培养基的类型及其应用练习题及答案-浙江高中生物-适中-组卷网

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单选题-单选 | 适中(0.65) |

培养基的类型及其应用微生物的接种方法

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解题方法

微生物的纯培养

1 . 酶制剂大多来自于微生物，要获得能产生某种特定酶的纯种微生物，关键是掌握分离和纯化技术。下图是从自然界中分离能产生某种特定水解酶的微生物的主要过程。相关叙述错误的是（）

A．步骤①取样应在含有该酶催化的底物的环境中

B．步骤②需要配制含该酶催化的底物的液体培养基

C．步骤③一定要用到涂布器和血细胞计数板

D．步骤④通过检测特定化合物的含量变化以确认所需菌种

2024-06-04更新 | 33次组卷 | 1卷引用：2024届浙江省普通高校招生考试选考科目考试冲刺卷生物（一）试题

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23-24高二下·浙江·期中

非选择题-解答题 | 适中(0.65) |

培养基的类型及其应用 PCR扩增的原理与过程基因表达载体的构建目的基因的检测与鉴定

解题方法

基因工程的基本操作程序分析 PCR技术的基本操作和应用分析

2 . 抗虫棉是我国转基因的典型成果之一，其原理是将来自苏云金芽孢杆菌的Bt基因整合到棉花植株中，植物细胞表达合成Bt蛋白，导致敏感昆虫的幼虫吞食后死亡。现利用苏云金芽孢杆菌、农杆菌、棉花植株进行转基因获得抗虫棉。下表为几种限制酶的识别与切割位点。图1、图2中标注了相关限制酶的酶切位点，其中切割位点相同的酶不重复标注。请回答下列问题：

限制酶	BamHⅠ	BclⅠ	Sau3AⅠ	HindⅢ
识别序列及切割位点

(1)目的基因的获取和扩增：从苏云金芽孢杆菌中提取DNA时，通常需要加入EDTA（乙二胺四乙酸二钠）和2mol⋅L^-1的NaCl溶液，作用分别是___和溶解DNA。再从中获得图2所示的DNA片段，并进行PCR扩增，扩增时加入的TaqDNA聚合酶在___阶段发挥作用，加入的dNTP为PCR过程提供___。
(2)形成重组DNA：若选用Sau3AⅠ切图1所示质粒最多可能获得___种与质粒大小相同的线形DNA片段。为了获得由图1质粒和图2目的基因构建的重组质粒，并便于筛选应选用___两种限制酶进行处理。
(3)含重组质粒农杆菌的获得和保存：将分离纯化后的重组质粒与经___处理过的农杆菌混合，进行转化操作。影响转化成功率的因素有___（写出两点）。转化操作后，将菌液接种在含四环素的培养基中进行培养，获得单菌落。从功能上来看，该培养基属于___培养基，理由是___。
(4)组培获得抗虫棉：从冰箱内取出农杆菌，转移至LB全营养培养基中，并在适宜温度条件下使其活化，将其与经___和创伤处理的棉花叶片碎片共同培养，然后进行组培。在组培过程中，培养基中的蔗糖起着作为碳源提供能量和___的双重作用。可利用___（答出两点）等技术从分子水平检验是否获得转Bt基因植物。

2024-05-27更新 | 26次组卷 | 1卷引用：浙江省强基联盟2023-2024学年高二下学期5月期中考试生物试题

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23-24高二下·浙江·期中

单选题-题组 | 适中(0.65) |

培养基的成分及其功能培养基的类型及其应用果酒和果醋的制作原理果酒和果醋的制作流程及实验分析

解题方法

果酒、果醋的制作过程分析培养基及无菌技术、消毒和灭菌的辨析

3 . 酵母菌是一种单细胞真菌，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种天然发酵剂。在生活中人们常用茶酵母、面包酵母和啤酒酵母来制作食品。
资料1：《书经》中的“若作酒醴，尔惟曲蘖”提到酿酒必须要用酒曲。酒曲是以谷物为原料，破碎加水压制而成的。酒曲富含酵母菌和霉菌等多种微生物，经水浸泡活化后投入蒸熟的米即可用于酿酒。
资料2：酵母菌细胞壁的主要成分是几丁质。酿酒酵母产酒精能力强，但没有合成淀粉酶的能力；糖化酵母能合成淀粉酶，但酒精发酵能力弱。为了实现以谷物为原料高效生产酒精的目的，科研人员进行了酵母菌种的改良实验。阅读材料完成下列小题：
1．下列叙述错误的是（）

A．夏季气温升高，需用沸水浸泡酒曲以防杂菌污染

B．夏酒曲中霉菌分泌的蛋白酶可将蛋白质分解为小分子肽和氨基酸

C．酒曲经水浸泡活化有利于提高酶的活性和酵母菌的代谢

D．酿酒过程中，应适时放气

2．下图为资料2中提到的改良酵母菌种的实验。请据图分析，下列叙述正确的是（）

A．用PEG诱导之前需用纤维素酶去除两种酵母的细胞壁

B．以淀粉转化为还原糖的效率作为最终鉴定目的菌的指标

C．在培养基X中以淀粉为唯一碳源即可筛选出杂种酵母

D．以谷物为原料用酿酒酵母酿酒时，需对原料进行糖化处理

2024-05-09更新 | 33次组卷 | 1卷引用：浙江省台州十校2023-2024学年高二下学期4月期中生物试题

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23-24高二下·浙江·期中

非选择题-解答题 | 适中(0.65) |

培养基的类型及其应用微生物的接种方法其他微生物的分离与计数发酵工程的基本环节

解题方法

发酵工程的基本环节微生物的纯培养

4 . “酵母曲蛋”是指覆着于谷物、果实上和自然界中的多种真菌，也称“天然酵母”。某项目式学习小组以制作高品质“酵母曲蛋”为项目目标，探究“酵母曲蛋”制作的主要影响因素，并分析“酵母曲蛋”中酵母菌的繁殖速度及含量。以下为“酵母曲蛋”的制作流程。请根据材料回答下列问题：

(1)为制作出高品质“酵母曲蛋”，先将培养基的pH调至______性，再进行______灭菌，用于后续“酵母曲蛋”的培养，培养过程中还需确保适宜的温度。最终，可利用______培养基快速繁殖目的菌种，也常常利用______培养基保存目的菌种。
(2)酵母菌的繁殖速度及含量是高品质“酵母曲蛋”的判定标准之一。故该小组决定将“酵母曲蛋”上的酵母菌转移接种，确定以下实验方案：首先，制备马铃薯蔗糖固体培养基，配制培养基时还需加入______以抑制细菌。接着，在超净工作台运用______方法将酵母菌进行接种。最后，将接种好的培养皿倒置于______内培养。培养后，分前后两次计数即可计算其繁殖速度。
(3)学习小组中有同学认为可直接对“酵母曲蛋”取样溶解，借助______在显微镜下定量检测酵母菌含量，该方法的计数结果通常______（填“偏多”或“偏少”）。
(4)倘若将某种“酵母曲蛋”应用于现代发酵工业，可采用______方法将酵母菌进行分离提纯，进而用于大规模的面包、果酒等生产线。