名校
解题方法
1 . 直链淀粉的结构简式如图所示。下列有关说法中错误的是
A.淀粉溶液遇碘水变蓝色 |
B.淀粉属于多糖,满足通式 |
C.淀粉能与银氨溶液反应生成银镜 |
D.淀粉的最终水解产物可表示为 |
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2024-02-10更新
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132次组卷
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2卷引用:安徽师范大学附属中学2024届高三1月月考化学试卷
2 . 下列说法不正确的是
A.用银氨溶液可以鉴别葡萄糖和乙酸溶液 |
B.肥皂的主要成分是高级脂肪酸 |
C.植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯 |
D.淀粉遇碘酒变蓝色,葡萄糖能与新制悬浊液发生反应 |
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2023-05-16更新
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438次组卷
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2卷引用:安徽省百花中学等四校联考2023-2024学年高二上学期11月期中化学试题
3 . 传统酿酒的原理可简单表示如下。请根据题意填空;
(1)混合物A遇碘水变蓝,说明混合物A中含___________ (填“淀粉”或“葡萄糖”);
(2)乙醇(CH3CH2OH)中官能团的名称是___________ (填“羟基”或“羧基”);
(3)炒菜时放一些酒和醋,能使菜味香可口。请完成该反应的化学方程式:CH3COOH+CH3CH2OH___________ 。
(1)混合物A遇碘水变蓝,说明混合物A中含
(2)乙醇(CH3CH2OH)中官能团的名称是
(3)炒菜时放一些酒和醋,能使菜味香可口。请完成该反应的化学方程式:CH3COOH+CH3CH2OH
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2021-05-10更新
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254次组卷
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2卷引用:安徽省合肥市长丰县凤麟中学2020-2021学年高二下学期期中考试化学(文)试题
4 . 下列实验方法能达到实验目的的是
A.用淀粉溶液检验溶液中是否存在碘单质 |
B.用分液漏斗分离水与乙醇的混合物 |
C.用氯化钡溶液鉴别碳酸钠溶液与硫酸钠溶液 |
D.用排水集气法收集氯气 |
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名校
5 . 下列对有机物的描述不正确的是
A.淀粉的特征反应是在常温下遇碘化钾溶液变蓝 |
B.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅土吸收水果产生的乙烯,可以达到水果保鲜的要求 |
C.在加热条件下葡萄糖可与新制的氢氧化铜反应,生成砖红色沉淀 |
D.硝酸可以使蛋白质变黄,称为蛋白质的颜色反应,常用来鉴别部分蛋白质 |
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2020-09-04更新
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279次组卷
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9卷引用:安徽省合肥第十一中学2019-2020学年高二上学期入学考试化学试题
安徽省合肥第十一中学2019-2020学年高二上学期入学考试化学试题【全国校级联考】天津市宝坻区高中八校2017-2018学年高一下学期联考试卷化学试题【全国百强校】湖南师范大学附属中学2017-2018学年高一下学期期末考试化学试题高一化学暑假作业:作业十五 阶段检测(三)【全国百强校】广东省中山市第一中学2018-2019学年高一下学期第二次(5月)段考化学试题陕西省宝鸡市渭滨区2019-2020学年高一下学期期末考试化学试题甘肃省天水一中2020-2021学年高二上学期开学考试化学(文科)试题云南省大理州祥云县2019-2020学年高一下学期期末统测化学试题山西省大同市平城区恒德学校2022-2023学年高二下学期7月期末考试化学试题
6 . 下面有6种有机物,用提供的试剂分别鉴别,将所有的试剂及产生的现象的序号填在各个横线上。
有机物 试剂 现象
①甲苯 a 溴水 A 橙色褪去
②苯乙烯 b 酸性高锰酸钾溶液 B 紫色褪去
③苯酚 c 浓硝酸 C 呈现蓝色
④葡萄糖 d 碘水 D 出现红色
⑤淀粉 e 三氯化铁溶液 E 呈现黄色
⑥蛋白质 f 新制氢氧化铜溶液 F呈现紫色
①______ ② _____ ③_______ ④______ ⑤______ ⑥_______
有机物 试剂 现象
①甲苯 a 溴水 A 橙色褪去
②苯乙烯 b 酸性高锰酸钾溶液 B 紫色褪去
③苯酚 c 浓硝酸 C 呈现蓝色
④葡萄糖 d 碘水 D 出现红色
⑤淀粉 e 三氯化铁溶液 E 呈现黄色
⑥蛋白质 f 新制氢氧化铜溶液 F呈现紫色
①
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7 . 如表是某饼干包装袋上的说明:
下列说法不正确的是
品名 | 苏打饼干 |
配料 | 面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、苏打 |
保质期 | 12个月 |
生产日期 | 2018年7月1日 |
A.精炼食用植物油能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色 |
B.白砂糖的主要成分是蔗糖,在人体内水解只转化为葡萄糖 |
C.向该苏打饼干粉末上滴加碘水可出现蓝色 |
D.葡萄糖与白砂糖的主要成分既不互为同分异构体,也不互为同系物 |
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2019-07-25更新
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186次组卷
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5卷引用:安徽省芜湖市2020-2021学年高二上学期期末教学质量监控化学(文)试题
名校
8 . 下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法中,不正确 的是
A.灼烧蚕丝织物有烧焦羽毛的气味 |
B.油脂是产生能量最高的营养物质 |
C.将碘化钾溶液滴在土豆片上,可观察到蓝色 |
D.利用油脂在碱性条件下的水解,可以制肥皂 |
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2018-09-20更新
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278次组卷
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3卷引用:安徽省滁州市明光中学2018-2019学年高一下学期第一次月考化学试题
9 . 下列说法中,正确的是
A.油脂有油和脂肪之分,花生油、汽油、柴油都属于油脂 |
B.天然油脂没有固定的熔、沸点 |
C.向蔗糖水解后的液体中加入新制Cu(OH)2浊液,加热到沸腾,验证水解产物为葡萄糖 |
D.淀粉遇到碘元素呈现蓝色 |
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2017-08-23更新
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634次组卷
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2卷引用:安徽省太和第一中学2019-2020学年高二上学期期末考试(飞越班)化学试题
10 . 能证明土豆中含有淀粉的试剂是
A.淀粉-碘化钾试纸 | B.银氨溶液 | C.碘水 | D.碘化钾 |
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2016-12-13更新
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169次组卷
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2卷引用:安徽省合肥市合肥新城高升学校2019-2020学年高二上学期期中考试化学(文)试题