名校
1 . 化学与社会、环境密切相关，下列说法正确的是（ ）
| A．光催化还原水制氢比电解水制氢更节能环保、更经济 |
| B．CO2、NO2或SO2都会导致酸雨的形成 |
| C．人造棉、蚕丝、棉花、涤纶的主要成分都是纤维素 |
| D．向汽油中添加乙醇后，该混合燃料的热值不变 |
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2019-09-02更新
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313次组卷
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5卷引用：浙江省名校新高考研究联盟（Z20联盟）2020届高三第一次联考化学试题
2 . 下列说法不正确的是
| A．葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素均属于糖类 |
| B．过氧化氢酶是一种具有高选择催化性能的蛋白质 |
| C．动物脂肪和稀硫酸混合加热，可得到肥皂的主要成分和甘油 |
| D．塑料、合成纤维、合成橡胶都是人工合成的有机高分子 |
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2019-08-10更新
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124次组卷
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2卷引用：浙江省宁波市北仑中学2018-2019学年高一下学期期中考试化学试题2
3 . 自然界为人类提供了多种多样的营养物质，下列有关营养物质的说法正确的是（ ）
| A．葡萄糖、淀粉、纤维素都可以发生水解反应 |
| B．氨基酸和蛋白质遇重金属离子均能变性 |
| C．油脂是热量最高的营养物质，也可制造油漆 |
| D．纤维素、蛋白质、油脂都是高分子化合物 |
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2019-08-10更新
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172次组卷
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3卷引用：浙江省绍兴市诸暨中学2018-2019学年高一平行班下学期期中考试化学试题
浙江省绍兴市诸暨中学2018-2019学年高一平行班下学期期中考试化学试题云南省昆明市第八中学2020-2021学年高一下学期期中考试文科化学试题（已下线）专题19 生物大分子-2023年高考化学一轮复习小题多维练（全国通用）
4 . 下列说法正确的是
| A．天然油脂的分子中含有酯基，属于酯类 |
| B．煤经处理变为气体燃料的过程属于物理变化 |
| C．棉、麻、丝、毛完全燃烧都只生成CO2和H2O |
| D．可以用加热的方法分离提纯蛋白质 |
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2019-06-13更新
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145次组卷
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2卷引用：浙江省东阳中学2018-2019学年高二6月月考化学试题
11-12高二上·浙江衢州·期中
名校
5 . 糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列有关说法正确的是（ ）
| A．蛋白质中只含C、H、O三种元素 | B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸 |
| C．单糖的主要成分是多羟基醛或多羟基酮 | D．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应 |
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6 . 下列说法正确的是
| A．高级脂肪酸乙酯是生物柴油中的一种成分，它属于油脂 |
| B．蔗糖、淀粉、纤维素均为高分子化合物 |
| C．石油的裂化、煤的气化与液化都属于化学变化，而石油的分馏与煤的干馏都属于物理变化 |
| D．一定条件下，乙酸乙酯、淀粉、蛋白质都能发生水解反应 |
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7 . 化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是
| A．维生素C具有还原性，在人体内起抗氧化作用 |
| B．糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物 |
| C．煤经气化和液化两个物理变化过程，可变为清洁能源 |
| D．制作航天服的聚酯纤维和用于光缆通信的光导纤维都是新型无机非金属材料 |
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2019-01-30更新
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2055次组卷
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9卷引用：2012-2013学年浙江省温州中学高二上学期期末考试化学试卷
（已下线）2012-2013学年浙江省温州中学高二上学期期末考试化学试卷2009年普通高等学校招生统一考试理综试题化学部分（天津卷）（已下线）2010年北京四中高二下学期期末考试化学试题（已下线）2010年云南省昆明三中、滇池中学高二上学期期中考试（化学文）（已下线）2012-2013学年云南省玉溪一中高二下学期期末考试化学试卷（已下线）2014年人教版高中化学选修一第一章1.4练习卷重庆市凤鸣山中学2018-2019学年高二下学期期中考试化学试题贵州省遵义市航天高级中学2020-2021学年高二上学期第一次月考化学（文）试题河南省实验中学2021届高三5月第四次模拟考试理综化学试题
名校
解题方法
8 . 下列说法不正确的是
| A．淀粉、纤维素、蛋白质都属于天然高分子形成的混合物 |
| B．葡萄糖溶液中加入新制Cu(OH)2悬浊液煮沸会析出红色沉淀 |
| C．纤维素、淀粉都可用(C6H10O5)n表示，它们互为同分异构体 |
| D．蛋白质在体内水解生成氨基酸 |
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2018-12-05更新
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179次组卷
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3卷引用：浙江省丽水市高中发展共同体（丽水五校）2020-2021学年高二下学期第一次联合测试化学试题
9 . 下列各项中的两种物质既不是同分异构体，也不是同系物的是( )
| A．葡萄糖和果糖 | B．蔗糖和麦芽糖 | C．甲醛和乙醛 | D．淀粉和纤维素 |
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2018-08-25更新
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198次组卷
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4卷引用：浙江省浙北G2（湖州中学、嘉兴一中）2019-2020学年高二下学期期中考试化学试题
浙江省浙北G2（湖州中学、嘉兴一中）2019-2020学年高二下学期期中考试化学试题2018年秋高二化学（苏教版）选修5《糖 类》同步检测卷重庆市缙云教育联盟2021-2022学年高一6月质量检测化学试题（已下线）第56练 糖类-2023年高考化学一轮复习小题多维练（全国通用）
10 . 糖类、油脂、蛋白质是人类生活的基本营养物质，下列叙述正确的是
| A．豆油长期放置变质是因为发生了加成反应 |
| B．食物中含有的纤维素，可在人体内直接水解成葡萄糖 |
| C．糖类、油脂、蛋白质都是天然有机高分子化合物 |
| D．棉麻、蚕丝织品可通过灼烧时产生的气味来进行鉴别 |
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