1 . 下列关于小鼠肾小管上皮细胞体外培养及应用的叙述，错误的是（       ）

A．将肾皮质充分剪碎、过滤、离心，获得肾小管上皮组织块

B．实验开始前，实验器械和试剂都必须经过高压蒸汽灭菌处理

C．进行传代培养时，贴壁肾小管上皮细胞需用胰蛋白酶等处理

D．建立小鼠肾小管上皮细胞培养体系可为肾病的体外研究提供实验基础

2 . 在获得某种微生物纯净培养物的过程中，操作的关键是（       ）

A．适宜环境条件下培养	B．接种纯种细菌
C．对所有器皿、培养基灭菌	D．用无菌水配培养基

3 . 酸笋是螺蛳粉的灵魂，腌酸笋季节在春季。当竹子出笋后，长出约30cm高时便可砍下，剥去笋壳，切成块或是切成笋丝、笋片，放于陶罐中，清水过面，撒上适量食盐，置于阴凉处一个月左右，酸味即出，便可随食随取。下列相关叙述错误的是（　　）

A．制作酸笋所需菌种的代谢类型为异养厌氧型

B．为防止杂菌污染，需对鲜笋进行灭菌处理

C．“清水过面”的目的是为了创造无氧环境

D．在制作酸笋时若加入上一批次的发酵液可加快发酵进程

4 . 小明做“微生物的分离与培养”实验时得出如下结论，相关叙述正确的是（　　）

A．高压蒸汽灭菌加热结束时，立即开启锅盖，拿出培养基和工具待用

B．倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上

C．为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落

D．用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上

5 . 用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时（　　）
①可以用相同的培养基
②都需要使用接种针进行接种
③都需要在酒精灯火焰旁进行接种
④都可以用来计数活菌

A．①②

B．③④

C．①③

D．②④

6 . 啤酒是以大麦为主要原料，添加啤酒花（一种草本植物），经酵母菌发酵制成的。其工业化生产的主要流程为：

回答下列问题：
(1)利用_________处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生淀粉酶。加啤酒花后煮沸的目的是_________。
(2)流程图中步骤“A”的操作为_________，充氧气的作用是_________。发酵的最适条件应为__________。
(3)77℃保温30分钟处理类似于巴氏消毒法，该操作既可以杀死啤酒中的微生物，还可以_________。
(4)若要进一步研究淀粉酶的特性，需从发芽大麦种子中提取和分离淀粉酶，主要步骤是原料处理→___________→纯化→纯度鉴定。鉴定淀粉酶纯度的方法常用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳，凝胶中加入SDS的作用是__________，同时SDS所带的大量负电荷大大超过了蛋白质分子原有的电荷量，因而掩盖了不同种蛋白质间的电荷差别，从而可以使测定的结果只是单条肽链的分子量且电泳迁移率完全取决于分子量的大小。

7 . 在微生物培养过程中，关于灭菌和消毒的理解，错误的是（       ）

A．实验中使用后的培养基丢弃前一定要进行消毒处理，以免污染环境

B．灭菌是杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子

C．消毒是指杀死物体表面或内部部分微生物

D．吸管和培养皿可以采用干热灭菌法

8 . 在生产、生活和科研实践中，经常通过无菌操作技术避免杂菌的污染。下列有关无菌操作技术的叙述，错误的是（       ）

A．当超净台处于紫外灯打开状态时，人必须离开

B．高压蒸汽灭菌时，只要压力达到设定要求，锅内就可达到相应温度

C．实验操作者接种前要用70%的酒精棉球擦手消毒

D．干热灭菌时干热灭菌箱要保持无氧

10 . 牛奶中富含多种营养物质，但牛奶也是多种病原体的传播载体，比如牛奶中可能存在金黄色葡萄球菌，该菌是一种高度耐盐的兼性厌氧微生物，可引起人类肺炎和肠炎等疾病。金黄色葡萄球菌在血平板（培养基中添加适量血液）上生长时，可破坏菌落周围的红细胞，使其褪色。为定性检测鲜牛奶中是否存在金黄色葡萄球菌，操作流程如图所示。下列说法错误的是（　　）

   

A．配制好的肉汤培养基应采用湿热灭菌法进行灭菌

B．振荡培养有利于微生物的生长繁殖

C．在血平板上的接种方法是稀释涂布平板法

D．用7.5%NaCl进行培养可增加金黄色葡萄球菌的数量