1 . 根据下列材料，分析回答下列问题。
材料一：吸烟对身体的多个器官会造成不同程度的影响，有研究证据表明，吸烟及二手烟暴露与四大慢性病即慢性呼吸疾病、恶性肿瘤、心血管疾病及糖尿病之间有很大关系。国外一项为期50年的研究发现，吸烟者平均寿命比不吸烟者约减少10年。吸烟产生的烟草烟雾含有7000多种化学物质，其中数百种物质可对健康造成危害，而有害物质中至少包括69种已知的致癌物及具有很强成瘾性的尼古丁。
材料二：2023年5月31日是第35个“世界无烟日”，今年的主题是“保护青少年，远离传统烟草产品和电子烟”。为了了解烟草对生物的危害，小李和同学们开展了“烟草浸出液对黄豆种子萌发的影响”的探究活动，具体过程如下；①用香烟和蒸馏水制成烟草浸出液。②通过稀释，得到25%、50%、75%的烟草浸出液。③取5个大培养皿，编号，铺上卫生纸，均放入结构完整、大小相当的50粒黄豆种子。④在培养皿中分别加入等量的不同浓度的烟草浸出液或蒸馏水，将装置放在室温条件下。⑤每天向培养皿中分别加入等量的相应浓度的烟草浸出液或蒸馏水。⑥5天后统计种子的发芽率。实验结果如下表所示，请分析回答下列问题。

编号	黄豆种子数	烟草浸出液浓度	第5天的发芽率
A	50	100%	26%
B	50	75%	44%
C	50	50%	64%
D	50	25%	82%
E	50	蒸馏水	96%

(1)该实验的实验变量是___________；对照组是_____组（填编号）。
(2)每组取50粒黄豆种子而不是取1粒种子，目的是_________
(3)步骤3每组放入结构完整、大小相当、数量相同的黄豆种子，目的是____________
(4)仔细分析数据，你得出的结论是：烟草浸出液对黄豆种子萌发有________（填“促进”或“抑制”或“无影响”)作用。
(5)肺是进行_______（填功能）的器官，肺的功能单位是___________。科学研究早已证明，烟草燃烧时会产生多种对人体有害的物质，如尼古丁、焦油等，物质进入人体，不仅能诱发多种_______系统疾病，还有可能诱发肺癌，肺癌是癌症中的“头号杀手”，请据图，写出“开始吸烟年龄”与“发生肺癌相对危险度”之间的关系________

(6)在阅读本文后，针对吸烟对人体的危害，从社会、家庭和个人等角度提出合理建议：______

2 . 探究厨余垃圾液肥对植物生长的影响：垃圾是放错了地方的资源。某校开展了“厨余垃圾堆肥”的项目式学习，意在充分利用垃圾资源，为家中的绿植提供液肥。在老师的指导下，同学们进行了如下实践活动：
【任务一】液肥制作
①材料准备：①厨余垃圾；②自制堆肥桶（如下图）；③EM菌
EM菌是一种由乳酸菌、酵母菌等多种微生物复合而成的微生物菌制剂，在液肥制作过程中扮演着分解者的角色。

②制作过程：

在滤网层上均匀洒满厨余垃圾约5cm厚

→

撒入约20克EM菌，与垃圾拌匀

→

依次重复前两步骤至装满厨余垃圾

→

盖上桶盖，放置于适宜环境中

③制作结果：几天后，堆肥桶内散发出了酸味儿，你推测其原因是乳酸菌发酵分解有机物，产生乳酸。
【任务二】探究液肥对植物生长的影响
同学们从堆肥桶的龙头处收集好粘稠状的淡黄色液肥，进行了如下实验：

	甲组	乙组
步骤一	准备两个等大的花盆，分别标记甲组和乙组，将200g相同土质的土壤分别倒入两个花盆中
步骤二	将马铃薯均匀切成10个带芽的小块并随机均分成两组，分别埋在两个花盆中，同时放置于阳光下
步骤三	将液肥以1：100的比例用水稀释，隔天向盆内浇入适量稀释液肥	隔天向盆内浇入N
结果	植株高度平均值：14.2cm	植株高度平均值：11.8cm
	茎周长平均值：2.2cm	茎周长平均值：1.6cm

