1 . 下列说法中不正确的是

A．检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法：取适量水解液于试管中，加入少量新制Cu(OH)2悬浊液，加热煮沸，观察是否出现砖红色沉淀

B．加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性

C．分别向皂化反应完全的溶液、豆浆、牛奶中加入浓食盐水，都有固体析出

D．蛋白质是组成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命

2 . 下列涉及有机物的说法正确的是(　　)

A．乙烯可作植物催熟剂

B．所有糖类、油脂、蛋白质都能发生水解

C．煤的气化、液化和石油的分馏都是化学变化

D．石油裂化的主要产物是乙烯等气态短链烃

3 . 下列说法错误的是(　　)

A．糖类化合物也可称为碳水化合物

B．维生素D可促进人体对钙的吸收

C．蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质

D．硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多

4 . 下列说法不正确的是

A．蔗糖、棉花和蚕丝均为高分子化合物

B．油脂是高级脂肪酸甘油酯，在氢氧化钠溶液中纾解完全后混合液出现分层

C．淀粉在人体内淀粉酶的作用下得到葡萄糖，葡萄糖缓慢氧化，放出热量提供生命活动所需要的能量

D．王鸡蛋清的溶液中加入饱和硫酸铵溶液，可观察到蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质不溶解

5 . 下列说法不正确的是

A．石油的裂化、裂解和煤的气化、液化都是化学变化

B．生物质能来源于植物及其加工产品所贮存的能量，是可再生能源

C．贮氢合金的发现和应用，开辟了解决氢气贮存、运输难题的新途径

D．糖类、油脂和蛋白质都为高分子化合物，在一定条件下均可水解

6 . 以玉米(主要成分是淀粉)为原料提炼酒精的流程如下：
   
下列说法中不正确的是

A．C12H22O11属于二糖

B．化合物X属于还原型糖

C．反应③中1mol化合物X分解成3mol乙醇

D．欲使发酵液中的酒精和水初步分离，可采取的操作是蒸馏

7 . A、B、C是与生命运动密切相关的三种化合物，它们所含的元素不超过三种，并有下列转化关系：

其中化合物D也是日常生活中常见的化合物，在一定条件下可与单质甲进一步发生如下变化：

回答下列有关问题：
(1)在A、B、C、D四种化合物中，所含元素相同的是_______、_______(填物质名称)。
(2)常温下，A和B是通过什么途径转化为C的？_______。
(3)目前，化合物B在自然界中的含量呈上升趋势，对环境产生了不良的影响，发生这种变化的主要原因是_______。
(4)化合物D另有一种同分异构体，这种同分异构体的结构简式是_______。

8 . 下列关于糖类的说法正确的是

A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水

B．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同

C．蔗糖和葡萄糖都是单糖

D．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖

9 . 下列说法中，不正确的是

A．使用可再生资源、用超临界二氧化碳替代有机溶剂、注重原子的经济性、采用低能耗生产工艺等都是绿色化学的内容

B．拉瓦锡发现的质量守恒定律、阿伦尼乌斯创立的电离学说、波尔提出的氢原子模型都对化学学科的发展作出了重要的贡献

C．同位素示踪法是研究化学反应历程的手段之一

D．淀粉、纤维素、蔗糖、纤维二糖水解后的产物都是葡萄糖

10 . 下列说法正确的是

A．糖类在一定条件下都可以水解生成乙醇和二氧化碳

B．检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法：取适量水解液于试管中，加入少量新制Cu(OH)2悬浊液，加热，观察是否出现砖红色沉淀

C．煤制煤气是物理变化，是高效、清洁地利用煤的重要途径

D．蛋白质在紫外线、CuSO4溶液、福尔马林作用下均会发生变性