1 . 奶茶在中学生中广受欢迎。专家表示，青少年正处于生长发育的关键时期，是养成良好饮食习惯的重要阶段，饮用过多奶茶或不合理的饮食习惯可能增加肥胖及相关慢性病发生的风险。为了解奶茶对我们体的影响，某生物兴趣小组做了某品牌奶茶对小鼠体重影响的探究实验，选取35只大小、生长状况、活动能力及体重基本相同的健康小鼠，分成5组，每组7只小鼠，按照不同的饲料和饮水配方喂养（如下表），其余生活条件均相同，据此回答问题。

处理组别	饲料	饮水
第1组	高脂饲料	无菌水
第2组	低脂饲料	20%浓度某品牌奶茶
第3组	低脂饲料	10%浓度某品牌奶茶
第4组	低脂饲料	5%浓度某品牌奶茶
第5组	低脂饲料	无菌水

   
(1)在绘制图1和图2时，为了减小误差，提高实验数据的准确率，采取的数据是每组7只小鼠测量数据的__________值。
(2)在实验之前，选取35只大小、生长状况、活动能力及体重基本相同的健康小鼠的目的是__________。
(3)从实验第1组和第5组实验结果可以看出，饲料会使小鼠腹部脂肪增加，高脂饲料使小鼠体重和腹部脂肪的增加量__________（填“大于”或“等于”或“小于”）低脂饲料。
(4)每组选用7只小鼠而不用1只小鼠的目的是_______。
(5)结合图1和图2的数据统计，你能得出的结论是______________。
(6)你作为正处于生长发育期的青少年，要保持健康的体重应该怎么做？_______。（合理即可）

2 . 腌制酸白菜是冬贮大白菜的方法。腌制过程中，应控制亚硝酸盐在一定浓度范围内，以免对人体产生危害。为探究“不同浓度食醋对酸白菜中亚硝酸盐含量的影响”，兴趣小组的同学进行了如下实验：
①称取等量白菜4份，每份均加入等量的浓度为7%的盐水、鲜姜和辣椒，制成料液；
②加入食醋，料液的食醋浓度分别为0%、0.3%、0.6%、0.9%，重复步骤①和步骤②三次；
③连续10天，每天监测亚硝酸盐含量，取三次平均值，结果如图所示。请分析作答：
   
(1)腌制酸白菜利用的微生物主要是______（填“乳酸菌”或“酵母菌”），该实验的变量是______。
(2)设置食醋浓度为0%的组，目的是______。重复步骤①和步骤②取三次亚硝酸盐含量的平均值是为了______。
(3)据图分析，随腌制时间增加，亚硝酸盐含量变化趋势均表现为______。当食醋浓度为______时，亚硝酸盐含量最低。说明食醋能______酸白菜中亚硝酸盐的含量。为降低亚硝酸盐对人体产生的不良影响，最好______天后再食用酸白菜。

3 . 胃具有暂存食物和初步消化的功能，摄食过量会使食物在胃中堆积引起消化不良。
(1)从结构层次上看，胃属于________。胃壁中的肌肉组织能够收缩碾磨食物，_______组织能分泌胃液。
(2)胃液中含有胃蛋白酶，胃蛋白酶的活性能反映消化功能。可用下图的方法测定胃蛋白酶的活性：

①胃蛋白酶溶液摇匀后要进行37℃保温，其目的是__________；
②蛋白管两端透明部分的长度值越大，说明胃蛋白酶的活性__________。
(3)以麦芽为主要原料制成的麦芽咀嚼片，在一定程度上能促进胃部消化食物。胃蛋白酶排出量也可以反应消化功能。请你设计一个实验，探究“麦芽咀嚼片对胃部消化功能的影响”
实验材料：生长状况基本相同的大鼠48只、无菌水和麦芽咀嚼片（用来配制饲喂大鼠的溶液）
饲喂条件：连续12天饲喂大鼠，每天在饲喂4小时后收集大鼠分泌的胃液，测胃蛋白酶排出量。简要写出实验设计思路，并依据可能出现的实验结果写出实验结论
实验设计思路：______________________________。
预期的实验结果及结论：____________________。

