1 . 在甜酒酿制作过程中，甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲含的微生物主要有根霉和酵母菌。甜酒酿的制作过程如图所示：
       
某生物兴趣小组利用糯米为原料，探究酵母菌（5g）、根霉菌（5g）对甜酒酿制作的影响。根据下列图表信息，回答问题：

产品	甜酒酿	甜酒酿
原料	糯米（富含淀粉，几乎无葡萄糖）	糯米（富含淀粉，几乎无葡萄糖）
菌种	根霉菌（产淀粉酶、酒化酶）	酵母菌（产酒化酶）
效果	甜，酒香浓	不甜，酒香淡

(1)甜酒曲中的酵母菌在适宜的环境中生殖方式为_____________。
(2)甜酒酿制作过程中“糯米蒸熟”主要是为了____________。
(3)生物兴趣小组的同学品尝米酒后发现，根霉菌制作的米酒酒味浓郁，甜味明显，口感更好，主要原因是根霉菌可以产淀粉酶，利用淀粉酶将糯米中的淀粉转化成______，随后再通过少量的酒化酶，将其转化为_______；而酵母菌制作的米酒甜味不明显。
(4)实验结论：如果只用单一菌种制作米酒，最好选择_______。
(5)本探究所利用的生物技术主要是_______技术。

2 . 中国种植棉花的历史悠久，棉花是重要的纺织原材料。请分析资料回答问题。
材料一：我们通常说的“棉花”并不是花，而是棉桃成熟开裂后绽出的棉纤维（如图1、图2）。
   
材料二：棉铃虫是棉花的常见害虫。传统农业常采取释放赤眼蜂破坏虫卵、耕地灭蛹、减少羽化等方法降低虫害。后来，我国科学家将苏云金杆菌细胞内的杀虫毒素基因转到棉花细胞内，成功培育出了抗虫棉植株。
材料三：生物兴趣小组的学生做了“探究温度对棉花种子萌发的影响”实验，步骤如下：
①实验分为6组，每组都选用大小相同、颗粒饱满且完整的棉花种子各1粒。
②采用恒温培养，设置6个温度环境：10℃、15℃、20℃、25℃、30℃和35℃。
③在培养皿底部垫湿润的纱布，分别置入不同的恒温箱内；种子浸泡1小时后，放在培养皿里，盖一层湿润滤纸保持湿度；每隔24h观察并记录各组棉花种子的萌发情况。
(1)材料一提到的“棉桃”其实是棉花植株的______，它是由花中的______发育而成的。
(2)材料二中，棉铃虫的发育过程属于______（选填“完全变态”或“不完全变态”）发育。“释放赤眼蜂破坏虫卵”这一做法属于______防治。苏云金杆菌属于______（选填“原核”或“真核”）生物，其遗传物质是______。
(3)“将苏云金杆菌细胞内的杀虫毒素基因转到棉花细胞内”这一过程主要运用了___技术。接着将棉花细胞培育成抗虫棉植株这一过程主要应用了______技术。
(4)材料三中，探究实验的变量是______，请指出实验设计的不足之处：______。

3 . “全民参与垃圾分类，共享环保低碳生活”，按规定生活垃圾应分四类（可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾）投放，但仍有一些市民未严格执行分类标准，将废旧电池随意投放。研究表明，废旧电池中的有害物质会从电池中溢出来，进入土壤和水源，进而影响植物和动物的生命活动，对人的神经、消化、泌尿、运动等多个系统也会造成严重损害。某生物兴趣小组设计了如下实验来探究废旧电池浸出液对植物生长的影响。
   
实验步骤：
①取一节废旧电池，将外壳锯开露出内容物；
②在A、B两个培养皿中放入等量大蒜，加入等量清水没过大蒜底部；
③在A培养皿中放入锯开的废旧电池，B培养皿不放电池；
④将A、B培养皿放置在光照等条件相同且适宜的地方，观察比较蒜苗的生长情况。一周后，实验结果如下：

培养皿	有无电池	生长情况
A	有废旧电池	根部生长受到抑制，大蒜及蒜根腐烂、长势差
B	无废旧电池	生长正常

请根据上述信息，回答下列问题：
(1)该实验的变量是______，在实验过程中，设置B组的目的是______。
(2)两组装置都放在相同的环境中，目的是______。
(3)比较A、B两组的实验结果，你能得出的结论是______。
(4)根据实验结果，你认为废旧电池应该投放到图乙所示______垃圾箱中。
(5)假如你是所在社区的“垃圾分类指导员”，你会采取哪些方式引导社区居民进行垃圾分类？______。（答出一条即可）

