2 . 有关糖类物质的叙述正确的是

A．糖类是有甜味的有机物

B．糖类物质又叫碳水化合物，因此所有的糖类均可用通式Cn(H2O)m来表示

C．糖类物质和碳水化合物没有实质的联系

D．糖类可以分为单糖和多糖

3 . 糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症，以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。
(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C₆H₁₂O₆)。下列说法正确的是_______。

A．葡萄糖属于碳水化合物，其分子式可表示为C6(H2O)6，则每个葡萄糖分子中含6个H2O

B．糖尿病人尿糖高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖

C．葡萄糖为人体提供能量

D．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

(2)木糖醇[CH₂OH(CHOH)₃CH₂OH]是一种甜味剂，糖尿病人食用后血糖不会升高。请预测木糖醇的一种化学性质：_______。
(3)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品。蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质。下列说法错误的是_______(填字母)。
a.蛋白质都属于天然有机高分子化合物，且都不溶于水
b.用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛
c.人体内不含纤维素水解酶，人不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人没有用处
d.紫外线、医用酒精能杀菌消毒，是因为它们能使细菌的蛋白质变性
e.用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用
(4)香蕉属于高糖水果，糖尿病人不宜食用。乙烯是香蕉的催熟剂，它可使溴的四氯化碳溶液褪色，试写出该反应的化学方程式：_______。

5 . 下列说法正确的是

A．糖类都是碳水化合物，都符合通式Cn(H2O)m

B．油脂的皂化反应生成高级脂肪酸和丙醇

C．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基

D．酚类物质是重点控制的水污染物之一

6 . 生活中的一些问题常涉及有机化学知识，下列叙述正确的是

A．棉、麻、羊毛、丝绸完全燃烧都只生成CO2和H2O

B．豆浆煮沸后蛋白质变成氨基酸

C．淀粉、纤维素、蔗糖都能发生水解反应

D．聚酯纤维、铜氨纤维、光导纤维都属于有机高分子材料

8 . 下列说法不正确的是

A．地沟油经加工处理后，可用来制肥皂

B．当光束通过鸡蛋清溶液时，可形成光亮的“通路”

C．油脂、糖类和蛋白质均可发生水解反应

D．不同种类的氨基酸能以不同的数目和顺序彼此结合，形成更复杂的多肽化合物

9 . 新型冠状病毒的“身份”已经明确。是一种包膜病毒，主要成分是蛋白质、枝酸、脂质及糖类物质。有关新冠病毒的成分认识正确的是

A．蛋白质、糖类、脂肪都是高分子化合物

B．组成蛋白质、糖类、脂肪的元素种类相同

C．蛋白质、糖类、脂肪是生命活动的重要营养物质

D．蛋白质、糖类、脂肪在一定条件下都能发生水解反应

10 . 关于糖类物质的说法正确的是

A．糖类均有甜味	B．淀粉和纤维素均不是糖类
C．糖类均不可水解	D．糖类都含有C、H和O元素