1 . 下列说法不正确的是

A．糖类化合物也可称为碳水化合物

B．煤的气化属于物理变化

C．硫酸作催化剂，水解所得乙醇分子中有

D．正丁烷的沸点比异丁烷的高，乙醇的沸点出M甲醚的高

2 . 化学与生活息息相关，下列有关说法正确的是

A．高纤维食物是富含膳食纤维的食物，在人体内都可以通过水解反应提供能量

B．带磨口玻璃塞的试剂瓶不能用来盛放碱性溶液，但可以长期盛放各种酸

C．“熔喷布”可用于制作N95型等口罩，生产“熔喷布”的主要原料是聚丙烯，它属于纯净物

D．玉兔二号月球车的太阳能电池板能将光能转化为电能，电池板材料为单晶硅

3 . 下列说法正确的是（       ）

A．糖类化合物中H、O原子个数比一定为2∶1

B．煤制煤气是物理变化，是高效、清洁地利用煤的重要途径

C．乙烯和聚氯乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色

D．石油的裂解可使石油分馏产物中的长链烃断裂成各种气态短链烃

4 . 下列说法正确的是（       ）

A．在加热、甲醛、饱和（NH4）2SO4溶液、X射线作用下，蛋白质都会发生变性

B．氨基酸、蛋白质、油脂都含有C、H、O、N四种元素

C．生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等物质都是混合物

D．可以用加热使蛋白质变性的方法分离提纯蛋白质

5 . 下列说法正确的是（        ）

A．一定条件下，乙酸乙酯、葡萄糖、蛋白质都能与水发生水解反应

B．煤制煤气是物理变化，是高效、清洁地利用煤的重要途径

C．蛋白质是组成细胞的基础物质，动物的肌肉、毛皮、血液、乳汁、脂肪等均含有蛋白质

D．植物秸秆的主要成分是纤维素，纤维素在催化剂作用下经水解可得葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能转化为酒精

6 . 下列有关物质结构和性质的表述正确的是

A．某微粒的结构示意图为   ，该元素位于周期表第三周期零族

B．工业上用的反应来制备钾，是因为钠比钾更活泼

C．的沸点高于的沸点，原因与分子间存在氢键有关

D．糖类物质溶液中，蛋白质溶液中加硫酸铵都会产生盐析现象

7 . 下列说法正确的是（　　）

A．油脂是人体内热值最高的营养物质，在工业上可用于制肥皂和油漆

B．CH2（NH2）CH2COOH属于α﹣氨基酸

C．糖类物质在一定条件下均能发生水解反应

D．鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铜溶液会有沉淀析出，加水后沉淀溶解

8 . 下列说法中，正确的是

A．油脂在酸性条件下水解，得不到甘油

B．煮热的鸡蛋不能孵化成小鸡原因是蛋白质变性

C．氨基酸在人体中构成新的蛋白质属于加聚反应

D．麦芽汁(含麦芽糖)在酵母菌作用下发酵，能得到不含酒精的鲜啤酒

9 . 近几年一种新型的甜味剂——木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防龋齿，适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一种白色粉末状的结晶，分子式为C₅H₁₂O₅，结构简式为CH₂OH(CHOH)₃CH₂OH，下列有关木糖醇的叙述中不正确的是

A．木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是属于多羟基醛或酮，是一种单糖

B．已知木糖醇的溶解度随着温度升高而增大，说明木糖醇的溶解过程是一个吸热过程

C．木糖醇是一种五元醇

D．木糖醇是一种无糖型植物甜味剂

10 . 下列关于糖类的说法正确的是

A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水

B．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同

C．蔗糖和葡萄糖都是单糖

D．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