4 . 阅读下面的科普短文，分析回答问题：
糖尿病是一种在全球有巨大影响的疾病，它是由于胰岛素（含有51个氨基酸的蛋白质分子）分泌不足或外周组织对胰岛素不敏感引起的代谢性疾病，以持续的高血糖状态为特征，并可能引起各种组织、脏器（如眼、肾、心脏、血管、神经等）的长期损害、功能不全或衰竭。其中，Ⅰ型糖尿病与遗传因素及免疫机制有关，先天不能分泌足够多的胰岛素，又称胰岛素依赖症，多发于青幼年。
我国对糖尿病的基础研究已取得关键性突破。由复旦大学王庆华教授领衔，参与的糖尿病最新科研成果发表在国际权威学术期刊上、研究团队经过5年时间对小鼠进行研究发现，人类自身具有的γ-氨基丁酸具有调节胰岛β细胞的作用，通过补充γ-氨基丁酸，机体能促进β细胞增生从而分泌胰岛素，通过给小鼠注射γ-氨基丁酸，可有效地预防糖尿病的发生。到目前为止，被认为是“不可治愈”的I型糖尿病有望在临床上被彻底治愈。
Ⅱ型糖尿病是身体不能产生足够的胰岛素或胰岛素应用效率不良所引起，主要是因为长期不良的生活方式导致的。我们的饮食方式大都是高碳水化合物食物、高糖指数食物，即占比偏高，摄入的精米白面、糕点甜点过多。长期采用这样的饮食方式会带来很大的健康问题，使细胞对胰岛素越来越不敏感，造成体内胰岛素水平降低，血糖水平最终升高，这些人大多数会患上II型糖尿病。
(1)复旦大学王庆华教授的科研成果主要针对______型糖尿病，通过注射______（填物质名称）能促进β细胞增生从而分泌胰岛素，有效预防和治疗糖尿病。
(2)目前治疗糖尿病主要采取注射胰岛素的方式，能有效地帮助患者调节糖在体内的______；但胰岛素不能口服，根据所学知识说明其原因：______。
(3)针对II型糖尿病的病人病情缓解，应该注意：一是饮食上要______；二是平常要加强体育锻炼。
(4)上海农科院培育出的水稻品种---“优糖米”，口感与普通大米无异，但其中的淀粉难以在消化道内分解为葡萄糖，餐后不仅血糖稳定，还能增加饱腹感，为糖尿病患者带来了福音。为探究“优糖米”是否具有维持血糖的功能，某科技小组设计了如下探究方案：

步骤	甲鼠	乙鼠
A	选取身体和生理状况相同的患有糖尿病的大鼠10只
B	连续饲喂？10天	连续饲喂等量的普通大米10天
C	10天后，测量两组大鼠的血糖含量

①本探究方案中，甲组大鼠B步骤中“？”处应填写______。
②若实验结果显示甲鼠的血糖含量低于乙鼠，你可以得出结论：______。

5 . 阅读下列资料，回答问题。
资料一：据世界卫生组织报道，截止2022年6月1日，全球30个非猴痘流行国家和地区已报告超过550例猴痘确诊病例。猴痘是一种人畜共患的传染病，其病原体猴痘病毒与天花病毒是近亲，世界卫生组织数据显示，接种天花疫苗对猴痘病毒有效率达85%。现在人们需要提高对猴痘的认识，采取全面措施及时发现并隔离确诊和疑似病例，以限制其进一步传播。
资料二：幽门螺杆菌是一种具有螺旋结构及鞭毛的细菌。资料显示，67%～80%的胃溃疡和95%的十二指肠溃疡是由幽门螺杆菌引起的。目前，我国约有7亿人感染幽门螺杆菌。幽门螺杆菌可通过饮食等途径传播。
(1)根据寄生的细胞不同，猴痘病毒属于______病毒。病毒的结构简单，由______组成。
(2)隔离确诊和疑似病例，属于传染病预防措施中的____________。接种天花疫苗获得的免疫属于____________免疫。
(3)为研究乳酸菌对幽门螺旋菌感染的影响，研究者将若干只健康的实验小鼠平均分为三组，按下表进行处理。几个月后检测三组小鼠胃黏膜炎症因子的量（炎症反应的一个检测指标），结果如图所示。

