1 . 处于青春期的青少年生长发育的速度很快。营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体（　　）

A．主要的供能物质	B．溶解养分和废物的物质
C．主要的贮能物质	D．生长发育和修复更新的主要原料

2 . 下列器官中既有消化又有吸收功能的是（       ）

A．口腔和大肠

B．肝脏和小肠

C．胰腺和大肠

D．胃和小肠

3 . 人体对维生素的需求量很少，所以维生素对人体是可有可无的。(      )

4 . 母亲节这天，小华为妈妈准备了一顿丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和鸡汤。从均衡营养的角度看，还应增加的食物是(       )

A．炒青菜

B．腐乳

C．糖醋排骨

D．馒头

5 . 人体消化食物、吸收营养物质的主要器官是（ ）

A．口腔

B．胃

C．小肠

D．大肠

6 . 下列关于食物的营养成分和消化的说法中，不正确的是

A．糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质，而且都能为生命活动提供能量

B．胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用

C．胃液和肠液都能参与牛奶的消化

D．细细咀嚼米饭会觉得有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖

7 . 下列消化液中不含消化酶的是

A．胰液

B．胃液

C．胆汁

D．肠液

8 . 探究某种食物中含有能量的多少，可以使用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法来测定．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表．从该小组的实验结果可以看出，四种食物中含能量最多的是
（　　）

食物名称	花生仁	黄豆	核桃仁	大米
质量（g）	2	2	2	2
水（ml）	50	50	50	50
温度上升（℃）	52.5	35.8	64.5	21.2

A．花生仁

B．黄豆

C．核桃仁

D．大米