1 . 在18世纪，由于捏练机及机械压力机的技术革新，通心粉在那不勒斯降级为一种普通的食物。进入19世纪以后， 由于农业科学的发展，养殖业的进步， “最精致的海味”牡蛎由贵族餐中食料变成为无产阶级口中之食。据此可知，食品技术进步（     ）

A．冲击了原有的社会秩序	B．淡化了食物的象征意义
C．改变了人们的饮食观念	D．丰富了人们的食物种类