淀粉与碘的反应练习题及答案-北京高中化学-较易-组卷网

解析

| 共计 6 道试题

单选题 | 较易(0.85) |

1 . 下列说法中不正确的是

A．淀粉遇碘单质变蓝	B．葡萄糖能水解
C．油脂属于酯类	D．糖类、油脂、蛋白质均含有元素

2023-07-18更新 | 99次组卷 | 1卷引用：北京市昌平区2022-2023学年高一下学期期末质量抽测化学试题

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19-20高三下·北京海淀·阶段练习

单选题 | 较易(0.85) |

淀粉与碘的反应氨基酸的两性

名校

解题方法

化学与STSE

2 . 化学与生活密切相关，下列说法中不正确的是

A．盐可用作食品防腐剂	B．用食醋可除去水壶中的水垢
C．丙氨酸可与NaOH、HCl分别发生反应	D．可用淀粉区分加碘盐与非加碘盐

2023-04-26更新 | 143次组卷 | 1卷引用：北京市中国人民大学附属中学2019-2020学年高三下学期月考化学试题

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17-18高二·北京·期末

单选题 | 较易(0.85) |

葡萄糖的银镜反应淀粉与碘的反应淀粉水解及其产物检验相关实验

名校

3 . 用来证明淀粉部分水解的试剂是
①碘水　 ②KI溶液　 ③银氨溶液　 ④FeCl₃溶液

A．①③

B．②④

C．①④

D．②③

2018-10-24更新 | 123次组卷 | 1卷引用：北京市高中2017-2018学年高二化学选修5测试题

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17-18高一下·北京西城·期末

单选题 | 较易(0.85) |

油脂在生活中的实际应用油脂在碱性条件下水解淀粉与碘的反应利用灼烧进行蛋白质的鉴别

名校

4 . 下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法中，不正确的是

A．灼烧蚕丝织物有烧焦羽毛的气味

B．油脂是产生能量最高的营养物质

C．将碘化钾溶液滴在土豆片上，可观察到蓝色

D．利用油脂在碱性条件下的水解，可以制肥皂

2018-09-20更新 | 278次组卷 | 3卷引用：【全国区级联考】北京市西城区2017-2018学年下学期高一年级期末考试化学试题

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一键出卷

15-16高二下·河南周口·期中

单选题 | 较易(0.85) |

乙醇催化氧化苯酚的显色反应油脂的氢化淀粉与碘的反应

名校

5 . 化学反应经常伴随着颜色变化。下列有关反应的颜色变化正确的是

A．苯酚遇三氯化铁溶液变血红色

B．淀粉溶液遇碘酸钾变蓝色

C．植物油遇溴水变黄色

D．氧化铜遇热的乙醇变红色

2016-12-09更新 | 95次组卷 | 4卷引用：北京市高中2017-2018学年高二化学选修5测试题

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12-13高二上·北京·期中

填空题 | 较易(0.85) |

其他含卤化合物淀粉、纤维素的水解淀粉与碘的反应

6 . 在①油脂②纤维素③蛋白质三种物质中，可用于制肥皂的是______(填序号，下同)，遇浓硝酸显黄色的是______，可用于造纸的是______。

2016-12-08更新 | 322次组卷 | 1卷引用：2011-2012学年度北京五中高二第一学期期中考试化学（文）试卷

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