1 . 每一天我们都要从食物中获取不同的营养物质，在这些营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是（ ）

A．蛋白质、无机盐、水	B．脂肪、维生素、糖类
C．维生素、无机盐、水	D．脂肪、蛋白质、糖类

2 . 在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下三种处理。请回答下面的问题。

试管	实验材料	加入的物质	处理方法
1号	馒头碎屑	唾液(2毫升)，清水(0毫升)	充分搅拌后，放入37 ℃温水中
2号	馒头碎屑	唾液(0毫升)，清水(2毫升)	充分搅拌后，放入37 ℃温水中
3号	馒头块	唾液(2毫升)，清水(0毫升)	不搅拌，直接放入37 ℃温水中

(1) 上述实验中，只探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”的是     号试管，3号试管中的馒头块既没有切碎，也没有搅拌，起      作用。
(2) 5～10分钟后取出三支试管，各滴加2滴碘液，摇匀，发现 号试管中的馒头遇碘后不变蓝; 号试管中的馒头部分变蓝色; 号试管中的馒头全变蓝色。
(3) 实验结论：馒头变蓝与         、         以及       的分泌都有关系。

3 . 张明爱吃洋快餐，最近经常发生口腔溃疡和牙龈出血现象，给他的建议是（       ）

A．多吃青菜和水果	B．少吃炸鸡腿，多喝鸡汤
C．多吃鸡蛋和牛奶	D．适量运动，少食多餐

4 . 馒头是我们的主食，其中的淀粉等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收．人体内参与淀粉消化的消化液有（　　）

A．胃液、胆汁、胰液	B．唾液、肠液、胰液
C．胆汁、肠液、胰液	D．唾液、胃液、肠液

5 . 下列关于人体消化的叙述，正确的是（    ）

A．口腔是消化淀粉最主要的场所

B．胃液可初步消化蛋白质、脂肪

C．胆汁中不含有消化酶，对食物消化不起作用

D．肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

6 . 构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组（     ）

A．蛋白质、脂肪

B．蛋白质、糖类

C．脂肪、糖类

D．维生素、脂肪

7 . 四位网友在网上晒午餐，其中营养比较均衡的是

A．网友“笑对人生”：牛肉面3两(面+牛肉片)

B．网友“春草”：炸鸡2块+可乐1杯+薯条1包

C．网友“爱米饭”：米饭3两+碎肉豆腐+蔬菜汤

D．网友“波波”：混合水果1盒(苹果+草莓+水蜜桃)

8 . 随着我国二孩政策的全面放开，许多大龄妇女（40岁左右）迫切缘二孩梦。怀孕期间，专家推荐服用“孕妇营养素胶囊”（成分：胡萝卜素、维生素C、维生素D、维生素B族、维生素E、富马酸亚铁、硫酸锌、磷酸氢钙、硫酸钾、叶酸、泛酸等），可有效预防
①夜盲症     
②神经炎、生长迟缓     
③坏血病、抵抗力下降   
④佝偻病、骨质疏松症   
⑤贫血

A．①②③④

B．①③④⑤

C．①②④⑤

D．①②③④⑤

9 . 我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，请根据下表，回答问题:

在“膳食宝塔”中的位置	食物分类	每日摄取量
V级	油脂类	小于25g
IV级	豆类和奶类	100-150g
III级	鱼、禽、肉、蛋类	125-200g
II级	果蔬类	400-750g
I级	谷类	450-500g

（1）每天要吃较大比例的谷类食品，因为谷类中的 是人体主要供能物质。
（2）发育时期的青少年应多摄取表中III、IV级的食物，因为该类食品中含有较多         。
（3）小明每天刷牙时牙龈容易出血，是与缺乏      有关，建议他多摄取表中的      类食物。
（4）李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第 级层的食物，适当多吃第 级的食物。
（5）为保证小明在紧张劳动时及时获得较多的能量，他应该多吃表中的       级食物。

10 . 根据消化系统模式图回答问题：

（1）人体内消化和吸收的主要器官是【   】________,营养物质如蛋白质在这里最终被分解成________。
（2）肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是【     】______分泌胆汁过少，影响了脂肪的消化。
（3）位于消化道外的腺体有【3】、【       】和【       】。