淀粉与碘的反应练习题及答案-贵州高中化学-组卷网

21-22高三下·贵州铜仁·阶段练习

单选题 | 适中(0.65) |

淀粉与碘的反应分子间作用力氢键对物质性质的影响常见分子晶体的结构

解题方法

有机物的结构特征粒子作用与分子性质

1 . 直链淀粉是由α-葡萄糖分子缩合而形成直径为1.3 nm螺旋状的长长的螺旋体，借助葡萄糖单元上的羟基，每6个葡萄糖单元与1个碘分子配合，碘分子处在螺旋的轴心部位，形成淀粉-碘螺旋形包合物(如图)。下列推测不正确的是

A．直链淀粉分子形成螺旋体可能与淀粉分子内的氢键有关

B．碘分子通过与淀粉分子之间的氢键形成淀粉-碘螺旋形包合物

C．适当升高温度，淀粉-碘螺旋体构象受到破坏，引起淀粉-碘溶液颜色变浅

D．一定条件下，淀粉-碘螺旋形包合物可形成分子晶体

2022-12-13更新 | 143次组卷 | 2卷引用：贵州省思南县梵净山中学2021-2022学年高三下学期3月月考化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

20-21高二下·贵州铜仁·期中

解答题-有机推断题 | 较易(0.85) |

淀粉与碘的反应缩聚反应有机物的推断

名校

解题方法

其他类型有机综合题

2 . 以淀粉为原料可合成多种有机物。

(1)检验淀粉是否完全水解，可以选用的一种试剂是_______(填字母)。
A．银氨溶液 b．淀粉碘化钾溶液 c．碘水
(2)利用乙醇合成高分子聚合物D的路线如下：

①A和B的结构简式分别为_______、_______。
②乙二醇生成C的化学方程式为_______反应类型为_______。
③乙二醇与乙二酸生成高分子聚合物D的化学方程式为_______反应类型为_______。

2021-08-21更新 | 142次组卷 | 1卷引用：贵州省思南中学2020-2021学年高二下学期期中练习化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

14-15高一下·吉林延边·期末

填空题 | 较难(0.4) |

淀粉、纤维素的水解淀粉与碘的反应

3 . 有ABC三种物质的无色溶液，它们分别为葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一种，经实验可知：
①B能发生银镜反应；②A遇碘水变蓝色；③AC均能发生水解反应，水解产物中均有能发生银镜反应的物质。
（1）写出下列各物质的名称：
A是________，B是________，C是________。
（2）分别写出A、C发生水解反应的化学方程式。
A：________________。C：________________。

2020-04-10更新 | 566次组卷 | 10卷引用：贵州省钟山区水钢实验学校2017-2018学年高一下学期期末考试化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

11-12高二上·云南红河·期中

单选题 | 较易(0.85) |

葡萄糖与新制氢氧化铜溶液的反应淀粉、纤维素的水解淀粉与碘的反应对人体健康具有重要意义的有机物

名校

4 . 化学与生活息息相关。下列叙述正确的是

A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝	B．馒头越嚼越甜
C．油脂经水解可变成葡萄糖	D．土豆中的淀粉经水解可变成酒

2018-10-18更新 | 420次组卷 | 22卷引用：2015-2016学年贵州遵义航天中学高二上第三次月考化学卷

相似题纠错收藏详情加入试卷

17-18高二·全国·课时练习

单选题 | 较易(0.85) |

淀粉和纤维素淀粉、纤维素的水解淀粉与碘的反应

名校

5 . 关于淀粉与纤维素的下列说法中，不正确的是(　　)

A．两者都能水解，且水解的最终产物相同

B．两者实验式相同，通式相同，互为同分异构体

C．两者都属于糖类，且都没有甜味，与新制Cu(OH)₂共热都不能出现砖红色沉淀

D．两者都属于高分子化合物，淀粉遇碘单质显蓝色，但纤维素却不能

2018-08-25更新 | 158次组卷 | 3卷引用：贵州省福泉中学2021-2022学年高二下学期第三次月考化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

13-14高二上·广东·期末

单选题 | 较易(0.85) |

淀粉与碘的反应

名校

6 . 将碘酒滴到新切开的马铃薯（又称土豆）表面上，马铃薯表面变蓝色，该现象表明马铃薯含有

A．葡萄糖

B．蔗糖

C．纤维素

D．淀粉

2018-08-19更新 | 234次组卷 | 14卷引用：贵州省遵义市第四中学2017-2018学年高二上学期期中考试化学（文）试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

15-16高二下·吉林·阶段练习

填空题 | 适中(0.65) |

淀粉和纤维素组成与结构淀粉、纤维素的水解糖类生产乙醇淀粉与碘的反应

名校

7 . 发酵法制酒精的过程可粗略表示如下：
①（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O

nC₆H₁₂O₆
②C₆H₁₂O₆

2C₂H₅OH+2CO₂↑
（1）上述化学方程式中（C₆H₁₀O₅）_n可能表示_________（填物质名称）；
（2）C₆H₁₂O₆名称是_________，常用_________反应实验或它与氢氧化铜悬浊液的反应来检验其存在；
（3）为检验苹果成熟过程中发生了反应①，可在青苹果汁中滴加碘酒，溶液呈_________色，向熟苹果汁中加入Cu（OH）₂悬浊液，加热，反应生成_________（填实验现象）；
（4）下列作用不属于水解反应的是_________
A．吃馒头时多咀嚼后有甜味
B．淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色
C．不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕
D．油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皂

2016-12-09更新 | 486次组卷 | 8卷引用：贵州省罗甸县第一中学2019-2020学年高二上学期期末考试化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

13-14高二下·天津·期末

单选题 | 适中(0.65) |

卤代烃的水解反应乙醇与强氧化剂的反应酚类的显色反应淀粉与碘的反应

名校

8 . 反应后没有颜色变化的是

A．酚与FeCl₃溶液	B．淀粉与碘水
C．酸性K₂Cr₂O₇溶液与C₂H₅OH	D．C₃H₇Cl与NaOH溶液

2016-12-09更新 | 457次组卷 | 6卷引用：贵州省锦屏中学2019-2020学年高二上学期期末考试化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