1 . 图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，图3是小肠壁纵切图，请据图回答：

(1)图1中最底层（E层）食物所含的营养物质主要是______，该营养物质主要在图2消化道的[　]______内被消化。
(2)饮用牛奶有利于中小学生的生长和发育，主要是因为牛奶中的_____是构成人体细胞的基本物质，它在小肠中最终被分解为_____。
(3)图2中，[　]_____分泌的消化液是_____，能使脂肪乳化成微小的颗粒。
(4)小肠具有巨大的表面积，是因为小肠内表面有许多褶皱，指的是图3中的[　]_____，其表面有许多小肠绒毛，增加了消化和吸收的面积。

2 . 小丽的妈妈为她做了一盘羊肉胡萝卜水饺。回答下列问题：

(1)水饺皮中含有的主要营养物质是______，消化此物质的部位有______，参与的消化液有______。
(2)羊肉中瘦肉的消化曲线是图二中的______（选填“X”“Y”或“Z”），其开始消化部位是图一中的[______]______，在消化道内最终被分解为______。
(3)参与消化羊肉中肥肉的消化液中，不含消化酶的是______，由图一中的[______]分泌的。
(4)吃完水饺后，各种物质在小丽体内发生了如图四的变化，图中a表示______过程，b表示______过程，a、b过程发生的主要部位是图一中的[______]______，与其功能相适应的结构是图三中的[1]______和[2]______。
(5)图一中能吸收维生素的结构______（填序号）。
(6)青少年正处在生长发育时期，应多摄取图五中______类的食物，原因是该类食物含有较多的______。

3 . 图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，图3是小肠壁纵切图，请据图回答：（[   ]里填序号或字母，横线上填文字）

(1)图1中最底层（E层）食物所含的营养物质主要是____，该营养物质在图2的[   ]____内最终分解为____，才能被吸收。
(2)某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的生物学知识，建议该学生多摄入图1中[____]层食物。
(3)图2中[   ]____分泌的____不含有消化酶，但能使脂肪变成微小的颗粒。
(4)图3中，小肠内表面有许多环形的皱襞，其表面有许多[   ]____，使小肠具有巨大的消化和吸收营养物质的表面积。消化道中含消化液种类最多的结构____。

4 . 为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”（如图）：

(1)请写出“B、C”层食物所含主要提供的营养物质：____
(2)当人饥饿疲劳时，建议他最好吃____（填代号）类食物，因这类食物含____比较多，可以为人体提供较多的能量。
(3)某人患了坏血病，你建议他多吃____（填代号）类食物，因为这类食物中含有丰富的____。

5 . 如图甲是人体消化系统结构示意图，乙图是我国居民的平衡膳食宝塔。请据图回答下列问题：

(1)消化系统是由____和____组成的。
(2)甲图中最大的消化腺是[   ]____，它能分泌胆汁，胆汁不含消化酶，消化脂肪的方式属于____消化（选填“物理性”或“化学性”）。
(3)甲图中[   ]____是淀粉的起始消化器官，淀粉最终被消化成____才能被人体吸收利用。
(4)甲图中脂肪类食物消化的起始器官是[   ]____，消化脂肪类物质的消化液有____。
(5)青少年生长发育快，需摄入大量乙图中的第____层食物。

6 . 1997年，世界卫生组织认定肥胖是一种疾病，据统计，相比体重正常的人群，超重和肥胖人群患心脏病、脑卒中、2型糖尿病和某些癌症的概率显著增加。减肥已成为人们日常生活中的热门话题。
(1)针对严重的肥胖症患者，有相关的手术疗法，这种手术可减少食物流经主要吸收部位--___的长度，减少身体对营养物质的吸收。
(2)减肥药物奥利司他能够减少食物中脂肪的消化，据此推测，该药物的作用原理是抑制对___的消化能力，使得甘油和脂肪酸的产生量减少，从而减少了身体对它们的吸收。
(3)生病体温升高时，会造成食物消化减慢、人体食欲不振且感觉不到饥饿，据此推测：___会影响消化酶的消化能力。
(4)汉堡炸鸡等洋快餐中含有的大量糖类和脂肪容易引起青少年肥胖。若过量摄取糖类，当血液流经小肠后，血管中的葡萄糖含量会明显___（填“升高”或“降低”）。体内过剩的葡萄糖可转化成脂肪。
(5)网上流传一种生酮减肥食谱：“早饭：鸡蛋+水果；中饭：蔬菜+禽肉；晚餐：鱼或肉+水果”。这种饮食方式由于营养不均衡，会导致严重后果。生酮减肥者缺乏的一类营养物质是___。你___（填“赞同”或“不赞同”）这种做法，请说明理由___。

7 . 如图甲表示淀粉、蛋白质和脂肪三种物质在消化道内的消化曲线，图乙是我国居民的平衡膳食宝塔示意图，请据图回答问题：

(1)甲图是淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程，其中___（填字母）是蛋白质的消化过程，蛋白质最终被分解成___。
(2)图乙中第1层食物所含的营养物质主要是___，该营养物质最终在图甲消化道的___（填字母）内被消化。
(3)某学生刷牙时发现牙龈经常出血，根据你所学的知识，他应要多摄入图乙中___（填数字）层食物。
(4)当今社会中，不良的饮食习惯会引起各种各样的疾病，作为一名有责任感的青少年学生，请你提出一条健康饮食的建议：___。

8 . BMI指数简称体质指数，是常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。我国13岁青少年中，男性BMI≥25.7，女性BM≥25.6，属于肥胖。肥胖症容易诱发多种疾病，合理膳食和体育运动能有效预防肥胖。请根据图回答：

(1)小明今年13岁，BMI=28.6，甲图中的食谱比较适合小明的是_______号。
(2)丙图代表脂肪的消化过程，其中参与过程1的消化液是由乙图中的[　]________分泌。
(3)牛奶和鸡蛋等食物中富含蛋白质，对正处于生长发育阶段的青少年至关重要，这类食物最初在[　]______被初步分解成多肽，最终在小肠被彻底分解成_______。
(4)乙图中[　]______是吸收的主要器官，它的内表面有_______（填2种结构），可以增加吸收面积。

9 . 如图是“平衡膳食宝塔”和人体食物消化示意图，请据图回答问题。

(1)青少年处于人生关键的生长发育阶段，每天应该多吃图甲中的______（填序号） 食物，原因是______。
(2)图甲“平衡膳食宝塔”中的食用油富含脂肪，图乙中曲线______能表示它的消化过程。脂肪最终被分解成______进入循环系统，这一过程叫做______。
(3)从图乙可以看出消化的主要场所是图中的[____]（写字母）。请写出一点与此功能相适应的特点______。

10 . 如图一是中国居民“平衡膳食宝塔”，图二是消化系统示意图，图三是小肠壁纵切示意图。请据图回答：

(1)图一中含蛋白质较多的是_______________（用字母表示）类食物，蛋白质在肠液和胰液中消化蛋白质酶的作用下分解为氨基酸才能被吸收。
(2)图一E类食物中含量最多的有机物是_______________，在图二中_______________（填序号）内最终分解为可吸收的小分子有机物。
(3)小肠内的氨基酸，经图三中②和③的_______________进入血液，经血液循环，运输到全身各组织细胞利用。
(4)若人的食物中，长期缺少图一中D类食物，体内因_______________的不足而出现坏血病。