4 . 回答下列I、Ⅱ两题。
I、如图为能捕捉昆虫的猪笼草，其叶片的叶中脉延伸成卷须，卷须的顶端膨大为捕虫囊。
   
(1)当有昆虫落入捕虫囊时，囊口的囊盖就会合上，这属于植物的___________（选填“感性”或“向性”）运动。
(2)捕虫囊只是把昆虫转变为含氮的无机物加以吸收利用，以弥补从土壤中吸收养分的不足，因此即使剪掉所有的捕虫囊，猪笼草也不会死亡。从生态系统成分看，猪笼草属于___________。
II、食用菠萝前用食盐水浸泡是一种习惯做法，其目的是为了抑制菠萝蛋白酶的活性。某研究小组对于食盐水是否真能抑制菠萝蛋白酶的活性这一问题，设计实验进行了探究：
a．取5支相同的试管，编号1—5，各加入5mL含菠萝蛋白酶的鲜榨菠萝汁；
b．往编号1的试管中添加5mL蒸馏水，其它试管按下表要求分别添加5mL不同质量分数的氯化钠溶液，放在相同温度的水浴中保温；
c．20min后测定各试管中菠萝蛋白酶的活性，并计算其相对活性。数据如下表：

编号	1	2	3	4	5
质量分数（%）	-	0.0005	0.005	0.05	0.5
酶的相对活性（%）	100	104.5	102.1	102.4	103.7

根据以上实验，回答下列问题：
(3)设置第1组实验的目的是为了___________。
(4)在实验过程中，设置水浴的温度不能过高或过低，原因是过高或过低的温度会影响___________，对实验结果产生干扰。
(5)通过上述实验可得出结论：在该实验所用的浓度范围内，氯化钠溶液对菠萝蛋白酶的活性有___________作用。

5 . 旅美大熊猫丫丫20年租借协议结束，当地时间8日，美国孟菲斯动物园的游客们在大熊猫丫丫返回中国前的告别派对上向她说再见。美联社称，这场欢送仪式标志着孟菲斯动物园与中国动物园协会20年租借协议的结束，8日后丫丫起居生活就全部移交给中方。大熊猫一直以高纤维素的竹子为食，却能保持圆润的体态。我国科学家揭开了大熊猫吃素也胖乎乎的奥秘。
   
(1)研究人员监测大熊猫的季节性体重和食性变化，结果如图1．由此可知，一年中大熊猫吃竹笋的时间远__________（填“多于”或“少于”）吃竹叶的时间，但是吃竹笋的季节大熊猫的体重增加显著。
(2)为弄清食笋使大熊猫体重增加更多的原因，研究人员以小鼠为实验动物，探究食叶季节与食笋季节大熊猫肠道菌群对体重的影响，实验如下表所示。

组别实验过程	甲组	乙组	丙组
肠道无菌小鼠	8只	8只	8只
菌群移植	生理盐水	？	食笋季节的大熊猫肠道菌群
食物	投喂相同竹粉饮食
记录结果	记录移植7、14、21天后小鼠的体重，结果如图2

①实验所选用的小鼠均为肠道无菌小鼠而不是有菌小鼠，目的是__________，每一组采用的肠道无菌小鼠为8只而不是1只，目的是__________________。
②给乙组小鼠移植的是________________。
③根据图2的实验结果，可以得出的结论是____________。对大熊猫的肠道菌群分析发现，丁酸梭菌在食笋季节含量更高。小鼠移植食笋季节大熊猫肠道菌群后脂肪含量更多，可能与丁酸梭菌产生的丁酸盐有关。为验证这一推测，研究人员用含丁酸盐的食物饲喂肠道无菌小鼠，与饲喂不含丁酸盐食物的小鼠相比，若结果为_________，则说明丁酸盐可以加速脂肪合成。

6 . 某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用"时，进行了如下实验，请分析解答下列问题：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
唾液有无	2mL唾液	A	2mL唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入2mL_____________。
(2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用___________两只试管进行对照实验。
(3)实验结果是___________号试管中的物质遇到碘液不变蓝。
(4)水浴温度保持在37℃的原因是___________。

7 . 某实验小组做了“唾液对馒头碎屑的消化作用”的探究实验，该实验小组的实验情况如下：

试管编号	加入物质	操作	水浴温度	时间	加碘液
A	馒头碎屑+2mL清水	搅拌	37℃	10分钟	2滴
B	馒头碎屑+2ml唾液	搅拌	37℃	10分钟	2滴

(1)本探究实验提出的问题是：____________________?
(2)做出假设：唾液对馒头碎屑有消化作用。
(3)实验现象：滴加碘液后，A试管__________，B试管__________。因为馒头在人体消化系统的__________内最先开始被消化，初步消化成了__________。
(4)实验结论：__________。遇碘变蓝是__________的特性。
(5)通过本实验证明：淀粉在唾液中__________的作用下被初步消化分解了。淀粉最终要在__________内才能被彻底消化分解成葡萄糖，该过程需要肠液和__________的参与。

