1 . 如下图为大肠杆菌的DNA分子片段结构示意图。请据图回答问题：

（1）________和________相间排列，构成了DNA分子的基本骨架。
（2）图中1、2、3结合在一起的结构叫_________。
（3）图中3的可能性有_________种，名称分别是_________。

2 . 回答下列问题
（1） 果酒的制作离不开酵母菌，温度是酵母菌生长和发酵的重要条件，酒精发酵时一般将温度控制在_________， 醋酸菌是一种________细菌，它的最适生长温度为_______________，乳酸菌是________细菌，在无氧的情况下，将葡萄糖分解成___________。
（2） 微生物的接种方法很多，最常用的是_____________和__________________，稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌的实际数目___________，这是因为______________________________。
（3） 饮用水中大肠杆菌的数目可以通过滤膜法来测定，将滤膜放在____________培养基上培养，大肠杆菌的菌落呈现___________，从而计算出水样中大肠杆菌的数目。
（4） 固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术，包括化学结合法、____________和物理吸附法。酶更适合采用__________和 ___________固定化，而细胞多采用 ___________固定化。

3 . 基础知识默写
（1）蛋白质的功能有：__________________________________________。（至少答出2点）
（2）生物体内自由水的功能是：______________________________________________（至少答出2点）
（3）细胞中的无机盐大多数以_______________形式存在，其主要作用是：___________________________________________________。
（4）胆固醇的作用是：_________________________________________________。

4 . 请根据所学知识回答以下问题：
（1）在核移植过程中，所用的去核卵母细胞一般处于________________期。
（2）在体外受精过程中，所用的精子是经过________________处理的；判断卵子是否受精的重要标志是___________________。
（3）在胚胎移植过程中，胚胎在受体内能存活的生理学基础是________________；欲获得遗传物质完全相同的两个后代，可选择发育良好、形态正常的____________进行胚胎分割。

5 . 依据教材内容填空：
（1）孟德尔选择豌豆做遗传实验的原因是_____________。摩尔根选择果蝇做实验材料的原因是_____________________。
（2）摩尔根在研究果蝇眼色的遗传时，提出的假设是___________________。
（3）与有丝分裂对比，减数分裂过程特有的染色体行为有_____________。
（4）____和______对维持每种生物前后代体细胞中染色体数目的恒定有重要意义。

6 . 依据课本所学知识，回答下列问题：
（1）真核细胞DNA分子复制的时期 _______________
（2）核糖体与mRNA的结合部位有_______________个tRNA结合位点；密码子具有___________________________ 性。
（3）多倍体育种过程中最常用最有效的方法是___ 杂交育种的优点是______________
（4）低温诱导植物染色体数目的变化实验中，用低温处理______________
（5）研究人类基因组应测定_________条染色体上的DNA序列；检查某孕妇早期胚胎是否有21三体综合征的遗传病，用 ___________________________方法检测。
（6）单倍体是指___________________染色体结构改变会使染色体上的____________________________________发生改变。

7 . 下图是细胞间的3种信息交流方式，请据图回答：

（1）图A表示通过细胞分泌的化学物质，随①________到达全身各处，与靶细胞表面的②________结合，将信息传递给靶细胞。
（2）图B表示通过相邻两细胞的细胞膜接触，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中③表示________________________，请举一个例子：____________________________。
（3）图C表示相邻两植物细胞之间形成通道，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中④表示________。

8 . 利用传统发酵技术制作食品，历史悠久，请参照表中内容完成下表。

食品名称		葡萄酒	葡萄醋	腐乳	泡菜
常用菌种分类		真核生物	原核生物	（1）_________	原核生物
制作原理		无氧呼吸产生酒精	当缺少糖源时，（2）_________	蛋白酶、脂肪酶水解蛋白质和脂肪	无氧呼吸产生乳酸
实验流程
发酵条件控制	温度	（4）_______	30~35℃	15~18℃	室温
	氧气	前期需氧后期无氧	全过程需氧	全过程需氧	（5）_________
问题探究		问题一：腐乳制作时，卤汤中酒需要控制在12%，原因是（6）____________。 问题二：泡菜发酵过程中，亚硝酸盐含量变化是（7）____________。

（1） _________，（2）_________，（3）_________，（4）_________，（5）_________，（6）_________，（7）_________

9 . 下图是DNA分子结构模式图，请据图回答下列问题：

（1）DNA分子两条链上的碱基通过[9]_____连接起来。
（2）[   ]____属于DNA的基本组成单位。
（3）DNA在细胞内的空间构型为_____，它最初是由_____提出的。

10 . 课本原文填空：
（1）过酸、过碱或温度过高，会使酶的____________遭到破坏，使酶永久失活。酶制剂适宜在____________(“高温”、“低温”、“适宜温度”）下保存。
（2）ATP是____________的英文名称缩写。ATP分子的结构可以简写成____________。
（3）许多____________（“吸能”或“放能”）反应与ATP水解的反应相联系。
（4）酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，属于____________菌。在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的____________。
（5）叶绿素a和叶绿素b主要吸收____________光，胡萝卜素和叶黄素主要吸收____________光。