	1组	2组	3组
灌胃乳酸菌	–	–	+
三周后灌胃幽门螺旋菌	–	+	+

   
注：“+”表示进行，“–”表示未进行。
①______（填组号）组结果对比，说明幽门螺旋菌会引起小鼠产生炎症反应。
②2组和3组结果对比，说明乳酸菌对幽门螺旋菌感染起到______作用。
③就上述实验，有研究者质疑，乳酸菌是否会引起胃黏膜炎症因子产生呢？请设计一组实验对上述实验加以完善。________________________________________________

6 . 发酵技术与人类生活关系密切。许多食品的生产离不开微生物发酵。请阅读材料，回答问题：
材料1：泡菜是一种经过微生物发酵的腌制食品。泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一。人体过量摄入亚硝酸盐时可致中毒甚至死亡。如下表是某兴趣小组探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的影响”得到的数据，请分析回答下列问题。
泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量（发酵温度：15℃单位：毫克/千克）

盐水浓度发酵天数	第3天	第5天	第7天	第9天	第11天	第13天
1号坛4%	1.6	3.2	3.8	3.5	3.4	3.2
2号坛6%	1.2	5.5	4.0	1.8	1.2	1.2
3号坛8%	0.5	2.0	1.8	1.6	1.5	1.2

(1)制作泡菜前，需先将坛具里面用滚烫的开水洗干净的目的是________________。
(2)制作泡菜所利用的微生物是_________，制作泡菜所利用的微生物和制作酸奶所用的微生物相同，将酸奶加入牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的________步骤。
(3)发酵过程中，存在于蔬菜叶片上的该微生物会通过________的方式大量繁殖。
(4)由表中数据可知，在一定范围内，盐水浓度高对亚硝酸盐的形成有________（填“促进”或“抑制”）作用。
材料2：在甜酒酿制作过程中，甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲含的微生物主要有根霉、毛霉及酵母菌。在发酵过程中根霉、毛霉首先进行糖化作用，接着酵母菌又将葡萄糖转化成酒精。这样就制成了香甜可口、营养丰富的甜酒酿。甜酒酿的制作过程如下图：
   
(5)甜酒曲中的酵母菌将葡萄糖转化成酒精需要在适宜的温度和________环境下。
(6)如图中能代表罐中酒精含量变化的曲线最可能是______（填序号）。
   

7 . 阅读资料，分析回答下列问题：
资料一 蛔虫病是一种由蛔虫引起的传染病，蛔虫主要寄生在患者的消化道内，患者常出现厌食、营养不良、贫血和腹泻等现象。为预防蛔虫病，要做到饭前便后洗手：不生食未洗净的蔬菜、瓜果，不喝生水；做好粪便无害化处理等。
资料二 流行性感冒（简称流感）是由流感病毒引起的传染病，传播途径主要是空气飞沫传播和接触传播。目前，我国使用的流感疫苗有三种，为全病毒灭活疫苗、裂解疫苗和亚单位疫苗，一般抵抗力偏低的人群（5岁以下的婴幼儿、60岁以上老年人）和免疫力缺陷的人群均可以考虑接种疫苗。
(1)从传染病预防措施分析，资料一中预防蛔虫病的方法均属于______．依据感染病原体的分类，蛔虫病属于______病。
(2)如图表示接种流感疫苗的免疫过程原理，图中的甲表示______细胞，乙表示______细胞的作用。
   
(3)如今甲流又在全球范围内流行，于是有同学提出：甲型流感病毒与流感病毒都会引起呼吸系统疾病，能否用现阶段的流感疫苗来预防不感染甲流呢？同学们讨论后，设计了以下实验方案，请你补充完整。
①健康小白鼠若干只，平均分为甲，乙两组。
②甲组注射______，乙组不做处理。
③一段时间后，分别给两组小白鼠注入______，然后观察两组小白鼠的健康状况，若两组小白鼠______，说明流感疫苗可以用来预防甲流。若两组小白鼠______，则说明流感疫苗不能用来预防甲流。

