpn在细胞质基质中将丙酮酸转化为乙醇并产生大量ATP
B.Kpn无氧呼吸使有机物中稳定的化学能全部转化为活跃的化学能
C.乳酸菌、酵母菌、Kpn都可以引起内源性酒精性肝病
D.高糖饮食可能会加重内源性酒精性肝病患者的病情
4 . 新生无毛哺乳动物体内存在一种含有大量线粒体的褐色脂肪组织, 褐色脂肪细胞的线粒体内膜含有蛋白质U。蛋白质U不影响组织细胞对氧气的利用, 但能抑制呼吸过程中ADP 转化为ATP。据此推测当蛋白质U发挥作用时(       
A.葡萄糖不能氧化分解
B.只在细胞质基质中进行无氧呼吸
C.细胞中会积累大量的 ATP
D.可大量产热, 维持体温
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5 . 研究者发现胰腺癌细胞在葡萄糖不足时,能利用胞内的尿苷磷酸化酶将尿苷分解为尿嘧啶和核糖两部分,尿嘧啶经代谢过程转化为丙酮酸。以下推理不正确的是(  )
A.尿苷的元素组成是C、H、O、N、P
B.尿苷可用于合成尿嘧啶核糖核苷酸
C.尿苷可能来自胞内RNA的分解代谢
D.尿苷可作为胰腺癌细胞的能源物质
2024-04-12更新 | 245次组卷 | 1卷引用:2024届北京市朝阳区高三一模生物试题
6 . 无氧运动产生的乳酸会导致肌肉酸胀乏力,乳酸在肌肉和肝脏中的部分代谢过程如下图。下列叙述错误的是(       

A.无氧运动时丙酮酸分解为乳酸可以为肌细胞迅速供能
B.肌细胞无氧呼吸产生的乳酸能在肝脏中再次转化为葡萄糖
C.肌细胞中肌糖原不能分解产生葡萄糖可能是缺乏相关的酶
D.乳酸在肝脏中的代谢过程可防止乳酸堆积引起酸中毒
7 . 小曲白酒以大米、大麦、小麦等为原料,以小曲为发酵剂酿造而成。小曲中所含的微生物主要有好氧微生物霉菌、兼性厌氧型微生物酵母菌,还有乳酸菌、醋酸菌等细菌。酿酒的原理主要是酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖发酵产生酒精。传统酿造工艺流程如图所示。关于小曲白酒的酿造过程,下列叙述错误的是(  )

   

A.若发酵坛密封不严可能会导致酒变酸
B.蒸熟的原料立即加入糟醅后密封可高效进行酒精发酵
C.糖化主要是利用霉菌将淀粉水解为葡萄糖
D.酿造白酒的过程也是微生物生长繁殖的过程
2024-03-10更新 | 1140次组卷 | 17卷引用:高二综合测试卷02-备战2023-2024学年高二生物下学期期中真题分类汇编(北京专用)
8 . 下列是呼吸作用实质的是(       
A.合成有机物,储存能量B.分解有机物,释放能量
C.合成有机物,释放能量D.分解有机物,储存能量
2024-01-27更新 | 116次组卷 | 106卷引用:北京市通州区2023-2024学年高一上学期期末生物试题

9 . 关于细胞代谢的叙述,正确的是(       

A.无氧呼吸能产生ATP,不产生水,因此其过程中没有[H]的生成
B.线粒体和叶绿体都与能量转换有关,并都能在内膜上生成ATP
C.不向外界释放CO2的叶肉细胞没有进行呼吸作用
D.光反应阶段产生的NADPH可在暗反应阶段做还原剂
10 . 若判定运动员在运动时肌肉细胞是否进行了无氧呼吸,应监测体内积累的(       
A.ADPB.乳酸C.CO2D.O2
2024-01-22更新 | 216次组卷 | 43卷引用:北京市昌平区2023—2024学年高一上学期期末生物试题
共计 平均难度:一般