(1)此实验中，同学们培育马铃薯植株的方式是利用了植物的______生殖，切成的小块必须带有芽（或芽眼）是因为______。
(2)步骤二中的N是指______，这样做的目的是______。
(3)同学们计算出了两组植株相应数据的平均值，这样处理的目的是______。该实验结果说明______。
(4)在此实验中，同学们认识到了科学处理垃圾的益处。除此之外，请你再提出一个垃圾处理或利用的有效方法：______。

3 . 探究发酵温度对果醋品质的影响：醋不仅具有较高的食疗、保健价值，还具有降血脂、消食健胃、美容护肤等功能。阳城县制作的枣醋、柿子醋、枸杞醋、蜂蜜醋等多种养生醋更是丰富了市民的口味。某兴趣小组在老师的指导下利用苹果制作了苹果醋，探究不同温度对果醋品质的影响。

组别	甲	乙
原料	2千克苹果	？
发酵温度	30℃	20℃
过程
结果	酸甜可口	酸味、甜味较淡

请分析回答，
(1)该探究实验的变量是________。
(2)乙组的原料是________，这样做的目的是________，确保这样的实验原则，同学们还有什么做法？_______。
(3)为什么品尝需要至少由3人进行？______。
(4)根据实验结果，同学们得出的实验结论是___________。
(5)本探究所利用的生物技术主要是_________。（选填：转基因技术；发酵技术）

4 . 某生物学兴趣小组做的馒头没有预想的松软，星星认为这可能是和面时水温过高导致的。星星的观点属于科学探究基本环节的（　　）

A．作出假设

B．提出问题

C．实验操作

D．表达交流

5 . 科学探究：为了探究花生果实的大小是否受土壤肥力的影响，小明准备了60粒同一品种粒大饱满的花生种子，并设计了以下实验：在A、B两个花盆中分别装入等量贫瘠的土壤和肥沃的土壤，并分别种入花生种子，适时浇等量的清水，都置于光照充足处，观察两个花盆中花生生长成熟后所结花生果实的大小情况。请根据实验设计回答下列问题：
(1)本实验提出的问题是_______？
(2)在A、B两个花盆中分别种入_______粒粒大饱满的花生种子。
(3)本实验的变量是_______，为了控制单一变量，小明采用了哪些措施？______（请至少写出两点）
(4)实验结果：贫瘠土壤中花生结的果实较小，肥沃土壤中花生结的果实较大且较为饱满。本实验得出的结论是_______。

6 . 探究盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的影响
泡菜是一种经过微生物发酵制作的食品，泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一。人体摄入亚硝酸盐过量，会使人中毒甚至死亡。下表是某兴趣小组的同学在探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的影响”实验时得到的数据，记录的是温度为15℃时，泡菜发酵中亚硝酸盐含量（单位：mg/kg）。

盐水浓度/%	发酵天数
	第3天	第5天	第7天	第9天	第11天	第13天
1号坛4	1.6	3.2	3.8	3.5	3.4	3.2
2号坛6	1.2	5.5	4.0	1.8	1.2	1.2
3号坛8	0.5	2.0	1.8	1.6	1.5	1.2

