1 . 某种物质S（一种含有C、H、N的有机物）难以降解，会对环境造成污染，只有某些细菌能降解S。研究人员按照下图所示流程从淤泥中分离得到能高效降解S的细菌菌株。实验过程中需要甲、乙两种培养基，甲的组分为无机盐、水和S，乙的组分为无机盐、水、S和Y。

回答下列问题：
（1）实验时，盛有水或培养基的摇瓶通常采用_______________的方法进行灭菌。乙培养基中的Y物质是_______________。甲、乙培养基均属于______________培养基。
（2）实验中初步估测摇瓶M中细菌细胞数为2×10⁷ 个/mL，若要在每个平板上涂布100μL稀释后的菌液，且保证每个平板上长出的菌落数不超过200个，则至少应将摇瓶M中的菌液稀释________________倍。
（3）在步骤⑤的筛选过程中，发现当培养基中的S超过某一浓度时，某菌株对S的降解量反而下降，其原因可能是________________（答出1点即可）。
（4）若要测定淤泥中能降解S的细菌细胞数，请写出主要实验步骤________________。
（5）上述实验中，甲、乙两种培养基所含有的组分虽然不同，但都能为细菌的生长提供4类营养物质，即________________。

2 . 回答下列与细菌培养相关的问题。
（1）在细菌培养时，培养基中能同时提供碳源、氮源的成分是_____________（填“蛋白胨”“葡萄糖”或“NaNO₃”）。通常，制备培养基时要根据所培养细菌的不同来调节培养基的pH，其原因是________。硝化细菌在没有碳源的培养基上______（填“能够”或“不能”）生长，原因是____________。
（2）用平板培养细菌时一般需要将平板____________（填“倒置”或“正置”）。
（3）单个细菌在平板上会形成菌落，研究人员通常可根据菌落的形状、大小、颜色等特征来初步区分不同种的微生物，原因是____________。
（4）有些使用后的培养基在丢弃前需要经过____________处理，这种处理可以杀死丢弃物中所有的微生物。

3 . 约9000年前，我们的祖先就会利用微生物将谷物、水果等发酵为含酒精的饮料，后来又通过固体发酵法制得其他食品，如酱油、醋、豆豉、腐乳等，从而形成了中华民族特有的饮食文化。下列与传统发酵技术相关的描述，正确的是（       ）

A．传统发酵技术是利用不同原核生物产生不同代谢物的原理，生产人们需要的产物

B．发酵是在适宜的条件下，将原料通过微生物的无氧呼吸转化为人类所需产物的过程

C．谷物、水果等原料可为微生物的生长提供各种营养物质，发酵前无需进行灭菌处理

D．与传统发酵技术相比，发酵工程要接种通过基因工程育种获得的优良菌种

4 . 下列有关微生物培养基及其配制的叙述，正确的是（　　）

A．对培养基常用的灭菌方法有干热灭菌、灼烧灭菌和煮沸灭菌等

B．若需要调节pH，则应该在对培养基进行湿热灭菌后进行调节

C．家庭制作腐乳时，豆腐块就是毛霉、曲霉、酵母等的培养基

D．固体培养基一般都含有碳源、氮源、水、无机盐、琼脂等营养物质

5 . β-苯乙醇是一种具有玫瑰香味的高级芳香醇，在食品和日用等应用广泛，但通过化学合成法得到的β-苯乙醇会产生很多杂质，而利用植物来萃取则成本高，周期也长。因此常采用微生物合成天然β-苯乙醇。现有一研究小组想 要从玉米胚芽粕和玉米皮等淀粉加工下脚料及其肥料堆放的土壤中筛选可耐受高浓度β-苯乙醇的酵母菌株（YDF-1）， 过程如图所示，下 列相关叙述错误的是（       ）

A．该实验需要配置多种培养基，这些培养基一般都含有碳源、 氮源、水、无机盐等

B．该实验过程中培养基和蒸馏水要通过湿热灭菌的方法进行灭菌处理

C．若取稀释倍数为104的0．1mL稀释液涂布培养基后培养至菌落稳定后，平均菌落数是45个，则计算得出每毫升菌液中含4．5×106个菌体

D．通过实验目的可知，在初筛、复筛及再次复筛的培养基中，添加的β-苯乙醇的浓度应保持不变

7 . 富含木聚糖（一种多糖）的工业废料直接排入水体，会导致水体富营养化，严重破坏生态环境。现广泛利用木聚糖酶处理工业废料中的木聚糖，但存在木聚糖酶热稳定性差的局限性。科研人员欲从某热泉沉积物样品中分离、纯化出产木聚糖酶的微生物，以解决该局限性。请回答下列问题：
(1)研究者先制备以_________为碳源的富集培养基，然后采用__________法灭菌，再接入沉积物样品培养一段时间。这次培养的目的是_________。
(2)为了获得纯净微生物，除了平板划线法，还可采用_________法，这两种方法操作的共同点是_________（答出一点即可）。
(3)研究发现，将采集的样品接种于多种培养基中培养，仍有很多微生物不能生长繁殖，推测其原因可能是_________（答一点即可）。
(4)初步从热泉中筛选出木聚糖酶活性较高、生长较好的菌株G，其产生的木聚糖酶除具有酶的一般共性外，推测可能还有_________的特性。
(5)温度是影响木聚糖酶广泛用于工业生产的重要因素，在运用于工业生产前，需对该酶的_________进行测定，之后还需将该酶在此温度下保温足够长的时间后测残余酶的活性。残余酶活性越高，说明其热稳定性____________。

8 . 某化工厂的污水池中含有一种有害的难以降解的有机化合物A，研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素等配制的培养基，成功筛选到高效降解化合物A的细菌（目的菌），实验的主要步骤如下图所示。下列有关叙述错误的是（　　）

A．培养基中加入化合物A作为唯一碳源，目的是为了筛选目的菌

B．实验培养过程中进行振荡培养，可使目的菌和培养液充分接触

C．实验操作过程中，获得纯净“目的菌”的关键是防止外来杂菌污染

D．将固体培养基得到的目的菌重复多次上述实验的目的是获得大量菌种

9 . 在分离、纯化大肠杆菌实验中，划线接种（图1）、培养结果（图2）如下图。有关叙述错误的是（       ）

A．接种前应对培养基进行高压蒸汽灭菌

B．连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落

C．接种过程中至少需要对接种环灼烧5次

D．图1中a区域为划线的起始位置

10 . 下列关于无菌操作的叙述，错误的是（       ）

A．倒平板和接种操作都需在酒精灯火焰旁进行，以防杂菌污染

B．用划线法接种时，如果有五个划线区域，则接种环至少灼烧五次

C．适当喷洒石炭酸或煤酚皂溶液，再用紫外线照射可加强消毒效果

D．高压蒸汽灭菌时，需要用棉塞塞住盛有培养基的锥形瓶口并包上牛皮纸