8 . 夏季的蚊子惹人厌烦，不仅影响休息，还会传播疾病。生物兴趣小组的同学们发现，不同人对蚊子的吸引力不同。有的同学认为与衣服颜色有关，也有的同学认为与汗液的气味有关。为了探究衣服颜色和汗液气味对蚊子吸引力的影响，同学们设计并进行了以下实验，请分析回答：
实验步骤：
①准备3种不同颜色的纸板各2张（大小、材质相同），在同颜色的两张纸板上分别涂抹等量的生理盐水和汗液（来自同一人）。
②将6张纸板分开随机放置在草地上，用摄像机拍摄，如实记录每分钟内各纸板上蚊子的停留次数，得到第1次实验数据。
③随机交换纸板位置，重复①和②步骤，得到第2次、第3次实验数据。
实验结果如下表。

颜色、蚊子停留次数及涂抹物	浅色			较深色			深色
	第1次	第2次	第3次	第1次	第2次	第3次	第1次	第2次	第3次
生理盐水	2	1	2	5	3	3	8	7	6
汗液	20	21	18	22	24	23	28	25	29

(1)该实验有_____个实验变量。
(2)实验结果显示，随着纸板颜色加深，蚊子停留次数_______。与生理盐水相比，汗液对蚊子的吸引力更_________。
(3)汗液气味与纸板颜色相比， _______对蚊子的吸引力更强。
(4)实验数据统计应取三次实验的_______，步骤③的目的是__________________。
(5)通过上述实验，为了减少蚊子叮咬，我们应该养成什么样的生活习惯？（至少两条）______________。

9 . 糖尿病是当今世界上危害人体健康的常见病之一，常见症状有多饮、多食、多尿以及消瘦等。糖尿病的主要危害在于它的并发症，会对人体多种系统造成损害。目前，糖尿病患者常采取注射胰岛素的方法治疗。口服胰岛素能治疗糖尿病吗？为探究这一问题，某科技小组设计了如下方案：
步骤一：将大小、健康状况相同的甲、乙两只小鼠的胰岛破坏。
步骤二：甲鼠定时喂全营养饲料，每次喂食前注射适量的胰岛素；乙鼠定时喂与甲鼠等量的全营养饲料，每次喂食前口服与甲鼠等量的胰岛素。
步骤三：重复步骤二的操作，几天后，采集两鼠的尿液，检测其葡萄糖含量，分析得出结论。
请根据实验方案回答问题：
(1)你对该实验作出的假设是：______。
(2)在探究实验中。起对照作用的小鼠是______。
(3)步骤一中将两只小鼠的胰岛破坏，目的是：______。
(4)假如按照上述方案进行实验，最终仅在乙鼠的尿液中检测到了葡萄糖，由此可以得出的结论是：______。
(5)该实验方案在设计上存在一处严重缺陷，请改正：______。
(6)当假设与实验结果不相符时，正确的做法是______。

A．马上否定原来的假设

B．修改实验数据，使结论与假设一致

C．如实记录，重新再做一次实验

(7)对于正常人来说，饱食状态与饥饿状态相比较血液中胰岛素的含量______（填多或少）。

10 . 当前，原产热带、亚热带的火龙果等水果已引种到北方，生物实践小组到火龙果种植基地进行了系列研学活动。
(1)他们观察到果农通过智能控制系统对大棚中温度等条件进行精准调控。定时、适时打开通风孔，这是为火龙果的生长提供_________物质。监测并计算土壤肥力变化，利于合理施用农家肥。农家肥经过微生物分解成无机盐，被火龙果的根吸收，并通过_________输送到植株各处。
(2)他们观察到火龙果的叶退化成刺，这是为了_________。他们采摘了一个成熟的火龙果，将其纵向剖开（如下图），推测火龙果为_________植物。
   
(3)他们对“影响火龙果种子萌发的环境条件”进行了探究，请帮助补充完善。
①选取大小相似的300粒种子，_________分为3组，进行浸种处理；
②将3个相同的培养皿编号，各放上4层滤纸，加入_________的清水，使滤纸湿润；
③将处理好的种子均匀摆放在3个培养皿中；
④将3个培养皿放在不同温度的培养箱中进行发芽实验；
⑤一段时间后，统计并计算种子的发芽率。结果如下表：

浸种时间	20℃发芽率（%）	25℃发芽率（%）	30℃发芽率（%）
2小时	83.2	89.3	76.0
6小时	91.8	95.6	93.8
12小时	86.2	93.7	91.6

通过实验数据可知，火龙果发芽率最高的处理方法是__________________，实验结果说明________________。