2 . 化学与生活密切相关，下列不涉及化学变化的是

A．植物油制作奶油	B．太阳能电池发电
C．土豆片遇碘变蓝	D．鸡蛋加热后凝固

3 . 下列有关实验的操作、现象和结论有错误的是

	操作	现象	实验结论
A	将通入酸性溶液	溶液褪色	具有还原性
B	将碘溶液滴到一片馒头上	显蓝色	馒头中含有淀粉
C	将分别蘸有浓盐酸、浓氨水的玻璃棒相互靠近	有白烟生成	浓盐酸、浓氨水均具有挥发性，并生成铵盐
D	向蛋白质遇醋酸铅溶液产生的沉淀中加足量的水	沉淀重新溶解	蛋白质并未变性

A．A

B．B

C．C

D．D

5 . 2021年9月24日，中国科学家在国际学术期刊《科学》中发表了以二氧化碳为原料，不依赖植物光合作用，直接人工合成淀粉的成果。核磁共振等检测发现，人工合成淀粉分子与天然淀粉分子的结构组成一致。下列说法错误的是

A．合成过程中需要氢原子的参与

B．人工合成的淀粉能直接水解酿成酒

C．可通过碘染色来观察淀粉的产生

D．该研究为粮食淀粉可持续供给、二氧化碳转化利用提供新的战略方向

6 . 化学与生产、生活密切相关。下列说法错误的是

A．皮肤接触硝酸后变黄	B．碘水可鉴别葡萄糖和淀粉
C．彩瓷的主要成分为金属	D．化工厂必须严禁烟火

7 . 下列物质的性质和用途叙述均正确，且有因果关系的是

选项	性质	用途
A	蛋白质能水解	供给人体营养
B	淀粉溶液遇I2会变蓝	可用淀粉溶液检验海水中是否含碘元素
C	某些油脂常温时是固态	可用于制作肥皂
D	乙烯能被酸性高锰酸钾溶液氧化	用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果

A．A

B．B

C．C

D．D

8 . 下列叙述正确的是

A．苯能与溴水发生加成反应	B．可用碘酒鉴别淀粉和蛋白质
C．乙醇和乙酸互为同分异构体	D．糖类都能发生水解反应

9 . 发酵法制酒精的过程可粗略表示如下：
①(C₆H₁₀O₅)_n＋n H₂On C₆H₁₂O₆
② C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH＋2CO₂↑
(1)上述化学方程式中(C₆H₁₀O₅)_n可能表示___(填物质名称)；
(2)C₆H₁₂O₆名称是__，它的结构简式为___，常用____反应实验或它与氢氧化铜悬浊液的反应来检验其存在。
(3)为检验苹果成熟过程中发生了反应①，可在青苹果汁中滴加碘酒，溶液呈___色，向熟苹果汁中加入Cu(OH)₂悬浊液，加热，反应生成___ (填实验现象)。

10 . 已知葡萄糖能和银氨溶液反应生成银单质。在一个熟苹果切片上分别滴上一滴碘水和银氨溶液，颜色变化如图所示。

根据这些实验现象，下列推断正确的是（       ）

A．熟透的苹果中含有淀粉

B．熟透的苹果中不含淀粉

C．熟透的苹果中含有醇

D．熟透的苹果中不含还原性的糖