1 . 表中是某品牌饼干包装袋上的配料说明：

品名	苏打饼干
配料	面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖(主要成分为蔗糖)、动物奶油、食盐、小苏打

下列叙述正确的是

A．向盛有鸡蛋清溶液的试管中加几滴醋酸铅溶液有沉淀产生，再加水沉淀会溶解

B．蔗糖和麦芽糖互为同分异构体，都属于烃类物质

C．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物，都能发生水解反应

D．向该饼干粉末上滴加碘水会出现蓝色

2 . 化学是以实验为基础的科学。根据下列实验操作和现象所得到的结论正确的是

选项	实验操作	现象	结论
A	将乙烯通入溴的四氯化碳溶液中	溶液褪色	乙烯与溴发生取代反应
B	将碘酒滴到土豆片上	土豆片变蓝	土豆片中含有淀粉
C	向乙醇中加入钠块	反应生成气体	乙醇中含有水
D	向鸡蛋清中加入硫酸钠溶液	出现浑浊	蛋白质发生了变性

A．A

B．B

C．C

D．D

3 . 草酸(乙二酸)存在于自然界的植物中，草酸的钠盐和钾盐均易溶于水，而其钙盐难溶于水。草酸晶体()无色，熔点为101℃，易溶于水，受热易脱水、升华，175℃时分解。某兴趣小组用硝酸氧化法制备草酸晶体并测定其纯度，制备装置如图所示(加热、固定等装置略去)。

实验步骤如下：
①糖化：先将淀粉水解为葡萄糖；
②氧化：在淀粉水解液中加入混酸(质量之比为的与的混合物)，在℃下发生反应；
③反应后溶液经冷却、减压过滤，即得草酸晶体()粗产品。
(1)装混酸的仪器名称为_______，冷凝管进水的接口为_______(填“a”或“b”)。
(2)步骤①中判断淀粉水解是否完全的操作为_______。
(3)步骤②中，配制混酸的方法是_______；氧化时可通过_______(填操作)控制反应温度不超过60℃，控温的作用是_______。
(4)反应结束后测得B的烧杯中与的物质的量之比为，则葡萄糖()被氧化为草酸(不考虑其他的副反应)的化学方程式为_______。
(5)称取8.0g草酸晶体粗产品，配成100mL溶液。取25.00mL于锥形瓶中，加入适量硫酸，用0.200mol/L的标准液滴定，杂质不参与反应，数据记录如表所示，则滴定时发生反应的离子方程式为_______；该草酸晶体()的纯度为_______%。

	起始滴定管的读数/mL	实验结束滴定管的读数/mL
第一次	0.10	22.35
第二次	1.50	22.10
第三次	0.80	22.95

4 . 使用给出试剂能完成待测元素的检验的是

选项	待测元素	试剂
A	海带中的碘元素	淀粉溶液
B	蛋白质中的氮元素	浓硝酸
C	明矾中的铝元素	氢氧化钠溶液
D	FeSO4中的铁元素	KSCN溶液

A．A

B．B

C．C

D．D

5 . 有机物是产生生命的物质基础，所有的生命体都含有机化合物。生物体内的新陈代谢和生物的遗传都涉及有机化合物的转变。结合如图所示转化关系，回答下列问题。

(1)A是一种遇到碘水能变蓝的多糖，A的名称是_______。
(2)B能够在加热条件下与新制的氢氧化铜悬浊液反应产生砖红色沉淀，但不能发生水解反应，则B中官能团的名称为_______。
(3)C、D是生活中两种常见的有机物，二者在一定条件下反应生成有香味的F，写出这一反应的化学方程式：_______；写出C转化为E的化学方程式：_______。
(4)只用一种试剂(可加热)就能鉴别B、C、D三种物质，这种试剂是_______。

7 . 将浓度均为0.01mol/L的H₂O₂、H₂SO₄、KI、Na₂S₂O₃溶液及淀粉混合，一定时间后溶液变为蓝色。该实验是一种“碘钟实验”。某小组同学在室温下对该“碘钟实验”的原理进行探究。
(资料)
该“碘钟实验”的总反应：H₂O₂+2S₂O+2H⁺=S₄O+2H₂O
反应分两步进行：
反应A：H₂O₂+2I^-+2H⁺=I₂+2H₂O
反应B：……
(1)反应B的离子方程式是____。对于总反应，I^-的作用相当于____。
(2)为证明反应A、B的存在，进行实验I。
a.向酸化的H₂O₂溶液中加入试剂X的水溶液，溶液变为蓝色。
b.再向得到的蓝色溶液中加入Na₂S₂O₃溶液，溶液的蓝色褪去。
试剂X是____。
(3)为探究溶液变蓝快慢的影响因素，进行实验II、实验III。(溶液浓度均为0.01mol/L)

试剂 序号 用量(mL)	H2O2溶液	H2SO4溶液	Na2S2O3溶液	KI溶液(含淀粉)	H2O
实验II	5	4	8	3	0
实验III	5	2	x	y	z

溶液从混合时的无色变为蓝色的时间：实验II是30min、实验III是40min。
①实验III中，z的数值是____。
②对比实验II、实验III，可得出的实验结论是____。
(4)为探究其他因素对该“碘钟实验”的影响，进行实验IV。
(溶液浓度均为0.01mol/L)

试剂 序号 用量(mL)	H2O2溶液	H2SO4溶液	Na2S2O3溶液	KI溶液(含淀粉)	H2O
实验IV	4	4	9	3	0

实验过程中，溶液始终无明显颜色变化。
试结合该“碘钟实验”总反应方程式及反应A与反应B速率的相对快慢关系，解释实验Ⅳ未产生颜色变化的原因：____。

10 . 检验淀粉、蛋白质、葡萄糖溶液，依次可分别使用的试剂和对应的现象正确的是

A．碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色；新制Cu(OH)2，砖红色沉淀

B．浓硝酸，变黄色；新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；碘水，变蓝色

C．新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色

D．碘水，变蓝色；新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；浓硝酸，变黄色