1 . 请完成下面的探究活动
在我们的生活中，经常看到新鲜的肉放久了会腐烂，而且夏天鲜肉要比冬天腐烂快。为了探究鲜肉腐烂与哪些因素有关，某同学假设：鲜肉腐烂与它的含水量有关，为此他设计如下实验来探究他的假设：取质量相同的两块瘦肉，用烘干机将两块瘦肉中的水分烘干；分别置于甲、乙两个干燥、洁净的培养皿中；再将两个培养皿置于同一个温暖的地方，只有乙培养皿中的瘦肉上，滴加少量的蒸馏水。
(1)预期他的实验结果是_________培养皿中瘦肉先腐烂。
(2)设计甲培养皿的目的是__________________。
(3)鲜肉腐烂是因为_________和_________分解了鲜肉中的有机物。
(4)你认为鲜肉腐烂与哪些因素有关？___________________________。

2 . 新冠肺炎疫情使人们更加注意饮食安全，各地倡导使用“公筷公勺”，兴趣小组为了探究就餐时使用公筷公勺能否减少病菌的传播，设计实验如下：
步骤1：餐前，分别对6道菜进行取样；
步骤2：然后，将每道菜平均分成两份，分别放在A、B桌；
步骤3：就餐时，兴趣小组的成员随机分成人数相等的两组，一组使用公筷公勺在A桌就餐，另一组不使用公筷公勺在B桌就餐；
步骤4：餐后，对每桌的每道菜再次进行取样。
步骤5：所有采集的样本在相同且适宜的环境下进行培养，统计菌落数。结果如下表

菌落数目		凉拌青瓜	盐水浸虾	牛肉茶树菇	炒芦笋	酱爆鱿鱼	干锅牛蛙
餐前		14000	160	1100	30	60	60
餐后	A桌	16000	150	4600	40	20	150
	B桌	45000	220	79000	530	5000	560

(1)本实验探究的问题是“________________________”
(2)实验中，将每道菜平均分成两份，分别放在A、B桌，这样操作的目的是设置__________实验；本实验的变量是__________。本实验中多人就餐时食用多道菜品的目的是__________。
(3)凉拌青瓜餐前餐后的菌落数目远高于其他菜品（经过调查发现菜品制作过程符合卫生要求），最可能的原因是__________。

3 . 下列有关菌落的认识，正确的是（       ）

A．是一个细菌	B．是一个真菌
C．是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体	D．是一个细菌或一个真菌

4 . 某生物兴趣小组为了探究微生物是食物腐败的主要原因，设计了如下实验：将新鲜的澄清的肉汤等量放入如图甲乙丙三支规格相同的烧瓶中，装置如图所示。然后将三支烧瓶的肉汤煮沸，甲乙放置在温暖的环境中，丙放在冰箱冷藏室，连续观察7天。根据此实验，完成下列问题：

(1)该实验设计中有________组对照实验，例如_______瓶和______瓶，变量是____________。
(2)乙装置玻璃管弯曲的目的是下列哪一项？_______

A．防止空气进入

B．防止微生物进入

C．保持温度不变

D．防止肉汤蒸发

(3)如观察到乙烧瓶中的肉汤依然澄清，甲烧瓶中的肉汤变质发臭，可以得出的结论是：____________
(4)如观察到丙烧瓶中的肉汤比甲烧瓶中的肉汤变质发臭时间晚，可以得出的结论是：____________
(5)写出一种保存熟食的方法：________________________。

