1 . 有机物是产生生命的物质基础，所有的生命体都含有机化合物。生物体内的新陈代谢和生物的遗传都涉及有机化合物的转变。结合如图所示转化关系，回答下列问题。

(1)A是一种遇到碘水能变蓝的多糖，A的名称是_______。
(2)B能够在加热条件下与新制的氢氧化铜悬浊液反应产生砖红色沉淀，但不能发生水解反应，则B中官能团的名称为_______。
(3)C、D是生活中两种常见的有机物，二者在一定条件下反应生成有香味的F，写出这一反应的化学方程式：_______；写出C转化为E的化学方程式：_______。
(4)只用一种试剂(可加热)就能鉴别B、C、D三种物质，这种试剂是_______。

2 . 下列关于基本营养物质的说法不正确的是

A．蔗糖和麦芽糖均为双糖

B．植物油氢化过程中发生了加成反应

C．可用淀粉溶液检验食盐中是否加碘

D．葡萄糖能与新制氢氧化铜悬浊液反应产生砖红色沉淀

3 . 生活中的问题常涉及化学知识，下列过程不涉及化学变化的是(　　)

A．用食醋除去暖瓶内的水垢

B．鸡蛋白溶液中加入硫酸铵饱和溶液后析出白色沉淀

C．碘单质遇淀粉变蓝

D．用75%的乙醇溶液进行皮肤消毒