1 . 并不是所有糖类都是能源物质，如___________、___________、___________。

2 . 等质量的脂肪比糖类含能量多，却不是生物体利用的主要能源物质，其原因是_______________（至少答出两点）。

3 . 据统计，中国肥胖人口超2.5亿，由肥胖引起的健康问题已逐渐成为社会关注的焦点。肥胖与长期糖摄入超标有关，培养健康的饮食习惯，控制高糖类副食的摄入，是防止肥胖发生的有效手段。下列认识正确的是（　　）

A．糖类能为脂肪的合成直接提供能量

B．糖在生产生活中有广泛的用途，某些糖可用于废水处理、制作人工皮肤等

C．糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，在糖类代谢发生障碍时，脂肪也能大量转化为糖类

D．糖尿病是一种常见的糖代谢异常疾病，病人饮食中不能含任何糖类

4 . 我国的超重肥胖人口在2020年已经超过一半，肥胖人数世界第一，减肥药受到追捧。2021年美国肥胖症周大会上公布了肥胖症新药Wegovy（司美格鲁肽）。数据显示：接受Wegovy治疗的成人患者，在两年研究期间实现了显著和持续的体重减轻。下列叙述正确的是（       ）

A．Wegovy加热后可以和双缩脲试剂发生紫色反应

B．Wegovy既可以口服也可以注射

C．组成Wegovy的基本单位是葡萄糖

D．Wegovy是细胞内的主要能源物质

5 . 下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是（       ）

A．麦芽糖在动植物细胞中都能检测到	B．单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化
C．糖类物质都是细胞内的能源物质	D．糖类物质在细胞内不能贮存

6 . 生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、结构和功能的基本单位、生命活动的主要能源物 质依次是（　　）

A．核酸、蛋白质、糖类、细胞

B．核酸、蛋白质、细胞、糖类

C．蛋白质、核酸、细胞、脂肪

D．蛋白质、核酸、细胞、糖类

7 . 脂肪、淀粉、糖原都是大熊猫细胞中的储能物质(      )

8 . 蛋白质在人体大脑发育、骨骼生长等过程中发挥着重要作用。适当增加蛋白质的摄入，有利于青少年提高免疫力，增长肌肉和身高。下列有关叙述错误的是（　　）

A．在组成细胞的有机物中蛋白质含量是最多的

B．蛋白质的长期缺乏会导致机体对疾病的免疫能力减弱

C．蛋白质作为主要的能源物质可提高肌肉细胞的收缩力

D．食物蛋白的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类和含量

9 . 北京鸭在饲养的育肥阶段，往往被填喂大量的玉米和谷类，主要目的是让玉米和谷类中的糖类在其体内大量转化成（       ）

A．磷脂

B．脂肪

C．胆固醇

D．蛋白质

10 . 粗粮、蔬菜、水果等食物中含有的纤维素又叫膳食纤维，因此又被一些科学家称为“第七类营养素”。下列有关纤维素的叙述错误的是（       ）

A．所有植物的细胞壁都含有纤维素，纤维素不溶于水

B．膳食纤维能为人和腐生细菌的生长提供能量

C．膳食纤维可促进胃肠蠕动，有利于肠道内有害物质排出

D．淀粉与纤维素均由葡萄糖连接而成，但葡萄糖的连接方式不同