请分析以上数据，回答问题：
(1)制作泡菜所利用的微生物是_______。制作时，将备好的原材料和盐水按一定的比例装坛后，给泡菜加盖，并用水封口，该做法包含的科学道理是________。
(2)实验中的变量是_____。同时，蔬菜的品种、质量、处理方法以及所加调料等都必须相同，这样做的目的是__________。
(3)分析实验数据可以知道，泡菜中的亚硝酸盐含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是__________。
(4)该兴趣小组同学在25℃时重复进行了上述实验，测定的各发酵天数亚硝酸盐含量都低于在15℃时测定的数据。出现这种现象的主要原因：亚硝酸盐是在其他杂菌生长繁殖过程中产生的，在较高温度下，乳酸菌通过__________的生殖方式快速繁殖，并分解糖类，产生的大量________，抑制了杂菌的生长繁殖，同时发酵形成的酸性环境也能分解一部分亚硝酸盐。
(5)在生活中，我们还可以利用哪些细菌或真菌制作发酵食品？请你举例说明：___________。（至少写出1种食品及其应用的细菌或真菌的名称）

7 . 如图是观察鸡卵结构的实验，请根据实验步骤回答下列问题。

(1)取一枚新鲜鸡卵，胚胎发育的主要营养物质来自于______。
(2)用放大镜观察鸡卵的表面，可以看到卵壳表面有许多_________，该结构可利于胚胎与外界间的气体交换。为了证实所观察到的结构的存在，你设想的简便方法是_________
(3)用剪刀将开口处的内壳膜剪破，将卵壳内的物质轻轻倒入培养皿中（图二）进行仔细观察，可以发现卵黄悬浮于卵白中，卵黄的表面有一个盘状小白点，该结构是（图三）中的［____］______，它里面包含着_______（填细胞结构）。
(4)小丽和小霞同学在养鸡场参观并进行社会实践时，对小鸡的孵化产生了浓厚的兴趣。她们把18枚同一品种，大小和产出时间都基本相同的鸡受精卵平均分成三组，进行了以下探究实验：

级别	甲	乙	丙
步骤1	用消毒过的注射器将无菌水注满鸡卵钝端的气室，然后用胶水将针眼封闭	用胶水涂满卵壳表面	不作任何处理
步骤2	将以上三组鸡卵同时放入孵化箱中，人工孵化21天左右，统计孵化率

请回答：根据所学知识推测，孵化率最高的一组是_________，孵化箱为鸡卵孵化所提供的主要环境条件是适宜的_________。在该探究实验中，丙组与乙组对照，探究的问题是_______？

8 . 酸奶的制作
酸奶是用鲜牛奶经乳酸菌发酵制成的，其口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们的喜爱。某班同学在生物学老师的指导下，开展了“制作酸奶”的项目学习活动。请你也一起参与吧!
任务一：认识乳酸菌及酸奶的发酵原理
(1)乳酸菌是一种细菌，其与酵母菌在结构上的主要区别是____，乳酸菌通过____的方式繁殖后代。
(2)酸奶的发酵原理是乳酸菌在缺氧环境下将牛奶中的乳糖分解成____。在此过程中，牛奶会变得酸涩，同时蛋白质凝结，最终形成了一种具有独特风味的乳制品。
任务二：制作酸奶并探究影响酸奶制作的因素
同学们选取四个相同的已消毒的玻璃瓶，分别标记为A、B、C、D，按照下表中的步骤进行实验，得到如下结果。

玻璃瓶		A	B	C	D
实验步骤	第一步	将2L鲜牛奶倒入洁净烧杯，加适量蔗糖煮沸，冷却到常温，平均分装到A、B、C、D四个玻璃瓶中
	第二步	加入1g“川”牌 乳酸菌酸奶发酵粉，搅拌均匀	加入1g“钻”牌 乳酸菌酸奶发酵粉，搅拌均匀	加入1g“川”牌 乳酸菌酸奶发酵粉，搅拌均匀	加入1g“川”牌乳酸菌酸奶发酵粉，搅拌均匀
	第三步	玻璃瓶盖上瓶盖密封	玻璃瓶盖上瓶盖密封	玻璃瓶盖上瓶盖密封	?
	第四步	放于40 ℃的恒温培养箱中培养	放于40 ℃的恒温培养箱中培养	放于4 ℃的恒温培养箱中培养	放于40 ℃的恒温培养箱中培养
	第五步	6～8小时后，观察瓶内液体的变化，并测定酸碱度
实验结果		呈凝固状，酸度适中	呈蛋花状，微酸	呈蛋花状，微酸	呈液态，无酸味

