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解析
| 共计 333 道试题
1 . 据农业部消息,我国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,预计2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。请回答:
(1)马铃薯之所以能够当作主粮推广,是因为与稻米、小麦、玉米三大主粮一样,富含______等营养物质。
(2)新鲜的马铃薯中含量最多且可直接被吸收的营养物质是_______
(3)油炸薯条不宜多吃,因为脂肪主要作为________物质储存在体内,累积过多会造成超重和肥胖,甚至会造成高血脂症。
(4)食品安全问题越来越引起人们的商度关注。营养学家特别提醒,不要食用颜色发青和发芽的马铃薯,以免龙葵素中毒。由此,你联想到日常生活中关注食品安全,我们可从哪些方面做起?________
2024-04-22更新 | 17次组卷 | 1卷引用:贵州省安顺市西秀区安顺阳光未来学校2023-2024学年七年级3月月考生物试题
2 . 在城市和经济发达地区,因缺乏合理营养知识,膳食摄入不平衡,加上活动量不足,青少年肥胖率逐年上升,下面是一份较为合理的早餐食谱:几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果,请据图回答:

   

(1)食物中的营养成分主要包括六大类,其中为人体生长发育、细胞修复及更新提供原料的是_______________,最重要的供能物质是______________
(2)食谱中的面包,从图一“平衡膳食宝塔”来看,属于___________类(填字母),图二中曲线______________能表示它的消化过程。
(3)牛奶中含有丰富的蛋白质,青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它,因此应多食用图一“平衡膳食宝塔”中的_________________类(填字母)食物,图二中曲线______________能表示它的消化过程。
(4)图二中,X表示消化道的部位是______________,它是人体内消化道的最主要场所,它含有肠液、胰液和胆汁等多种消化液。
(5)如果早上刷牙时,牙龈容易出血,则应多吃图一“平衡膳食宝塔”中的__________类(填字母)食物。
2024-04-21更新 | 43次组卷 | 1卷引用:广东省茂名市高州市高州市第一中学2023-2024学年七年级3月月考生物试题
3 . “民以食为天”,人类的生存离不开食物。如图一是中国居民的“平衡膳食宝塔”,图二是消化系统示意图,图三是小肠壁纵切示意图。请据图回答:

(1)图一E类食物中含量最多的有机物是________,其在图二中_______内最终被分解为________
(2)图二中,[④]________分泌的________不含有消化酶,但能使脂肪变成微小的颗粒。
(3)图三中,人体小肠长5~6米,内表面有许多[①]________________和[②]________,使小肠具有巨大的表面积,后一种结构壁很薄且内有丰富的毛细血管。小肠的这些特点,使得食物中的营养物质顺利地随血液运往全身各处。所以,小肠是人体________营养物质的主要器官。
4 . 人从生物圈中摄取各种各样的营养物质以满足自身对物质和能量的需求。请分析回答:
(1)水是人体内含量最多的营养物质,对人体的重要作用有:人体细胞的主要成分之一;__________________
(2)__________是构成人体细胞的重要物质,人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开该营养物质。在平衡膳食宝塔中富含该营养物质的是_____________类和___________类两类食物。
(3)1747年英国皇家海军外科医生詹姆斯·林德发现利用新鲜的柑橘可治疗和预防败血症,后来经过长期的研究,科学家从新鲜的水果和蔬菜中提取出了______________,并证实坏血病就是该营养物质缺乏症。
(4)病人不能正常进食时,往往要静脉注射______________。病人几天吃不下饭,身体会明显消瘦,这期间生命活动所消耗的能量主要来自_________
2024-04-20更新 | 16次组卷 | 1卷引用:贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县停洞中学2023-2024学年七年级3月月考生物试题
5 . 如图分别是“平衡膳食宝塔”和人体食物消化示意图。请据图回答问题。

