1 . 酶是细胞合成的生物催化剂，几乎所有的生命活动都离不开酶。随着生物科技的发展，酶已经走出实验室，走进人们的生产和生活。回答下列问题：
（1）一般认为，纤维素酶至少包括三种组分，即C₁酶、C_x酶和____________。
（2）科研人员探究纤维素酶固定化后的热稳定性变化。将固定化酶和游离酶置于60℃水浴中，每20min测定一次其活力。结果如图所示（酶活力：每毫升酶液1min产生1mg葡萄糖为一个单位U）。

据图分析，纤维素酶固定后热稳定性____________（填“升高”或“下降“）。根据游离酶的热稳定性的特点，推测适宜在____________（填“低温”“高温”或“最适温度”）条件下保存酶。
（3）在果汁加工中，用果胶酶处理使果汁澄清，是因为果胶酶能够破坏植物的____________结构。为了解固定化果胶酶的特性，进行了系列相关实验，结果如图。据图分析，固定化果胶酶的优点是①________________②____________。

（4）加酶洗衣粉在生活中的使用越来越普遍，某同学用3种不同类型的加酶洗衣粉进行洗涤实验，各组实验除洗衣粉的种类不同外，其他条件都相同，最后测定衣物的污渍残留量。这一实验的目的是_______。现选出了其中一种洗涤效果较好的加酶洗衣粉，为了探究其最适温度，请简要写出测定该洗衣粉洗涤最适温度的实验思路：__________________________。

2 . 下列有关“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，正确的是

A．衣物质地、洗涤方式、洗衣粉种类和用量等属于实验的无关变量

B．污渍清洗到相同程度所需时间可作为实验的观察指标

C．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度

D．相同pH时，加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉

3 . 目前，酶已经大规模地应用于各个领域，下列属于酶应用中面临的实际问题的是

A．洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用

B．加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂，比普通洗衣粉更易污染环境

C．固定化酶可以反复利用，但在固定时可能会造成酶的损伤而影响活性

D．酶的催化功能很强，但需给以适当的营养物质才能较长时间维持其作用