组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
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解析
| 共计 191 道试题
1 . 下列有关说法中正确的是
A.加大铅酸蓄电池、含汞锌锰干电池的生产,满足消费需求,符合可持续发展的宗旨
B.青蒿素在超临界CO2中有很强的溶解性,萃取青蒿素可用超临界CO2作萃取剂
C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖,是人类重要的营养物质之一
D.用蒸馏水润湿的试纸测溶液的pH,一定会使结果偏低
2024-02-28更新 | 67次组卷 | 1卷引用:重庆市璧山来凤中学2023-2024学年高三上学期9月月考化学试题
2 . 下列化学事实不符合“量变引起质变”的哲学观点的是
A.Al与稀硫酸反应生成H2,但与浓硫酸发生钝化
B.葡萄糖(单糖)能发生银镜反应,但淀粉(多糖)不能发生银镜反应
C.Na2CO3溶液中滴入少量稀盐酸生成NaHCO3,但滴入过量稀盐酸生成CO2
D.向溶液中滴入盐酸先产生沉淀后沉淀消失
3 . 纤维素属于多糖,在稀酸的催化作用下,可以水解为葡萄糖。下面是某同学进行的“纤维素水解实验”步骤:①将一小团棉花放在试管中,加入3~5滴90%的硫酸,并且用玻璃棒小心地把棉花捣成糊状;②在酒精灯火焰上稍微加热,使之成为亮棕色;③在亮棕色溶液中加入2mL新制备的氢氧化铜悬浊液,加热煮沸。可是该同学并没有观察到预期的实验现象。
请回答下列问题:
(1)写出纤维素水解的化学方程式:___________
(2)试分析该同学实验失败的原因:___________
(3)请补写出正确的实验操作:___________
(4)在该同学的实验步骤②后的亮棕色溶液中直接滴加硫酸铜溶液,然后滴加过量的氢氧化钠溶液。这种操作能否观察到预期的实验现象?预期的实验现象是什么?___________
2024-01-12更新 | 62次组卷 | 1卷引用:海南省海口市长流中学2022-2023学年高一下学期第2次月考化学试题A卷
4 . 依据下列实验操作和现象,得出的相应结论正确的是
选项实验操作现象结论
A验证淀粉是否水解,向淀粉水解液中加入碘水溶液变蓝淀粉未水解
B溶液中缓慢滴加稀硫酸溶液由黄色变为橙红色增大氢离子浓度,平衡向生成Cr2O的方向移动
CCO2和 NO2分别通入滴有石蕊的蒸馏水中溶液均变为红色CO2和 NO2均是酸性氧化物
D测试蒸馏水的导电性实验,连通电源,观察现象小灯泡不亮水是非电解质
A.AB.BC.CD.D
2024-01-09更新 | 164次组卷 | 1卷引用:重庆市第一中学校2023-2024学年高三上学期11月月考化学试卷
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5 . 化学与生产、生活和社会的可持续发展密切相关。下列说法正确的是
A.75%的酒精和次氯酸钠溶液杀灭新冠病毒的原理相同
B.糖类、脂肪、纤维素都可直接作人体的供能物质
C.燃煤中添加生石灰可减少酸雨的形成
D.光导纤维遇强酸、强碱都会“断路”
2024-01-09更新 | 111次组卷 | 1卷引用:四川省成都市石室中学2023-2024学年高三上学期12月30日理科综合选择题考试
6 . 下列物质在生活中的用途与其化学性质对应正确的是
A.飞船返回舱使用耐高温的结构材料氮化硅,因为Si3N4是由共价键构成的分子晶体
B.离子液体作溶剂比传统有机溶剂难挥发,是由于阴阳离子间的作用力强于范德华力导致的
C.利用废弃的秸秆生产生物质燃料乙醇,是由于纤维素能发生水解反应生成乙醇
D.面包师用小苏打作发泡剂烘焙面包,是由于Na2CO3是一种食用碱能与酸反应
7 . 米酒的历史可以追溯到公元前3000年左右。2022年凯里苗族“吃新节”狂欢活动的举行将米酒的知名度推向了一个新的高度。下列叙述错误的是
A.酿米酒的原材料主要含淀粉B.酿米酒需要添加酒曲作催化剂
C.酿米酒过程只发生了水解反应D.米酒存放时间越长,pH越低
2024-01-04更新 | 146次组卷 | 1卷引用:2024届贵州省黔东南苗族侗族自治州高三上学期12月一模化学试题
8 . 建设美丽乡村,守护中华家园,衣食住行皆化学。下列说法正确的是
A.目前,我国加碘食盐中主要添加的是碘单质
B.芦苇中含较多纤维素,可用于制造合成纤维
C.铁粉可作食品的抗氧化剂
D.可在食品中大量添加邻苯二甲酸二辛酯(常用作增塑剂)
2023-12-25更新 | 78次组卷 | 1卷引用:2024届海南省高三上学期12月一轮复习调研考试化学试题
9 . 探究铜及其化合物的性质,下列方案设计、现象和结论都正确的是
实验方案现象结论
A在试管中加入0.5g淀粉和4mL溶液并加热,取冷却后的水解液2mL于试管,加入少量新制氢氧化铜悬浊液,加热未出现砖红色沉淀淀粉没有发生水解
B加热溶液溶液由蓝色变为黄绿色
CCuS、ZnS中加足量稀盐酸有臭鸡蛋气味的气体逸出,溶液无色
D向鸡蛋清溶液中先加少量浓溶液,再加水时析出沉淀,再加水,沉淀溶解可降低蛋白质在水中的溶解度,使蛋白质发生盐析
A.AB.BC.CD.D
2023-11-11更新 | 297次组卷 | 2卷引用:浙江省金华市十校2024届高三上学期11月模拟考试化学试题
10 . 化学与生产、生活、社会密切相关。下列说法正确的是
A.放置较久的红薯比新挖出土的甜,可能与葡萄糖的水解有关
B.玉米酿酒的原理是通过蒸馏法将玉米中的乙醇分离出来
C.驰援武汉首次使用我国自主研发大飞机“运20”的机身材料采用了大量低密度、高强度的铝锂合金
D.SO2是一种食品添加剂,所以可以用二氧化硫将红薯粉漂白
2023-10-26更新 | 42次组卷 | 1卷引用:四川省江油中学2023-2024学年高三上期10月月考理综化学试题
共计 平均难度:一般