1 . 将淀粉浆和淀粉酶(含苯环)的混合物放入半透膜(允许葡萄糖分子通过)袋中，扎好后浸入流动的温水中，经过足够长的时间后，取出袋内的液体，分别与①碘水、②新制Cu(OH)₂(加热)、③浓硝酸(微热)作用，其现象依次是

A．显蓝色；无砖红色沉淀；显黄色

B．不显蓝色；无砖红色沉淀；显黄色

C．显蓝色；有砖红色沉淀；不显黄色

D．不显蓝色；有砖红色沉淀；不显黄色

2 . 下列实验结论错误的是

选项	实验操作	现象	结论
A	蛋白质溶液中滴加乙酸铅溶液	有固体析出	蛋白质发生变性
B	苯中滴入浓溴水	下层接近无色	苯与溴发生取代反应
C	碘水滴到土豆片上	土豆片变蓝	淀粉遇碘单质变蓝
D	新制Cu(OH)2与葡萄糖溶液混合加热	产生红色沉淀	葡萄糖具有还原性

A．A

B．B

C．C

D．D

3 . 将碘酒滴到新切开的马铃薯（又称土豆）表面上，马铃薯表面变蓝色，该现象表明马铃薯含有

A．葡萄糖

B．蔗糖

C．纤维素

D．淀粉

4 . 有三瓶失去标签的无色透明液体，分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液和淀粉溶液，简述如何用实验方法将它们鉴别出来？___________________

5 . 下列说法中正确的是

A．常温下，淀粉遇I－变蓝色

B．油脂水解可得到氨基酸和甘油

C．所有烷烃和蛋白质中都只存在碳碳单键

D．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5）n，水解最终产物都是葡萄糖

6 . 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动中所必须的三大营养物质。下列说法正确的是

A．植物油是纯净物	B．淀粉遇碘水变蓝色
C．葡萄糖能发生水解反应	D．蛋白质水解的最终产物是葡萄糖

7 . 下列实验方法能达到实验目的的是

A．用淀粉溶液检验溶液中是否存在碘单质

B．用分液漏斗分离水与乙醇的混合物

C．用氯化钡溶液鉴别碳酸钠溶液与硫酸钠溶液

D．用排水集气法收集氨气