1 . 发酵工程在农牧业、食品工业、医药工业等方面均有广泛的应用。下列关于发酵工程的叙述，错误的是（　　）

A．啤酒的工业化生产中，酵母菌的繁殖和酒精的生成分别在主发酵阶段和后发酵阶段完成

B．检测啤酒酿造过程中活体酵母菌的密度时，可采用稀释涂布平板法

C．酒精在酵母菌的细胞质基质中产生，可用酸性重铬酸钾溶液检测是否产生酒精

D．发酵工程与传统发酵技术的主要区别是菌种是否单一

3 . 脂肪能够分解成甘油和脂肪酸，参与有氧呼吸的第一、二阶段。延胡索酸水合酶（FH）是有氧呼吸第二阶段的重要酶。研究者将野生型小鼠FH基因敲除后，检测到促进有氧呼吸第二阶段的标志蛋白CS和第三阶段的标志蛋白CytC的含量升高，但细胞ATP生成量显著降低，线粒体形态异常。下列说法正确的是（　　）

A．FH基因敲除细胞氧化分解产生的能量更多以热能的形式释放出来

B．肥胖者服用相关药物抑制FH蛋白的功能便可达到恢复健康的效果

C．有氧呼吸和无氧呼吸的第二阶段都能合成少量ATP

D．脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸双键含量高

4 . 某农作物种子的呼吸作用利用的物质是淀粉分解产生的葡萄糖。该农作物干种子萌发过程中，细胞呼吸CO₂释放量和O₂吸收量的变化趋势如图所示，下列相关叙述错误的是（　　）

A．种子萌发过程中，蛋白质、RNA种类会增加

B．图例A、B分别表示CO2释放量和O2吸收量

C．0~10h，该种子的细胞呼吸主要是无氧呼吸

D．30~40h，该农作物种子有氧呼吸和无氧呼吸相等

5 . 调节性T细胞（Treg）是一类具有显著免疫抑制作用的T细胞亚群，能抑制其他细胞的免疫反应。Treg的抑制调节如图所示，CD39和CD73为细胞表面蛋白。

   

(1)人体内有多种类型的T细胞，如辅助性T细胞、细胞毒性T细胞等，T细胞来自骨髓中的______。在免疫应答过程中，发挥免疫效应的免疫活性物质有______（答出两种即可）
(2)免疫系统能识别和清除自身衰老或破损的细胞，这体现了机体的______功能。若免疫反应过度，免疫系统会攻击自身组织而出现______病。
(3)Treg活化过度会导致体液免疫功能下降，原因是____________。
(4)体液中的乳酸会影响免疫反应。即使在氧供应充足的条件下，癌细胞也主要依赖无氧呼吸产生能量。癌细胞往往会出现免疫逃逸，结合图2信息，说明其原因可能是______。

6 . 新采摘的竹笋在几天内就会产生酒味并腐烂。为探究延长竹笋储存时间的方法，科学家使用消毒液浸泡竹笋后，分别在正常空气和高氧环境中进行储存，发现高氧环境中竹笋腐烂程度更低。下列叙述正确的是（       ）

A．高氧环境中储存的竹笋细胞呼吸产生CO2的部位是线粒体基质

B．高氧环境中储存的竹笋无氧呼吸产生的酒精较少，不易腐烂

C．正常空气中和高氧环境中，竹笋细胞呼吸均能产生丙酮酸和[H]

D．使用消毒液浸泡竹笋减少了竹笋表面微生物对实验结果的影响

7 . 血乳酸水平升高导致的酸中毒称为乳酸性酸中毒，乳酸代谢过程如图所示，下列叙述错误的是（       ）

A．乳酸生成于内环境，分解于细胞内液

B．葡萄糖通过糖异生过程分解为丙酮酸

C．丙酮酸转化为乳酸的过程中可由LDH供能

D．三羧酸循环发生在线粒体中

8 . 《齐民要术》酿酒篇中记载：“曲势未穷，米犹消化者，便加米，唯多为良。酒冷沸止，米有不消者，便是曲势尽。”下列叙述正确的是（　　）

A．“米犹消化”指酵母菌仍然在细胞质基质中通过酒精发酵分解米中的葡萄糖

B．“酒冷沸止”指酵母菌无氧呼吸中丙酮酸分解释放能量的过程减慢甚至停止

C．“曲势尽”说明此时发酵液中发酵底物不足、酒精等代谢产物积累、pH降低

D．自制葡萄酒时需在18~30℃发酵10~12d，期间每隔12h打开瓶盖一次

9 . 第19届亚运会于2023年9月23日至2023年10月8日在杭州举行。下列关于运动员在运动过程中生理状态的叙述，正确的是（　　）

A．运动过程中运动员的尿素、乳酸、血红蛋白等内环境指标会发生改变

B．激烈的比赛过程中，运动员热量的主要来源是肝、脑等器官的活动

C．在运动过程中，运动员大量出汗失水，机体中醛固酮的分泌量增加

D．运动员在激烈运动过程中，丙酮酸转化成乳酸的过程发生在组织液中

10 . 某研究小组用传感器精确测量了某绿色植物非绿色器官的O₂吸收量（x）和CO₂释放量（y）。下列关于x、y的关系与细胞呼吸方式的推论，正确的是（　　）

A．当x=y>0时，细胞一定存在有氧呼吸，且一定不存在无氧呼吸

B．当y>x>0时，有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸共同存在

C．当x>y>0时，有氧呼吸和产生乳酸的无氧呼吸共同存在

D．当x=0，y>0一定不存在有氧呼吸，且无氧呼吸有乳酸产生