(3)实验第一步中将牛奶煮沸并冷却的目的是____。
(4)A瓶和B瓶进行对照，实验的变量是____。B 瓶和C 瓶____（选填：能；不能）形成对照实验，理由是____。
(5)有的小组想探究空气对酸奶制作的影响，设计了A 瓶和D 瓶这组对照实验，则实验第三步的“?”应为____。
(6)分析A 瓶和C 瓶的实验结果，得出的结论是____。
(7)人类对细菌的利用非常广泛，除了用于制作酸奶外，请再举一例：____。

9 . 美国白蛾自1979年首次在我国发现，给我国的农林业资源造成极大破坏，影响我国的生态安全，科研人员不断探索针对美国白蛾灾害的有效防治措施。

   

(1)美国白蛾的发育是从________开始的，其受精方式为________，其发育过程经历了________期，因此属于________。
(2)在美国白蛾发育的不同时期可采用不同的消灭方法，如人工防治、化学防治和物理防治等；对较大面积暴发白蛾疫情的林木进行化学防治，利用飞机喷洒两种化学药剂，研究结果如下表：

	化学药剂A	化学药剂B	对照组
施药前白蛾幼虫数目	975	993	980
1天	942	421	990
3天	902	57	1002
5天	429	2	1134
7天	132	0	1583
11天	91	0	1987

可以得出：化学药剂________灭虫效果好。上述研究中对照组的处理措施是________。
(3)美国白蛾常以幼虫和蛹的形式随着木材等货物的运输进行传播，如果你是检疫人员，你认为可采取喷洒化学药剂________（填“A”或“B”）的措施尽可能遏制美国白蛾的传播。
(4)长期使用化学药剂防治，美国白蛾的抗药性会逐代加强，这可以用达尔文________学说解释。美国白蛾对化学药剂的敏感性存在个体差异，这种现象在遗传学上称为________。
(5)从环保角度看，消灭美国白蛾你有哪些建议?（至少写出一条）________。

10 . 酸奶是我们生活中常见的一种饮品，因具有独特的风味及丰富的营养而备受人们的喜爱。某生物兴趣小组为探究制作酸奶的条件设计了如下探究实验。
第一步：将新鲜牛奶倒入洁净的烧杯，加入适量的蔗糖（约占牛奶总量的10%）加热煮沸4～5分钟，将广口瓶洗净并浸泡在水中，用水加热煮沸5分钟。
第二步：当牛奶自然冷却到40℃左右时，按照1：5的比例将准备好的酸奶加入牛奶中，充分摇匀并测定奶的酸碱度。

第三步：将烧杯中的奶平均分成三份，装满三只广口瓶，分别标上1号、2号、3号。1号和2号广口瓶盖上瓶盖密封，3号广口瓶不盖瓶盖（如图所示）。
第四步：将1号广口瓶放置于0℃~5℃的环境中，2号和3号广口瓶放置于30℃～35℃的环境中。4~6小时后，观察瓶内奶的变化，并测定各瓶中奶的酸碱度。
请根据以上探究实验设计，分析回答以下问题：
(1)该实验设计探究的问题是：制作酸奶是否需要__________?
(2)将牛奶加热煮沸、广口瓶等实验器材清洗并进行加热处理的目的是_________________，以免影响实验效果。
(3)1号瓶和2号瓶形成一组对照实验，变量是_______________。1号瓶和3号瓶是否能形成一组对照实验?_______________（填“是”或“否”）。
(4)若最终只在2号瓶中成功获得酸奶，则2号瓶和3号瓶对照可得出的结论是__________。
(5)向牛奶中按比例加入酸奶属于细菌、真菌一般培养方法步骤中的____________。牛奶煮沸后需要自然冷却到40℃左右时，再加入准备好的酸奶，这是因为温度过高容易_______________________。