组卷网 > 知识点选题 > 油脂在人体中的生理功能及健康保障
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解析
| 共计 41 道试题
1 . 下列说法不正确的是
A.相同质量的乙炔与苯分别在足量的氧气中完全燃烧,消耗氧气的物质的量相同
B.相同质量的脂肪在人体内氧化所产生的热量比糖类或蛋白质都少
C.农业废弃物和动物粪便等物质中蕴藏着丰富的生物质能
D.许多蛋白质在水中有一定的溶解性,溶于水形成胶体
2020-11-06更新 | 258次组卷 | 3卷引用:浙江省衢州、湖州、丽水2021届高三11月教学质量检测化学试题
2 . 下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述中,不正确的是(       
A.蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质(人体生长发育)
B.油脂甘油和高级脂肪酸(释放能量维持生命活动)
C.纤维素葡萄糖(释放能量维持生命活动)
D.淀粉葡萄糖(释放能量维持生命活动)
3 . 化学与生活密切相关。下列说法正确的是
A.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类
B.纳米铁粉可以高效地去除被污染水体中的等重金属离子,其本质是纳米铁粉对重金属离子较强的物理吸附
C.石油分馏可获得乙烯、丙烯等气态短链烃
D.电热水器用镁棒防止内胆腐蚀,原理是牺牲阳极的阴极保护法
2020-08-21更新 | 110次组卷 | 1卷引用:湖北省武汉市华中师范大学第一附属中学2020届高三上学期期中检测理科综合化学试题
4 . 化学与生产、生活紧密相关。下列说法正确的是
A.火力发电在燃煤中加入适量的生石灰
B.水中的钢闸门连接电源的负极,利用了牺牲阳极的阴极保护法
C.纤维素在人体内可水解成葡萄糖,可作人类的营养物质
D.淀粉、豆油、蛋白质都是天然高分子化合物
2020-07-10更新 | 143次组卷 | 1卷引用:西藏拉萨市2020届高三第一次模拟考试理科综合化学试题
5 . 生命科学和人体健康与化学息息相关,下列说法正确的是
A.淀粉无甜味,糖尿病患者多食无碍B.DNA双螺旋的两个螺旋链是通过氢键相互结合的
C.油脂在体内水解成高级脂肪酸和乙醇被小肠吸收D.任何金属离子均可使蛋白质变性而使人中毒
2020-06-11更新 | 249次组卷 | 1卷引用:天津市红桥区2020届高三第二次模拟考试化学试题
6 . 化学与生活密切相关,下列说法正确的是
A.SO2有漂白性,但用二氧化硫漂白过的草帽辫日久又变成黄色
B.高纯度的SiO2是制作电脑芯片的基础材料
C.酒精可以使蛋白质变性,酒精纯度越高杀菌效果越好
D.用食用油油炸可烹制美味的食品,食用油可反复加热使用
2020-06-09更新 | 233次组卷 | 1卷引用:广西玉林、柳州市2020届高三上学期第二次模拟考试理科综合化学试题
7 . 下列叙述不正确的是(       
A.蛋白质在酶的作用下能水解成氨基酸,被人体吸收
B.纤维素是天然高分子化合物,在一定条件下能发生水解
C.淀粉可以在酒化酶的作用下转化成乙醇,用于酿酒
D.牛油主要由不饱和脂肪酸甘油酯组成,熔点较低
2020-06-06更新 | 147次组卷 | 1卷引用:北京市昌平区高三2020届第二次模拟化学试题
8 . 下列说法正确的是
A.新型冠状病毒在相对封闭的环境中存在经气溶胶传播的可能
B.燃煤中加入CaO可以减少酸雨的形成及温室气体的排放
C.脂肪在胆汁的作用下水解
D.“绿色化学”的核心是应用化学原理对环境污染进行治理
2020-05-27更新 | 178次组卷 | 1卷引用:辽宁协作校2019-2020学年度下学期高三第二次模拟考试化学试卷
9 . 人类的生命健康与化学息息相关。下列说法正确的是
A.油脂是人体不可缺少的营养物质
B.淀粉没有甜味,糖尿病患者多食无碍
C.重金属盐溶液能使蛋白质盐析,会使人中毒
D.纤维素在人体内能水解为葡萄糖,为人体提供营养
10 . 下列关于有机物的说法,正确的是(       
A.由甲烷在纯氧中完全燃烧只生成CO2和H2O说明甲烷不含氧元素
B.最多有16个原子共平面
C.油脂在人体内水解为氨基酸和甘油等小分子才能被吸收
D.甲苯苯环上的一个氢原子被含3个碳原子的烷基取代,所得产物有6种
共计 平均难度:一般