5 . 在我们的生活环境中，存在着大量的细菌和真菌。下列相关叙述中，正确的是（       ）

A．春天，在树林中常常可以看到蘑菇，蘑菇是一种植物

B．夏天，易发生痢疾，这大多是由痢疾杆菌引起的，痢疾杆菌属于噬菌体

C．秋天，森林中的枯枝落叶第二年大多不见了，这是被细菌和真菌分解了

D．冬天，食物不易变质，这是因为天气变冷，细菌不能生存所致

6 . 假如让你栽培经济作物灵芝，你认为应该提供怎样的生长条件？（       ）
①保持通风干燥   ②潮湿的环境   ③适宜的温度   ④丰富的有机物

A．①③④

B．②③④

C．③④

D．②④

7 . 观察和实验是科学探究的根本方法，以下与之有关的叙述正确的是（       ）

A．实验数据与预期差距较大，也不能根据预测进行修改

B．显微镜下物像与标本移动方向一致

C．制作人的口腔上皮细胞临时装片时，先在载玻片上滴一滴清水

D．培养细菌菌落时，培养基配制好后立即接种，以减少污染

8 . 小红在学习“细菌和真菌的分布”相关知识后，小红和同学想知道学校的教室、宿舍和操场三个环境中，哪个环境中的细菌最多。在老师的指导下进行实验，具体实验步骤如下：
第一步：用牛肉汁和琼脂混合制成培养基（供细菌生长需要的果冻状营养物质），分成4组装入培养皿，分别标上甲、乙、丙、丁。
第二步：将4组装有培养基的培养皿进行高温处理，然后冷却。
第三步：将甲、乙、丙三组分别放置在教室、宿舍和操场，打开培养皿，暴露在空气5分钟，再盖上封好。丁组不做处理。
第四步：将4组培养皿放入到同一个恒温箱中培养，定期进行观察并记录好各培养皿中细菌的数量。
(1)实验中，设置丁组的目的是______。
(2)实验第二步将4组培养皿进行高温处理的目的是______。
(3)实验第四步将4组培养皿放置在相同的温度下进行培养，是为了控制______。
(4)若实验结果为乙组培养皿中细菌数最多，由此可以得出的结论是______。
(5)实验数据往往有误差，为了提高实验结果可靠性，我们可以______。

9 . 根据材料回答

探究使用公勺公筷的意义

自2020年初新冠肺炎疫情爆发以来，“公勺公筷”就成为了人们的热议话题之一。使用公勺公筷能否有效降低细菌和真菌的传播风险？科研人员进行了如下实验：
步骤1：选取8道实验菜品，每道菜分别用无菌餐具平均分为三份，并分别放在标明“空白”、“使用公勺公筷”、“不使用公勺公筷”的无菌盘子里。“空白”组静置于就餐环境中作为空白留样。
步骤2：将公开招募的十名健康的就餐人员，按年龄、性别等因素均衡分为两组，分别作为“使用公勺公筷”组、“不使用公勺公筷”组菜品的食客，两组就餐时间均控制在20分钟。每种菜品都要有剩余。
步骤3：技术人员对餐后的剩余菜品和空白组分别进行无菌采样。采集的样品通过无菌冷链运到实验室，经过48小时的培养，24份样品测试结果如下表：
八道实验菜品菌落总数含量（单位：CFU/g）

实验菜品 组别	冷菜		热菜
	五味烫干丝	盐水鹅	胡椒炒软兜	红烧狮子头	全家福	丝瓜菱米老豆腐	菊花蛋汤	拆烩鱼头 捞饭
空白组	320	380	4	2	4	6	5	10
“使用公勺公筷”组	400	450	6	120	280	20	18	20
“不使用公勺公筷”组	9.6×103	l.l×104	180	420	480	320	30	280

注：CFU/g是指每克样品培养出的菌落个数。
步骤4：重复两遍以上实验，测试结果与上表类似。
步骤4：重复两遍以上实验，测试结果与上表类似。
(1)每道菜均进行空白留样的目的是______。你认为空白留样的菜品是否需要加盖密封？______，原因是______。
(2)你认为为什么要把就餐时间控制在20分钟，不能过长？______。
(3)培养细菌和真菌一般包括______等步骤。经过一系列操作后，培养出一个个菌落，它们分别是由______个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。比较其大小，真菌的菌落一般比细菌的菌落______。
(4)冷菜的菌落总数远比热菜的______，可能原因是______。
(5)经过重复实验，分析实验数据，发现“使用公勺公筷”组比“不使用公勺公筷”组的菌落数明显______（填“较多”或“较少”）。实验结论是______。据此，你对“使用公勺公筷”的态度是______。

10 . 现在全国各地都在推行垃圾分类活动——对垃圾进行分类回收。其中餐厨垃圾的回收处理方法激发了某生物活动小组的兴趣。他们想探究某种细菌对餐厨垃圾的分解作用。设计如下实验方案：
1、将甲乙两组萝卜皮分别进行灭菌处理。
2、甲组放在无菌条件下，乙组接种该细菌后放在无菌条件下。
请你帮助他们完善此探究实验：
(1)实验前，必须先将______（填“同一种”/“不同种”）萝卜的萝卜皮分成等量的甲乙两组。实验过程中滴加蒸馏水，使萝卜皮保持湿润。
(2)该实验的实验组是______；对照组是______。
(3)实验结果预测：经过一段时间后，______组的萝卜皮有腐烂现象。说明该细菌对萝卜皮有分解作用。
(4)某同学在实验过程中“将甲、乙两组进行灭菌处理，甲组放在自然条件下培养，乙组接种该细菌后放在自然条件下培养”，你认为她能得到预期的结果吗?为什么?______（填写“能”/“不能”）。因为_______。