材料一：

2020年3月，习近平主席在致电法国总统马克龙时首次提出“人类卫生健康共同体”理念，他指出中方愿同法方共同推进疫情防控国际合作，支持联合国及世界卫生组织在完善全球公共卫生治理中发挥核心作用，打造人类卫生健康共同体。

人类命运共同体这一概念从全球、双边和区域三个层面不断走进人们的视野并日益深入人心。在全球层面，中国领导人多次在联合国、二十国集团、金砖国家峰会等多边场合阐述人类命运共同体的理念和价值，为国际社会理解、支持并共建人类命运共同体创造有利的国际舆论条件。当前，人类命运共同体的形式和内涵都发生了很多变化，出现了带有外在取向的实体性共同体和带有内在取向的价值性共同体的有机结合。人类卫生健康共同体兼具卫生保障的实体性共同体和健康取向的价值性共同体，是对利益共同体、责任共同体和命运共同体科学理论的进一步完善。

中国提出人类卫生健康共同体是全球公共卫生治理的中国智慧和共同方案。生命安全和身体健康是人类最基本的需要和追求，共建人类卫生健康共同体是对维护人类公共卫生和整体健康福祉的生动诠释。中国积极参与全球卫生治理，与世界各国政府和人民守望相助，命运与共，并且积极提供大量的公共产品。

（摘编自王明国《人类卫生健康共同体的科学内涵时代价值与构建路径》

材料二：

卫生与健康问题一直是人类永恒的话题，人类历史上与传染疾病的斗争从来没有停止过，在这个意义上，人类的历史可以说是同各种疾病进行抗争较量的历史。回顾过去大规模传染病史，天花、鼠疫、霍乱、流感等这些传染病曾经对人类造成巨大危害。

正因为人类早期对于传染病的认识非常有限，忽视了合作抗疫的重要性，同时缺乏联合抗疫的条件，导致传染病肆虐，给人类造成了巨大灾难。在落后环境下，人们找到传染病的应对办法是个极其漫长的历史过程，如与天花反复纠缠了千年，直到18世纪才第一次发现了真正解决天花的有效方法，这也是人类史上首次彻底战胜瘟疫。随着人类认识的发展与社会的进步，人类逐渐学会了及时阻断疫情传播、发现并救助感染者，注重改善人类生存卫生环境，避免传染病发生，并逐渐摆脱过去各国独自应对大型传染病的困境。

医学技术的进步和共同抗疫意识的提升使得找出应对病毒办法的时间周期不断缩短，人类与传染病斗争的伤亡与损失也不断减少。历史和现实告诉我们，从远古到今天，病毒未曾在地球上消失过，传染病也随时可能在人类中暴发，我们唯有运用理性和智慧，依靠团结友好互助的精神，全世界联合起来才能打好疫情防控的生命健康的保卫战。

（摘编自刘明松《在联合抗疫中推进人类卫生健康共同体构建》）

材料三：

突如其来的新型冠状病毒威胁着全人类的生命和健康。中国从人类整体利益出发，针对疫情采取强有力措施，不仅是在对本国人民健康负责，也是在为世界公共卫生事业作出贡献。

在全面建设联防联控工作机制的同时，为防止疫情扩散，中国政府出台了阻止病例外流的全面严格管控措施。果断要求对疫情集中爆发地区，实施人员外流的全面严格管控，有效阻断疫情传播、遏制疫情蔓延。

中国在应对疫情方面展现了高透明度，中国国家卫生健康委员会不仅同世界卫生组织保持紧密联系，而且第一时间同相关国家和地区分享疫情信息，为快速采取行动提供了宝贵时间。1月31日，在世界卫生组织瑞士日内瓦记者会上，世界卫生组织高度评价中国在此次疫情防控中的表现，中国恪守公开的承诺，体现了共建“人类卫生健康共同体”的决心。

在抗疫援助方面，中国派遣医疗卫生专家组，提供医疗物资与援助。中国政府、企业和民间团体先后向100多个国家和地区以及国际组织捐赠了医疗物资，为缓解医疗资源短缺问题提供帮助，为打赢全球抗疫战贡献中国力量。

（摘编自张甲英《新冠防疫背景下“人类卫生健康共同体”的构建》）

燕食记

葛 亮

在此之前，我为了采访“同庆楼”的荣师傅，足足准备了两个月。但在三天前，荣师傅离开了。

这个消息对我不啻惊雷。很快，媒体就发出了消息，说九十六年的老店同庆楼要易主了，改了个名叫“同庆茶室”。谁接了盘？就是店里原来的八个老伙计。

我心里一阵颓然。

说起来，跟这个茶楼文化的研究项目，是我一个夙愿。祖父四十年代时，曾经短居粤港，在他一篇旧文里，确切而生动地写过广式的点心，难得文字间竟有不少机趣。在我看来，面目严肃如他，定是受了许多的感染，甚以为是，方落笔成趣。其中呢，他又重点地写了同庆楼。一个谈不上是老饕的人，竟在莲蓉包上盘桓了许多笔墨，这足以让我好奇。难得的是，竟还有许多的考据。

