29. (一) 进食可刺激胃壁细胞分泌胃液,胃液
中含有胃酸及胃蛋白酶,有利于消化。假饲是指让动物进食后,食物从食管瘘口流出而不能进入胃。常用假饲实验来观察胃液的分泌。动物假饲后,用胃瘘口相连的引流瓶来收集胃液,如图1所示。
(1)科学家观察到,假饲
处理后,引流瓶会收集到较多的胃液,且在愉悦环境下给予动物假饲,动物分泌的胃液量明显增加。科学家观察到有神经通向胃壁,推测胃液分泌的调节方式是神经调节。为证实这一推测,下一步实验操作应为
________,同时给予假饲。预期实验结果是
_________。
(2)哺乳动物进食时,食物尚未进入胃内就可引起胃液分泌,称为头期胃液分泌。科学家证实,该过程受神经调节和神经一体液调节两种调节机制的共同调控,如图2所示。
①若胃酸分泌过多,又可抑制胃泌素的分泌,这种调节方式属于
_____。
②除胃泌素外,促进胃腺细胞分泌胃液的信号物质还有
_________。
(3)为探究两种调节机制对头期胃液分泌的影响大小,有人用同一只狗连续进行了以下实验:
步骤 | 实验操作 | 4小时胃液分泌量 |
1 | 假饲 | +++++++++ |
2 | 切除胃窦,再假饲 | + |
3 | 假饲,并注射一定量的胃泌素(当胃液分泌量与步骤1相当时, 记录胃泌素的注射剂量) |
|
4 | 只注射与步骤 3 相同剂量的胃泌素, 但不假饲 | ++++ |
注:“+”数量表示胃液分泌量的多少
①步骤3的目的是
______。
②步骤4 是为了确定在
_______(填“神经”或“体液”或“神经一体液”) 调节机制作用下的胃液分泌量。
(二)摄食活动,如空腹感的发生、食物与非食物的识别、为获取食物的努力、摄食后的满足等,都必须有以下丘脑为中心的神经回路参与。下丘脑对摄食活动的调节主要取决于其内部的两个重要区域——摄食中枢与饱食中枢的平衡活动上。根据以下动物实验,请回答下列问题:
(4)实验发现电刺激摄食中枢会抑制饱食中枢的神经元活动,反之亦然,同时破坏这两个中枢,则表现为厌食和体重减轻。由此推测,摄食中枢与饱食中枢的关系为
______(填“协同”或“抗衡”),其中
________中枢的活动占优势。
(5)进一步实验研究发现,胰腺释放胰岛素也受到摄食行为的调控。下图为小动物进食早餐时胰岛素水平的变化。
①在头期,当小动物预感到食物的到来时,支配胰腺的
_______(填“交感”或“副交感”)神经刺激胰岛β细胞释放胰岛素。
②在肠期,胰岛素释放达到峰值的原因是
_______。随胰岛素水平的升高会
______胰岛α细胞分泌胰高血糖素。