1 . 检验淀粉、蛋白质、葡萄糖溶液，依次可分别使用的试剂和对应的现象正确的是

A．碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色；新制Cu(OH)2，砖红色沉淀

B．浓硝酸，变黄色；新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；碘水，变蓝色

C．新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色

D．碘水，变蓝色；新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；浓硝酸，变黄色

2 . 下列各组有机物的鉴别中所用试剂及现象与结论均正确的是

选项	有机物	所用试剂	现象与结论
A	葡萄糖与果糖	钠	有气体放出的是葡萄糖
B	蔗糖与蛋白质	溴水	褪色的是蔗糖
C	油脂与蛋白质	浓硝酸	变蓝的是蛋白质
D	淀粉与蛋白质	碘水	变蓝的是淀粉

A．A

B．B

C．C

D．D

3 . 下列五种有机物中：A.CH₄；B.CH₂=CH₂；C.CH₃CH₂OH；D.CH₃COOH；E.淀粉。
(1)C分子中含有的官能团的名称是_____；
(2)A分子的结构式是_____；
(3)水溶液显酸性的是_____(填编号)；
(4)可用于合成聚乙烯塑料的是_____(填编号)，化学反应方程式为_____________________ ；
(5)通常用于检验碘单质的是_____(填编号)。

4 . 下列说法不正确的是

A．热水瓶胆中的水垢可以用食醋除去

B．可以用淀粉溶液检验加碘盐中是否含碘元素

C．在蔗糖中加入浓硫酸出现黑色物质, 说明浓硫酸具有脱水性

D．做红烧鱼时,常加一些食醋和酒会更香，是因为生成少量的酯