8 . 菠萝深受人们喜爱，但食用新鲜菠萝有时会引起口腔麻木或有刺痛感，因为新鲜菠萝中的菠萝蛋白酶能催化分解口腔黏膜和舌表面的蛋白质。用盐水（食盐的主要成分为NaC1）浸泡后的菠萝比用清水浸泡后食用起来不适感会减轻。为探究NaCl溶液对菠萝蛋白酶活性的影响，科研人员设计完成了如下实验：①配制等量的NaCI溶液，浓度分别为0%、3.5%、7%、10.5%。②将等量菠萝蛋白酶在不同NaCl溶液中处理10分钟。③不同浓度的NaCl溶液均重复3次实验。④测量菠萝蛋白酶活性。测得实验结果如下表所示（吸光值代表菠萝蛋白酶活性，吸光值与其活性成正比）。

表：不同NaCl浓度对菠萝蛋白酶活性（吸光值）的影响

NaCl溶液浓度％	菠萝蛋白酶活性（吸光值）
	第一次	第二次	第三次
0	0.571	0.533	0.580
3.5	0.418	0.428	0.395
7	0.327	0.354	0.362
10.5	0.181	0.182	0.155

(1)据上表分析，该实验的变量是___________，实验中对照组是浓度为___________的NaCI溶液。为了减小实验误差，增加可信度，不同浓度的NaCI溶液均重复3次实验，并将所测得的数据取___________作为实验的最后结果，绘制曲线图。
(2)据图分析，你可得出的结论是：___________。
(3)经国家食品药品监督管理局批准，菠萝蛋白酶可用于食品配方和食品加工中，是嫩肉粉的主要成分。正确使用后可使肉类制品的口感达到嫩而不烂、鲜香味美的效果，其中利用的原理是：___________。

9 . 中国现代生理学奠基人林可胜教授于1929年在国际上率先提出“小肠能分泌某种物质从而影响胃液分泌。”1930年继续研究发现“进食脂肪后狗小肠黏膜分泌该种物质，并通过血液运输作用于胃。”下表呈现了当初部分实验的过程，以及多次重复该实验计算平均值后所得结果，根据下表回答问题：

实验组别	处理方式	进食前一小时胃液量（mL）	进食后一小时胃液量（mL）
1	不做任何处理	6.7	32.4
2	将油注入到狗小肠内	4.5	4.8
3	将浸泡油的小肠提取液静脉注射到狗体内	2.7	9.5
4	将未浸泡油的小肠提取液静脉注射到狗体内	4.2	48.5

(1)1组与2组是一组对照实验，其中对照组是___________组（填序号），本对照实验探究的问题是___________。
(2)科学家多次重复该实验，并计算实验结果的平均值，目的是___________。
(3)3组静脉注射到狗体内的小肠提取液的量应___________（填“大于”、“等于”或“小于”）4组静脉注射到狗体内的小肠提取液的量。
(4)对比3组和4组可知：浸泡油的小肠产生了某种物质，该种物质能够通过血液运输作用于胃，___________（填“促进”或“抑制”）胃液的分泌。

10 . 同学们在探究“食物在口腔内的化学性消化”实验时，准备了馒头（每份碎屑或小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验材料和设备，按如表所列实验方案进行实验：（提示：淀粉遇碘呈现蓝色。每加入物质后都摇匀）请分析回答下列问题：

试管编号	馒头形态	加入物质（一）	温度及时间	加入物质（二）	实验现象
1	碎屑	2毫升唾液	37℃10分钟	2滴碘液
2	碎屑	2毫升清水	37℃10分钟	2滴碘液
3	小块	2毫升唾液	37℃10分钟	2滴碘液
4	碎屑	2毫升唾液	0℃10分钟	2滴碘液

(1)分析1号2号试管这一组实验，实验变量是___________.预测实验现象是2号试管内会变蓝。通过该组实验得出的结论是________
(2)分析1~3号试管，能与3号试管形成对照实验的是____________号试管。
(3)若1号、4号试管组成对照实验，则实验变量是____________，4号试管的实验现象是____________，由此得出的实验结论是_________________。