1 . 如图是某生物兴趣小组所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验：
(1)实验过程：1号试管：加入馒头碎屑和2mL唾液，并充分搅拌；2号试管：加入馒头碎屑和2mL清水，并充分搅拌；3号试管：加入馒头块和2mL唾液，不搅拌。将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟，

取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化。
实验结果：1号试管不变色，而2号、3号试管中的馒头可能变成________ 。
(2)结果分析：
1号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在___________的作用下变成了麦芽糖。2号试管中馒头碎屑变色的原因是：馒头的主要成分是淀粉，淀粉遇________变蓝色。3号试管中馒头块变色的原因是：___________ 。

2 . 人体消化和吸收的最主要的场所是__________。

3 . 我们喝牛奶、吃馒头和肉等食物，所含有的能为人体生命活动提供能量的物质是（       ）
①糖类   ②水     ③无机盐   ④脂肪     ⑤蛋白质     ⑥维生素

A．①②③

B．①③④

C．①④⑤

D．①④⑥

4 . 如图甲是人体消化系统组成示意图，图乙中的曲线分别表示淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质在消化道中各部位被消化的程度（A、B、C、D、E 表示消化道部位，曲线 X、Y、Z 表示营养物质）。请据图回答下列问题。

(1)图甲所示的结构中，__________（填序号）是最大的消化腺，分泌___________，它的作用是将脂肪乳化成微粒，它不含消化酶。
(2)水、无机盐等物质进入人体消化系统后可以直接被吸收，人体吸收营养物质的主要场所是图甲中的［_________］_______；胡萝卜素在人体内可以转化成维生素___________，以预防夜盲症。
(3)图乙中曲线 X 表示___________的消化过程，该物质会最终被分解成___________才能被人体吸收。
(4)蛋白质在图甲中的__________（填序号）内被初步消化；其消化的最终产物是___________。

5 . 食品安全问题，关乎公民的生命安全和健康，下列叙述错误的是（　　）

A．不吃发芽的土豆

B．水果食用前要用清水浸泡，冲洗或削去外皮

C．注意厨房清洁卫生

D．有“虫眼”的蔬菜一定没有农药，可以放心食用

6 . 人吃进去的食物和吸入的空气都要经过（　　）

A．喉

B．胃

C．口腔

D．咽

7 . 下列有关平衡膳食的说法，正确的是（　　）

A．肉类中的营养物质在小肠中被初步消化

B．某同学为了减肥每天只吃蔬菜和水果

C．每天摄入量最多的应该是谷类食物

D．上班族健康三餐能量的比例应为 2∶3∶5

8 . 将馒头放入口中，慢慢地咀嚼，细细地品尝你会感觉有甜味，这是为什么呢？生物兴趣小组的同学对此展开了探究，他们设计了如下表所示实验方案。请据此回答问题。

试管编号	加入的物质	是否搅拌	温度	水浴时间	检测试剂
1	馒头碎屑+2毫升唾液	充分搅拌	37℃	10分钟	碘液
2	馒头碎屑+2毫升唾液	不搅拌
3	馒头碎屑+2毫升清水	充分搅拌
4	馒头碎屑+2毫升唾液	充分搅拌	0℃

(1)馒头在口腔中变甜是口腔中唾液里的________将馒头中的淀粉转变成_____的缘故。
(2)要想探究温度对唾液淀粉酶作用的影响，应选择________号试管和_____号试管进行对照。
(3)预测实验现象，只有________号试管不变蓝色。

9 . 常食“五谷杂粮”，有利于健康，是因为（　　）

A．能治百病	B．容易消化、吸收
C．营养丰富，为人体提供全面的营养	D．色、香、味俱全

10 . 下图是人体呼吸系统模式图，请回答：
   
(1)呼吸系统是由______和________组成。（填名称）
(2)____是呼吸系统的主要器官，它是________的场所。（填名称）
(3)空气与食物的共同通道是_______。（填名称）