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解析
| 共计 2 道试题
1 . 下列关于细胞呼吸及其在生产生活中的应用的叙述,错误的是(       
A.酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存,属于兼性厌氧菌
B.用透气纱布或“创可贴”包扎伤口:增加通气量,利于细胞呼吸
C.利用乳酸菌制作酸奶过程需密闭隔绝空气
D.黑暗条件下绿豆萌发成豆芽的过程中有机物总量不断减少
2 . 米酒、酸奶、泡菜等都属于传统发酵制品,相关叙述正确的是(       
A.制作米酒时添加“酵头”的目的是接种酿酒酵母
B.米酒发酵液中冒出的“气泡”都来源于酵母菌无氧呼吸
C.酸奶和泡菜制作中均需要及时通氧,保证乳酸菌的有氧呼吸
D.为降低杂菌污染,发酵前需要对器具、原料等进行灭菌
共计 平均难度:一般