我初来香港读书，姑祖母为我接风，便在同庆楼。那也是我第一次领略广东的“茶楼”。“饮茶”的阵仗，热闹得不像话。人头攒动，茶博士穿梭其间，眼观六路。竟好像与所有人都十二万分的熟稔。这份眼力见儿，一个熟客刚坐下来，他便拿起一个钩杆，利索索地将来客的鸟笼挂到天花板上去，下一刻便去了另张桌子收拾招呼。我当时瞠目，浑然不觉身处香港闹市，仿佛进了某个民国戏的摄影棚。小时候，与外公也去过老式茶馆。外公手里捧着那把老朱泥，一喝便是一个下午。安安静静地，喝到夕阳西下，人的胃口喝淡了，心也清淡了。这份清淡，于一个儿童却很不相宜。跟了几次，我就再不要去了。而同庆楼的满目烟火，却让我一下子就爱上了。

过了一会儿，便见后厨摇摇晃晃地走出了一个胖大身形的人。满面红光。他很灵活地在人群中闪身而行，一路拱手，和每座的食客贺着新年。而似乎人人也都认识他。

走到我们这一桌，他喜气洋洋地说，钟太，恭喜发财。

姑祖母看看我，说，师傅，有人赞你的包点好好味呢。

荣师傅看看我，说，谁家的年轻人，好靓仔。

姑祖母说，你倒是认一认，像是谁？

荣师傅认真地看了一会，摇摇头，说，熟口面，又想不起在哪里见过。

姑祖母说，这是我小哥的孙。

荣师傅的笑凝在脸上，似乎心思游离在回忆里，方才一惊，说道，是毛教授的后人？

姑祖母说，所以说，这舌头是跟着血脉生的。过往我们两兄妹，为了你这口莲蓉，从广州的得月阁，跟到香港同庆楼。

荣师傅哈哈大笑，笑得很开怀。

我就这么和荣师傅认识了。荣师傅是同庆楼的行政总厨，从老字号迁港。历经三朝。在店里的威望足够，对我总像是个爷爷辈的人，笑得如同他手打的莲蓉。温软厚糯。后来，发现了爷爷的这本笔记，我更觉得如冥冥中有所示。思量再三，我便申请了一个关于粤港传统文化的研究项目，打算好好地和荣师傅谈一谈。

谁知苦心孤诣，准备了两个月，待到要和荣师傅见面，却碰到了同庆楼“政变”。

我在荣师傅家里见了他。

他见了我，似乎十分高兴，拿出一整个“金枕头”，叫身边的人劈开来给我吃。

作为同庆楼的行政总厨，辛苦了几十年，荣师傅住得不算宽敞，甚至可说是简朴。四十年的老唐楼，两室一厅。年久失修，空调轰隆作响。我的目光，在窗前被经年烟火熏得发黑的神龛流连。

荣师傅似乎看出了我的心思，便说，家有房屋千栋，睡觉只得三尺。

我终于问，荣师傅，您真的不做啦？荣师傅本已黯然的目光，闪动了一下。

我说，您那打莲蓉的手艺，是撑住了同庆楼的。

荣师傅笑一笑，问，毛毛你倒说说，要打好莲蓉，至重要是哪一步？

我自以为做足功课，便说，挑出莲心？挑走了才没有苦味。

荣师傅叹口气，说，至重要的，其实是个“熬”字。

我就说说自己这颗老莲子吧。自我在得月阁，由学徒做起，如今已经七十年。这七十年，同庆楼风里浪里，多少次要关门的传闻。我呢，都当它是雨打窗，只管在后厨打我的老莲蓉。去了莲衣，少了苦头，深锅滚煮，低糖慢火。这再硬皮的湘莲子，火候到了，时辰到了，就是要熬它一个稔软没脾气。九十六年的老店啊，捱过一九九七年的金融风暴，撑过二OO三年的非典，他们说关，就关？！

听到这里，我终于明白了过来，说，所以这店，让那八个老伙计盘下来了。

荣师傅愣一愣，笑了，说，是特许经营权，一次过三年期租。那帮老家伙。哪来这么多钱？一月租金就是四十万啊。这不是遇上了大金主了吗？哈哈哈。

我嗫嚅了一下，荣师傅，莫不是……？

荣师傅还是笑，他摆摆手，不说了，不说了，都是身外物。这同庆楼啊，熬过了所有的人，连同我这把老骨头，也熬到了今天。你说说，是不是合该和它同生共死，总得帮它熬到百岁整啊。

（有删改）