组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
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解析
| 共计 191 道试题
1 . 下列实验操作和现象及解释均正确的是
选项操作和现象解释
ACu和稀硝酸反应制取NO时,改用69%的浓硝酸,产生NO的速率加快反应物浓度增大,反应速率加快
B向鸡蛋清中加入几滴醋酸铅溶液,产生白色沉淀,加水,沉淀溶解蛋白质的变性可以逆转
C锌与稀硫酸反应,滴入少量硫酸铜溶液,生成氢气的速率加快锌置换出铜,形成原电池,反应速率加快
D在试管中加入0.5g淀粉和溶液,加热,待溶液冷却后向其中滴加少量银氨溶液,加热未观察到光亮的银镜生成淀粉未发生水解
A.AB.BC.CD.D
2023-07-12更新 | 148次组卷 | 1卷引用:四川省成都市10县市2022-2023学年高一下学期期末调研考试化学试题
2 . 化学在人类社会发展中发挥着重要作用,下列说法正确的是
A.聚氯乙烯可用于制作不粘锅耐热涂层
B.碳纤维材料操纵棒是宇航员的手臂“延长器”,碳纤维属于有机高分子材料
C.“强烧之,紫青烟起……云是真硝石也”,此现象涉及电子的跃迁
D.“葡萄美酒夜光杯”中的“美酒”的酿制仅发生淀粉的水解过程
2023-07-12更新 | 293次组卷 | 2卷引用: 广东省广州市第六中学2022-2023学年高二下学期期末考试化学试题
3 . 丙烯酸异丙酯常用作有机溶剂和有机合成原料,一种制备丙烯酸异丙酯的合成路线如下:
   
已知:
回答下列问题:
(1)A属于不饱和烃,其化学名称是___________,由A生成B的反应类型是___________
(2)D中所含官能团名称是___________,可用于鉴别C和D的试剂是___________
(3)写出由C和F生成丙烯酸异丙酯的化学方程式___________
(4)E只含碳、氢、氧三种元素且相对分子质量为90,其中含碳40%,氢6.7%(均为质量分数),E的分子式为___________
(5)X是B的同系物,其相对分子质量比B大14,X可能的结构有___________种。
4 . 下列说法不正确的是
A.纤维素分子中含有羟基、可与乙酸发生酯化反应生成醋酸纤维
B.氨基酸分子中含有氨基和羧基,多个氨基酸分子可通过肽键生成多肽
C.油酸分子中含有碳碳双键,因此含有油酸甘油酯的植物油可使溴水褪色
D.核苷与磷酸通过醚键结合形成核苷酸,如   
2023-07-12更新 | 233次组卷 | 5卷引用:北京朝阳区2022-2023学年高二下学期期末考试化学试题
5 . 现有如下几种有机物:
a.乙烯;b.乙醇;c.葡萄糖;d.乙酸;e.油脂;f.蛋白质;g.乳酸(CH3CHOHCOOH);h.甲酸;i.乙二醇
(1)请按要求填写下列空格
能发生银镜反应的是 ___________;能发生水解反应的是 ___________;具有酸性且能发生酯化反应的是 ___________;属于天然高分子的是 ___________
(2)在上述6种有机物中(填写字母):
①c的键线式 ___________
②a的电子式 ___________
③写出制聚乙烯的化学方程式:___________
④写出乙酸与乙二醇发生酯化反应的化学方程式:___________
⑤乳酸一定条件下能反应生六元环状化合物(内酯),试写出其化学方程式:___________
2023-07-11更新 | 87次组卷 | 1卷引用:福建省福州市八县一中2022-2023学年高二下学期7月期末联考化学试题
6 . 下列说法正确的是
A.乙酸(CH3COOH)和葡萄糖(C6H12O6)的分子式都符合CnH2nOn,所以它们互为同系物
B.CH4和一定量氯气在光照条件下发生取代反应,最多能生成四种产物
C.C5H12的同分异构体有三种,三者沸点相同,化学性质相似
D.油脂和蛋白质均可发生水解反应,而糖类则不一定能发生水解反应
7 . 下列关于有机物性质的说法正确的是
A.苯与溴水在铁粉的催化下可发生取代反应
B.富含淀粉的农作物可以酿酒,是因为淀粉水解可以生成乙醇
C.乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色,所发生的反应类型为氧化反应
D.酚醛塑料俗称“电木”,具有热固性,不能通过加热、受冷反复塑造
2023-07-11更新 | 92次组卷 | 1卷引用:山东省日照市2022-2023学年高一下学期期末考试化学试题
8 . 《天工开物》中记载:“火麻子粒压油无多,皮为疏恶布,其值几何?胡麻数龠充肠,移时不馁。……其为油也,发得之而泽,腹得之而膏,腥膻得之而芳,毒厉得之而解。”下列有关说法错误的是
A.“皮为疏恶布”中“皮”的主要成分是纤维素
B.“胡麻数龠充肠”中“胡麻”含有油脂,能为人体活动提供能量
C.“发得之而泽”中“发”的主要成分是蛋白质,灼烧会产生特殊的气味
D.“腹得之而膏”中“膏”的主要成分是高级脂肪酸甘油酯,属于高分子化合物
2023-07-11更新 | 122次组卷 | 1卷引用:山东省日照市2022-2023学年高一下学期期末考试化学试题
9 . 化学是以实验为基础的科学,下列实验操作或做法能达到实验目的的是
选项实验操作或做法目的
A将稀盐酸与碳酸钙反应产生的气体直接通入溶液中

验证酸性:   

B向洁净的试管中滴入10~15滴溴乙烷和5mL5%的溶液,振荡后加热,静置。待溶液分层后,取少量上层溶液,滴加2滴溶液,观察现象检验溴乙烷中的溴
C在洁净的试管中加入1mL2%的溶液,然后边振荡试管边逐滴滴入2%的氨水,使最初产生的沉淀溶解,再滴入3滴乙醛,振荡后将试管放在热水浴中温热检验醛基
D在试管中加入1mL淀粉溶液和2mL10%的溶液,加热煮沸,加入新制,加热并煮沸检验淀粉水解产物
A.AB.BC.CD.D
2023-07-10更新 | 120次组卷 | 4卷引用:云南省楚雄彝族自治州2022-2023学年高二下学期期末考试化学试题
10 . 化学是一门以实验为基础的学科。下列实验的操作、现象与结论均正确的是
选项实验操作实验现象实验结论
A室温下,向等体积的4%和12%的溶液中分别滴入2滴溶液12%的溶液产生气泡的速率更快增大反应物浓度可加快反应速率
B向盛有少量待测液的试管中滴入少量稀硝酸酸化的溶液产生白色沉淀待测液中含有
C在盛有少量无水乙醇的试管中加入一小块用滤纸吸干表面煤油的金属钠金属钠浮在液面上,剧烈反应,产生大量气泡乙醇分子中的羟基氢原子活性良好
D在试管中加入0.5 g淀粉和少量稀硫酸,加热一段时间后,向溶液中加入碘水溶液变蓝淀粉未发生水解
A.AB.BC.CD.D
2023-07-09更新 | 204次组卷 | 1卷引用:广东省肇庆市2022-2023学年高一下学期期末教学质量检测化学试题
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