1 . β-葡萄糖苷酶能催化纤维素水解，实验小组测定了温度对该酶活性的影响，实验结果如图所示。根据实验结果，不能得出的结论是（　　）

A．高温保存可能破坏酶的空间结构，降低其活性

B．42℃时，随着反应时间的延长，酶的相对活性逐渐下降

C．各温度条件下，酶的活性可用斐林试剂进行检测

D．37℃时，纤维素反应60min的消耗量与反应120min的不同

2 . 温度是影响唾液淀粉酶活性的重要因素。某兴趣小组以唾液淀粉酶和淀粉为实验材料，设置三个实验组：T1、T2、T3．在其他条件相同下，测定各组在不同反应时间内的底物剩余量，结果如图所示。下列叙述正确的是（       ）

A．图中结果表明T1组的实验温度最高，T3组的实验温度最低

B．若升高T2组的实验温度，其他条件不变，则T2组的反应速率会加快

C．T3组的实验温度比T2组的实验温度更接近唾液淀粉酶的最适温度

D．T1组的唾液淀粉酶在高温下失活，使该组酶不能与双缩脲试剂发生紫色反应

3 . 显微镜是常用的生物学实验仪器。下列有关显微观察类实验的叙述，正确的是（　　）

A．在观察黑藻叶片临时装片时，各细胞中叶绿体随细胞质流动的方向均一致

B．在观察被苏丹Ⅲ染液染色的花生子叶装片时，清晰可见橘黄色的脂肪颗粒

C．在观察洋葱外表皮细胞质壁分离时，先用低倍镜找到物像，再换高倍镜观察

D．在观察蝗虫精母细胞减数分裂装片时，在减数分裂Ⅱ前期可观察到染色体互换

4 . 下列有关生物实验及显色结果的叙述，错误的是（       ）

A．水浴加热条件下，麦芽糖与斐林试剂反应产生砖红色沉淀

B．常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应

C．吡罗红甲基绿染色剂能使DNA呈现红色，能使RNA呈现绿色

D．酵母菌产生的CO2能使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄

5 . 下列样品与试剂及实验现象错误的是（       ）

A．花生子叶、苏丹Ⅲ染液、橘黄色	B．豆浆、双缩脲试剂、紫色
C．甘蔗匀浆、斐林试剂、砖红色沉淀	D．土豆匀浆、碘液、蓝色

6 . 下列关于“可溶性还原糖、蛋白质和脂肪鉴定”实验的叙述，正确的是（       ）

A．常用番茄、苹果等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料

B．脂肪鉴定中观察花生子叶切片细胞间不可能出现橘黄色小颗粒

C．脂肪鉴定中 50%的酒精是为了溶解组织中的油脂

D．蛋白质鉴定中加入的 0.1 g/mL NaOH 溶液可为反应提供碱性环境

7 . 基于对脂质的组成及其功能的理解，判断下列有关脂质的描述正确的是（       ）

A．磷脂是构成动物细胞膜的重要成分，同时还能够参与血液中脂质的运输

B．脂质可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色

C．维生素D能够促进人体对钙和磷的吸收，所以在补钙的同时需要补充一定量的维生素D

D．性激素是一种蛋白质激素，它可以促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的产生

8 . 为了探究“神舟十三号”航天员食用的“牙膏食品”中含有的营养成分，某同学进行了相关实验，得到的结果如表所示，据此可判断“牙膏食品”中含有的主要成分为（　　）

试管编号	甲	乙	丙
所用试剂	斐林试剂	双缩脲试剂	苏丹Ⅲ染液
试管中颜色	（水浴加热后）蓝色	紫色	橘黄色

A．蛋白质	B．还原糖
C．蛋白质、脂肪	D．还原糖、脂肪

9 . 纤维素、淀粉与糖原是三种重要的多糖，下列相关叙述错误的是（　　）

A．它们都是由葡萄糖聚合而成的多糖

B．糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中

C．纤维素和淀粉都是植物细胞的储能物质

D．三种多糖彻底水解的产物都能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀

10 . 下列关于食品安全问题的相关探究实验，正确的是（       ）

选项	探究主题	实验试剂	预期实验结果	结论
A	某“色拉油”是否含有油脂	苏丹Ⅲ染液	被检测液体出现红色	含有油脂，且可能含有固醇
B	某“早餐奶”是否含有蛋白质	双缩脲试剂	被检测液体出现砖红色	一定含有蛋白质
C	某“奶片”是否添加淀粉	碘液	被检测液体出现蓝色	含有淀粉，不含有蛋白质
D	某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖	斐林试剂	被检测液体出现砖红色	含有还原糖，但不一定是葡萄糖

A．A

B．B

C．C

D．D