(1)身体发胖,一方面与缺少运动有关,另一方面是因为摄入的糖类和脂肪过多。图甲“平衡膳食宝塔”中的谷类富含______,食用油富含______
(2)钟南山院士在疫情期间分享了他的养生之道,其中一点就是从小养成喝牛奶的习惯。同学们正处于青少年生长发育阶段,每天应该多吃图中的______(填标号)食物,因为这些食物富含的蛋白质是建造和修复身体的原料。
(3)图乙是淀粉、蛋白质、脂肪三类营养物质的消化曲线。由曲线可以看出,三类营养物质消化的主要场所是图中[ ]______
(4)“复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。说明书注明成分为每片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg。该药品相当于______填(“肠液”或“唾液”)的作用。
(5)某同学为自己的中考午餐设计了含有“米饭、鸡蛋、牛肉、鱼”的食谱。从合理营养的角度分析,你认为该食谱还应补充图甲中的______(填标号)类食物。
2024-04-20更新 | 17次组卷 | 1卷引用:湖北省省直辖县级行政单位潜江市初中联考协作体2023-2024学年七年级4月月考生物试题
6 . 下表列出了A、B、C、D、E五种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分,请根据表格中的数据回答下列问题:
食物糖类(克)脂肪(克)蛋白质(克)维生素A(毫克)维生素C(毫克)维生素B1(毫克)
A0.49064720
B18.27800150
C8.89.56571014
D520.12.5010
E182632200
(1)在西方的航海记录中很多水手被坏血病夺去生命,原因是在他们的食物中缺少___,如果当时那些水手能多吃一些上表中的食物___(填字母代号)就可以防止这种情况的出现。
(2)某同学双脚感觉异常、身体乏力、情绪烦躁、肠胃不适、记忆力下降,他去医院挂营养科,检测是脚气病,他缺少营养物质___,应该吃一些上表中的食物___填字母代号)。
(3)以上食物中___(填字母代号)可以做主食,这种食物所含有的主要营养成分的功能是___
2024-04-18更新 | 18次组卷 | 1卷引用:江西省宜春市丰城市第九中学2023-2024学年七年级下学期第一次月考生物试题
7 . 民以食为天,图一是中国居民“平衡膳食宝塔”,图二是消化系统模式图,图三是营养物质消化过程图,请据图回答问题。

(1)“学生饮用牛奶”有利于中小学生的生长和发育,主要因为牛奶中的______是构成人体细胞的基本物质,该物质在图二消化道的______(填数字序号)内被消化。
(2)图一中最底层(E层)食物所含的营养物质主要是______,这类营养物质是人体最重要的供能物质。某学生因偏食出现牙龈出血症状,建议该学生多摄入图一中______(填字母)层食物。
(3)图二中,消化和吸收的主要场所是______(填数字序号)。
(4)图三中①~⑤表示消化道内的消化液,参与脂肪消化的消化液有______(填数字序号),脂肪最终的消化产物为______
2024-04-18更新 | 82次组卷 | 1卷引用:吉林省桦甸市第七中学校2023-2024学年七年级下学期第一次月考生物试题
8 . 在《好好吃饭》这节课中,同学们都计算了自己的健康指数(BMI),大多数同学的BMI都在正常范围内,但依然有的同学偏瘦或偏胖。某老师的BMI为26,肥胖的情况日趋严重。下图分别是“平衡膳食宝塔”和人体食物消化示意图。请据图回答问题。

(1)身体发胖,一方面与缺少运动有关,另一方面是因为摄入的糖类和脂肪过多。图甲“平衡膳食宝塔”中的谷类富含的营养成分是___,食用油富含___。青少年处于生长发育高峰期,应多食用第___层的食物,因为这些食物含有的营养成分是建造身体的重要原料。
(2)图乙是淀粉、蛋白质、脂肪三类营养物质的消化曲线。由曲线可以看出,Ⅱ号曲线代表的营养物质是___。三类营养物质消化的主要场所是图中[D]___。“复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。说明书注明成分为每片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg。该药品相当于___(填“肠液”、“胃液”或“唾液”)的作用。
2024-04-18更新 | 41次组卷 | 1卷引用:江西省宜春市丰城市第九中学2023-2024学年七年级下学期第一次月考生物试题
9 . 图一是中国居民“平衡膳食宝塔”,图二是消化系统示意图,图三是小肠壁纵切示意图。

(1)图一中含蛋白质较多的是_________(用字母表示)类食物,最终被分解为_________才能被吸收。
(2)图二中既有消化功能又有吸收功能的器官是_________(用数字表示),食物消化后产生的小分子物质通过小肠绒毛进入血液的过程为_________
(3)小明同学的午餐食谱中有:红烧豆腐、糖醋排骨、米饭,从合理膳食的角度看,你认为他还应补充第 _________ (用字母表示)层的食物。
(4)图三中,小肠内表面有许多环形_________,其表面有许多小肠绒毛使表面积增大,小肠绒毛腔内含有丰富的[       ]_________,该管壁及②小肠绒毛壁都只由一层细胞构成,有利于吸收营养物质。这体现了__________________的生物学观点。
2024-04-17更新 | 52次组卷 | 1卷引用:福建省漳州市台商区第一中学2023-2024学年七年级3月月考生物试题
10 . 2023年10月26日11时14分,“神舟十七号”载人飞船在酒泉卫星发射中心成功发射,航天员出征前的早餐中有一份关键食物——酸菜牛肉馅、胡萝卜鸡蛋馅的“成功包”。请回答下列问题:
(1)包子皮中主要的供能物质是______;牛肉中含量最多且能为人体提供能量的营养物质是______。除这两种营养成分外,“成功包”为航天员提供的营养物质还包括______、水、无机盐和维生素,其中无须消化,可直接被人体吸收的营养物质是水、______和维生素。
(2)长期处于失重环境会使航天员极易患上骨质疏松症。为解决以上问题,航天员们除每天必须在太空进行科学体育锻炼外,还应适当补充含______的无机盐和维生素______
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