材料一 自战国时代开始从甘蔗中取得蔗浆以后,甘蔗种植日益兴盛,甘蔗制糖技术逐步提高,经近千年的发展,至唐宋年间,已形成了颇具规模的作坊式制糖业。公元647年,唐太宗派人去印度学习熬糖法。欧阳修、宋祁等合撰的《新唐书》中有这样的记载:“……贞观二十一年,始遣使自通天子,献波罗树,树类白杨。太宗遣使取熬糖法,即诏扬州诸蔗,柞沈如其剂,色味愈西域远甚。”从唐宋开始形成手工业制糖以来,制糖技术逐步得到发展,一些新的技术、新的工艺相继出现,土法制取的白糖、冰糖等新品种也相继出现,同时也产生了一些制糖的理论著作。如北宋王灼于公元1130年间撰写出中国第一部制糖专著——《糖霜谱》。8世纪中叶,中国制糖技术传到日本。13世纪左右,传入爪哇,成为该岛糖业的起源。15-16世纪,中国的侨民也在菲律宾、夏威夷等地传播制糖法。
——摘编自杨翠凤等《甘蔗的起源与进化》等
材料二 15世纪末,哥伦布将甘蔗制糖技术传至西印度群岛,很快又传至古巴、波多黎各。15世纪20—30年代,甘蔗制糖技术先后传到墨西哥、巴西、秘鲁等,不久,甘蔗制糖业在南北美洲都发展起来。由于甘蔗的生长需要热带环境,直到殖民地的兴起以及哥伦布发现美洲新大陆,欧洲强国才开始在殖民地发展大规模的甘蔗种植园和制糖工业。在近代社会中,糖的生产已经与一个民族的生产发展力紧密联系起来。蔗糖在18世纪经济中所占据的地位,就如钢铁在19世纪、石油在20世纪所占据的地位一样。
——摘编自李春辉《拉丁美洲史稿》
(1)结合材料一和所学知识,说明甘蔗制糖业在中国的发展历程,并简析甘蔗制糖技术的传播与发展对中国的影响。(2)结合材料二和所学知识,指出近代制糖业的发展对西欧的影响。
A.官僚政治体系完备 | B.冗兵弊病日益凸显 |
C.中央集权得到加强 | D.专制皇权持续强化 |
材料一 《宋史·范祖禹传》记载:“国家根本,仰给东南。”陆游也说:“而吴中又为东南根柢,语曰‘苏湖熟,天下足。’”进入明代,情况发生了变化……商品性农业在明代中后期获得大规模发展。种植较广的经济作物,首推棉花和桑树,江南和华北都形成了大面积植棉区,桑蚕业则集中在长江三角洲地区。到明朝中后期,江南地区出现严重的粮食匮乏。而在元明二代,早熟稻的栽种在西南各省和湖北、湖南相当普遍,两湖成了中国的谷仓。江南从湖广、四川等地大量输入粮食,民谚也一变而为“湖广熟,天下足”。
——摘编自白寿彝、何兹全主编《中国通史第九卷》
材料二 “湖广熟,天下足”出现的时间吸引了日韩两国诸多学者来考证。
国别 | 学者 | 研究成果 |
日本 | 加藤繁 | 发现明末刊本——《地图综要》提到“楚固泽阅,耕稼甚饶,一岁再获,柴桑吴楚多仰给焉。谚曰‘湖广熟,天下足。’”他据此推断“湖广熟,天下足”形成于明末。 |
日本 | 重田德 | 在《清初湖南米市场的考察》中指出:其一、湘潭是湖南内部米谷最大的集散地;其二、汉口是湖广、四川米谷最大的交易市场。据康熙四十八年的奏疏说:“湖南相距江浙甚远,本处所产之米,运下江浙居多。” |
韩国 | 吴金城 | 着眼于15世纪中期洞庭湖周边农业生产发展水平,认为该地域的稻作地带上升为中国粮仓的地位,是15世纪中期渐次形成的。他还发现了正统、成化、嘉靖等年间湖广米谷大量输出的记录。据奏疏载:“外省巨商,鳞集辐辏,搬运不绝,以致本省(湖广)米价腾涌。” |
——摘编自樊树志《晚明大变局》
(1)据材料一并结合所学知识,分析从“苏湖熟,天下足”到“湖广熟,天下足”的背景。(2)据材料二并结合所学知识,对日韩学者关于“湖广熟,天下足”出现时间的研究进行评价。
A.各民族习俗差别缩小 | B.官府引导百姓生活方式 |
C.南北区域文化的融合 | D.南北经济发展趋于平衡 |
A.相权挑战皇权 | B.延续秦国耕战国策 | C.统治残暴严苛 | D.崇尚儒家民本思想 |
A.政府实行重农抑商政策 | B.政府官员有力促进了农业技术推广 |
C.政府重视改进农业技术 | D.农业技术的推广促进了社会的发展 |
A.官员选拔与管理机制 | B.民族关系与边疆治理 |
C.国家制度与社会治理 | D.户籍制度与赋役征收 |
A.周王室权威不断衰微 | B.礼制观念已延伸至军事领域 |
C.统一战争改变军事训练 | D.时代需要影响社会价值取向 |
A.经济重心南移的完成 | B.社会经济结构有变化 |
C.区域经济的均衡发展 | D.工商皆本思想的实行 |
材料一 宋代是我国古代科技创新的密集期,取得了领先世界的成就。宋代在内侍省增设军器监,承担军事科学和武器的研发工作。元祐元年,苏颂受命召集输林院天文、太史等部门的技术人员,历时三年研制成水运仪象台。朝廷设置博学通艺等特科或通过地方举荐“奇才异行”,如李诫因在建筑学方面多有建树,被选为将作监,还奉救编修了《营造法式》。此外,朝廷还组织编撰了《开宝本草》《武经总要》等书籍,以整理已有成果。据《宋史》记载,宋代有27人获得科技奖励,或树碑立传,或加官进游;还将一些民间科技研究者列入“赐处士号”的序列,给予一定的国家补贴。以三大发明为代表的宋代的科技成就在向朝鲜、日本、阿拉伯传播的同时,还引进了阿拉伯数字和阿拉伯“土盘算法”以及“占城稻”等。
——摘编自刘尚希等《唐宋科技繁荣:政府行为与创新环境》等
材料二 1914年夏,一批留美学生认为“祖国之所以孱弱,莫过于科学不发达”,决意成立科学社,发行杂志,将“科学发明之效用于寻常事物而影响于国计民生者”,告诉“父老昆季”。1915年1月,首期《科学》月刊在上海出版,发刊词上“科学”与“民权”赫然并列。该刊首先改竖排为横排,并采用白话文,改变了中国传统出版物的形式。同年10月,科学社改组为中国科学社,由国内外各类科学学术团体联合组建,成为当时我国规模最大的综合性科学学术团体。1924年,该社研制出中国首台无线电话机,打破了外国资本垄断中国通讯挂术的局面。上海“孤岛”期间,该社通过《科学》等媒介宣扬科学抗战报国。虽在广大社员的努力下,社务一直坚持,但从抗战伊始,中国科学事业不可避免地走向表落。
——摘编自《“科学救国”的践行者——中国科学社》
(1)根据材料一指出宋代在科技史上的地位并归纳政府推动科技发展的举措。(2)根据材料二并结合所学知识,简评中国科学社“科学救国”的实践活动。