1 . 如图表示糖类的化学组成和种类，下列叙述正确的是（　　）

A．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解

B．①②均属于还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀

C．④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均储存能量，可作为储能物质

D．当血液中葡萄糖含量低于正常时，肝脏中的糖原便分解产生葡萄糖及时补充

2 . 下列有关淀粉、纤维素和糖原的共同特征的叙述，正确的是（       ）

A．都是细胞内储存能量的主要物质

B．都由C、H、O、N四种元素组成

C．基本组成单位都是五碳糖

D．都是大分子物质

4 . 几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，下列关于几丁质叙述错误的是（       ）

A．是一种多糖类物质

B．以碳链为基本骨架

C．可用于制造人造皮肤

D．是细胞中的重要储能物质

5 . 关于细胞中糖类与脂质的叙述，错误的是（　　）

A．糖类是主要的能源物质，也可以作为储能物质

B．斐林试剂可用于检测细胞提取物中是否含有糖类

C．组成脂肪和磷脂的成分中都含有甘油与脂肪酸

D．糖类和脂质中有些是细胞结构的重要组成成分

6 . 红皮鸭子是芜湖传统特色美食。饲喂鸭时，主要以玉米、谷类为饲料，使其肥育。下列叙述错误的是（       ）

A．鸭生命活动所需的主要能源物质是脂肪

B．鸭肥育的原因是玉米、谷物等食物中糖类在其体内转变成了脂肪

C．与玉米和谷类相比，红皮鸭子特有的多糖是糖原

D．烤制过程中鸭子蛋白质的空间结构会被破坏从而更有利于被人消化吸收

7 . 人体肥胖、高血压、糖尿病等疾病与细胞中糖类和脂质有关，以下理解正确的是（       ）

A．摄取过多糖类导致肥胖是由于糖类大量转变成脂肪，而脂肪也可大量转变成糖类

B．多食膳食纤维可促进胃肠蠕动和排空，有利于降低过高的血脂和血糖，维护心脑血管健康

C．动植物细胞膜的成分中的脂质只有磷脂，而无胆固醇

D．等质量脂肪比等质量糖类能量高，是因为脂肪亲水性低，糖类亲水性高

8 . 生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、结构和功能的基本单位、生命活动的主要能源物 质依次是（　　）

A．核酸、蛋白质、糖类、细胞

B．核酸、蛋白质、细胞、糖类

C．蛋白质、核酸、细胞、脂肪

D．蛋白质、核酸、细胞、糖类

9 . 下列有关蛋白质、糖类和脂质的叙述正确的是（　　）

A．脂质通常不溶于水，都是重要的能源物质

B．所有糖类都是细胞中的能源物质

C．细胞膜、细胞质、细胞核中均有蛋白质

D．细胞中蛋白质的合成都需要核糖体和线粒体参与

10 . 如图为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图，分析细胞内各有机物的组成及功能，回答下列问题：

(1)与物质C、I相比，G还含有的元素是_______________。
(2)大米、馒头随着咀嚼时间的延长，食物逐渐变“甜”，这种甜味物质是由[       ] ________________转化产生的。食物中的糖类经人体消化吸收后转化为血液中的物质C，血液中的C除供细胞利用外，多余的部分可以合成[       ]________________暂时储存起来。当细胞生命活动消耗了能量，人和动物血液中C含量低于正常时，_______________（器官和物质，填名称）便分解产生C及时补充。
(3)科学家常将[       ]_________称为人类的“第七营养素”，原因是______________。
(4)软骨病患者的小肠不能很好地吸收钙和磷，导致从尿中排出大量的磷和钙，造成血磷和血钙都很低，形成严重的佝偻病，由此可以推测该病患者体内可能严重缺乏______________（填名称）。
(5)小麦种植的掩埋深度较花生要深，这是因为等质量的小麦和花生种子萌发时，物质氧化分解消耗的氧气量小麦_______________（填“大于”“等于”或“小于”）花生，从两种种子的物质含量、元素组成及比例角度分析其原因是______________。