1 . 生物体中普遍存在的有机化合物是生命活动的物质基础。下列说法不正确的是

A．葡萄糖和果糖互为同分异构体

B．淀粉、纤维素、蛋白质都是高分子

C．水解产物可发生银镜反应说明淀粉已完全水解

D．一定浓度的含氯消毒液可使病毒中的蛋白质变性

2 . 下列关于有机化合物的说法正确的是

A．乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键

B．猪肉中蛋白质在人体内可以水解为氨基酸和甘油

C．可用饱和Na2CO3溶液除去乙酸乙酯中的乙酸杂质

D．糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应

3 . 下列实验操作、现象及结论均正确的是

选项	实验	现象	结论
A	将淀粉和稀硫酸混合加热段时间后，再加入新制的悬浊液，加热	产生砖红色沉淀	淀粉在稀硫酸、加热条件下水解为葡萄糖
B	向盛有饱和NaCl溶液的试管中，先通入足量再通入过量	溶液变浑浊	制得晶体
C	向样品溶液中先滴加过量的稀硝酸，再滴加溶液	滴加稀硝酸无现象，滴加后出现白色沉淀	说明样品溶液中一定含有
D	在饱和溶液中滴加稀硫酸，将产生的气体通入溶液中	溶液褪色	该气体产物具有漂白性

A．A

B．B

C．C

D．D

5 . 下列实验的失败原因可能是缺少必要的实验步骤的是
①将乙醇和乙酸混合，再加入稀硫酸共热制乙酸乙酯
②实验室用无水乙醇和浓硫酸共热到140 ℃制乙烯
③验证某RX是碘代烷，把RX与烧碱水溶液混合加热后，将溶液冷却后再加入硝酸银溶液出现褐色沉淀
④做醛的还原性实验时，当加入新制的氢氧化铜后，加热至沸腾未出现红色沉淀
⑤检验淀粉已经水解：将淀粉与少量稀硫酸加热一段时间后，加入银氨溶液水浴加热后未析出银镜

A．①④⑤

B．①③④⑤

C．③④⑤

D．④⑤

6 . 下列说法正确的是

A．受热易分解，可用作化肥

B．硫酸可用于精炼石油、金属加工前的酸洗及制取某些挥发性酸

C．蛋白质和淀粉都是高分子化合物，水解的最终产物均是葡萄糖

D．古丝绸之路贸易中的陶瓷、茶叶、丝绸、中草药的主要成分都是有机物

7 . 化学与生活息息相关，下列叙述正确的是

A．鲜榨橙汁遇碘水会变蓝

B．馒头越嚼越甜

C．所有的糖都具有甜味

D．土豆中的淀粉经水解可变成酒

8 . 下列说法不正确的是

A．在酒化酶的作用下葡萄糖可分解为乙醇和二氧化碳

B．纤维素在一定条件下可水解生成葡萄糖

C．动物脂肪通常呈固态，属于高分子化合物

D．氨基酸在一定条件下能发生反应生成多肽

9 . 下列说法正确的是

A．淀粉和纤维素都可以用(C6H10O5)n表示，所以二者属于同分异构体，均可用来生产乙醇

B．蔗糖、淀粉、纤维素水解的最终产物都是葡萄糖

C．用燃烧法鉴别毛织品和棉织品，用纯碱洗涤餐具上的油污

D．油脂可以用来制取甘油、肥皂、高级脂肪酸、汽油等矿物油

10 . 如图是乙酸乙酯的绿色合成路线之一：

（1）M的分子式为__。
（2）下列说法不正确的是__(填字母序号)。
A.淀粉和纤维素都属于天然高分子化合物
B.M可与新制的氢氧化铜悬浊液在加热条件下生成砖红色沉淀
C.所有的糖类都有甜味，都可以发生水解反应
D.用饱和碳酸钠溶液可以鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯
（3）乙醇分子结构中的化学键如图所示：

①乙醇与乙酸反应时，断裂的化学键是__(填字母序号)，乙醇在铜作催化剂时与氧气反应，断裂的化学键是__(填字母序号)，反应的化学方程式为__。
（4）乙醇和乙酸在一定条件下制备乙酸乙酯。
①乙酸中官能团的名称是_。
②生成乙酸乙酯的反应是可逆反应，下列能说明该反应已达到化学平衡状态的是_(填序号)。
A.单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol水
B.单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol乙酸
C.单位时间里，消耗1mol乙醇，同时消耗1mol乙酸
D.正反应的速率与逆反应的速率相等
E.混合物中各物质的物质的量相等
（5）乙酸乙酯和丁酸互为同分异构体，丁酸有__种结构。