材料一 哥伦布曾开创了许多“第一”。从1492年进行第一次越洋航行起，他带回了包括菠萝和木薯或树薯的描述和标本。1493年，他在第二次越洋航行中，又把甘蔗带到了伊斯帕尼奥拉岛；同样，猪、羊、牛、鸡和小麦也开始首次现身新大陆。
——菲利普・费尔南德兹—阿迈斯托《世界：一部历史》
材料二 在马铃薯进入欧洲以后，欧洲人口在一个世纪内增长了大约两倍，以马铃薯为 主食的爱尔兰，人口增长更多。17世纪早期，爱尔兰的人口为15。多万，两个世纪以后， 这个数字长到了850万，甚至更多。
——查尔斯・C・曼恩《1493：从哥伦布大航海到全球化时代》
材料三 1845年的爱尔兰只依赖一种作物即马铃薯。1845年夏，马铃薯霜霉病来势汹汹，持续地、大范围地侵袭爱尔兰，马铃薯大面积绝产，饥荒发生。大饥荒也给各种疾病的蔓延创造了理想的条件，至少25万人死于“饥荒热”（斑疹伤寒和黄热病）这种病。 1846-1851年大饥荒期间爱尔兰至少100万人死亡。
——摘编自曹瑞臣《马铃薯饥荒灾难对爱尔兰的影响》
根据材料并结合所学知识，谈谈你对“新航路开辟后物种交流”的理解。
材料一 图1、图2分别为1990年和2006年的中国各省区城市化水平分布图。
材料二 从1979年开始，中国的城市化进入一个稳定发展的时期。城市化滞后所付出的代价已经受到人们的重视。城市化速度取决于制度安排。促进城市化进程的制度安排包括：转变就业制度，促进就业应该是中国政府很长一段时期的核心政策；制定促进就业的企业政策；改进技术路线；调整城市建设方针。从目前的所处的经济发展阶段看，中国正面临城市化的加速发展，面临巨大的社会变迁。
——摘编自白南生《中国的城市化》
(1)比较图1和图2，指出中国城市化水平的变化并说明原因。
(2)根据材料并结合所学知识，谈谈你对中国城市化的认识。
材料一1831〜1839年英国农村地区的死亡率约为18.2‰，而城市则高达26.2‰，尤其是新兴的工业城镇死亡率更高。1831〜1841年间，伯明翰每千人的死亡率从14.6上升到27.2，曼彻斯特从30.2上升为33.8。
——摘编自赵秀芬《19世纪英国公共卫生发展与国家权力》
材料二1832年，曼彻斯特棉纺织家詹姆斯•菲利普•凯出版了《曼彻斯特棉纺织厂工人阶级的道德和身体状况》一书，认为劳工阶层集中居住的这些贫民窟则成为疾病流行的中心。很多工厂的空间里充满灰尘、湿热与有毒气体。
——摘编自李宏图《19世纪英国公共卫生体系建立》
材料三 英国查德成克被认为是“公共卫生观念之父，，和英国现代公共卫生体系的创立者，1843年发表了《英国劳动人口环境卫生状况调查报告》,认为环境卫生不再是个人的事情，而是事关全社会每一个人。从1844年开始，一批有识之士开始向社会宣传倡导公共卫生的观念，并且成立了一些机构，如促进清洁协会、城市卫生健康协会等群众卫生组织。1848年，议会通过了《公共卫生法案》，同时政府建立了第一个卫生机构——中央卫生署。1875年，英国议会通过《公共卫生法》，标志着英国公共卫生体系开始建立。政府在各城市建立自来水和地下排污系统，并拆除贫民窟建筑，改善工人住房。政府对公共卫生的管理逐渐放弃自由放任的态度，越来越积极干预，这对20世纪以后英国实施福利政策产生深远影响。
——摘编自李宏图《19世纪英国公共卫生体系建立》
(1)围绕课题，研究材料一可得出什么结论？并指出其运用的研究方法。
(2)材料二是从什么视角进行课题研究的？
(3)依据材料三，归纳推动英国公共卫生体系建立的因素。
(4)通过本课题研究，谈谈你的收获。
材料一 番椒，丛生，百花，子俨秃笔头，味辣，色红，甚可观，子种。
——摘编自高濂《遵生八笺》
 辣椒 |  四川火锅 |  辣子鸡 |  辣椒挂饰 |
材料二 17世纪中叶，荷兰人将咖啡移植到锡兰岛（今斯里兰卡），后传到印度、印度尼西亚。18世纪初，咖啡传入拉丁美洲，这里成了日后世界咖啡的主产区。17世纪初，威尼斯商人开设了欧洲第一家咖啡馆。17世纪末18世纪初，咖啡馆在欧洲各个城市纷纷出现，并推广到北美的波士顿、纽约、费城。人们在咖啡馆休闲聊天，咖啡馆成了社交的重要场所。
——摘编自2019高中历史教科书选择性必修二《经济与社会生活》
 咖啡传播 |  花样咖啡 |  咖啡蛋糕 |  休闲咖啡馆 |
(1)根据材料一的图文信息并结合所学知识，概括辣椒传入中国后对社会生活的影响。
(2)根据材料二的图文信息并结合所学知识，谈谈你对咖啡文化的认识。
材料一 美洲作物的引种与传播
《滇南本草》是目前所见有关玉米最早记载的汉文典籍。书中记载:“玉麦须味甜,性微温,入阳明胃经,宽肠下气。……新鲜焙干为末,不拘多少,引点酒服,其功神速。1417年,明人兰茂着手编著《滇南本草》,他遍访父老,搜集单方,采集标本,绘制图形,辨析考证,探求本源,历时二十年完成了独具地方特色的药物学专著。该书问世后,因其济世救命之功和兰氏口碑德誉而迅即手抄流传,至清中叶始有刻本,并成为我国现存较为完整的地方性本草。
材料二 辣椒原生在美洲,却似乎是主要为中国创造的。自先秦元典开始的历史文献记录表明,中华民族几乎从原始农业开始就是一个嗜辣的民族集群。在辣椒进入中国以前的数千年漫长的时间里,人们依赖的辣味食料是花椒、姜、酒等诸多品种。辣椒传入中国后,很快传播扩衍开来,对中国传统的食生产、食生活发挥了革命性的催化作用,并最终形成了一切可植之地皆有椒,甚至几乎无人不食椒的中国人的辣椒情结。
——以上材料均据郑南《美洲原产作物的传入及其对中国社会的影响》
(1)材料一《滇南本草》中有关“玉米须”的记载是否真实?请说明你的理由。
(2)根据材料二并结合所学知识,谈谈你对“中国人的辣椒情结”的理解。
