30. 某同学为了探究“馒头在口腔中的变化”,设置了如下实验:
Ⅰ.取新鲜的馒头,切成大小相同的
A、
B、
C三小块。将
A块和
B块分别用刀细细地切碎;
C块不做处理。
Ⅱ.取3支洁净的试管,分别编为①②③号,然后做如下处理:将
A馒头碎屑放入①号试管,滴入2毫升唾液并充分搅拌;将
B馒头碎屑放入②号试管中,滴入2毫升清水并充分搅拌;将
C馒头块放入③号试管中,滴入2毫升唾液,不搅拌。将这3支试管一起放到37℃的温水中, 5~10分钟后取出这3支试管,各滴加2滴碘液,摇匀;观察并记录各试管中的颜色变化。
(1)该实验尽管用了3支试管,但必须两两一组进行分析,目的是进行
______。
(2)该同学将
A块和
B块馒头用刀细细地切碎,目的是模拟
______ 作用。
(3)将①号试管与②号试管作为一组实验进行探究,其实验变量是有无
______。
(4)10分钟后,滴加碘液,
______号试管不变蓝,原因是
______