1 . 胶囊内窥镜是一种吞咽式小型设备，可以捕捉到消化道内的图像，用于诊断胃肠道疾病。下列有关叙述正确的是（　　）

A．胶囊内窥镜可依次经过①②⑤③	B．胶囊内窥镜不可用于诊断④处的病变
C．①是胃，可将淀粉彻底分解	D．②是肠腺，能分泌胰岛素

2 . 某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，结果如下表所示。叙述正确的是（　　）

食物名称	核桃仁	花生仁	黄豆
质量（克）	①	20	20
水（毫升）	②	50	③
温度上升（℃）	3	2.2	1.1

A．表中①②③分别是10、20、50

B．实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量

C．相同质量的三种食物，含能量最多的是黄豆

D．要获得准确的测量结果，食物完全燃尽后温度不再上升时读数

3 . 小明日常饮食午餐中的部分营养物质数据和中国营养学会推荐的13～16岁青少年午餐所需部分营养物质数据见下表，长此以往，可以推测小明最可能患的疾病是（　　）

项目	钙（毫克）	铁（毫克）	维生素A（毫克）	维生素B1（毫克）	维生素D（毫克）	维生章C（毫克）
营养学会推荐	444	5.6	296	0.59	0.59	22.2
小明	450	8	300	0.6	0.06	21.3

A．佝偻病

B．坏血病

C．贫血

D．夜盲症

4 . 肥胖是多种慢性病的诱发因素，引起人们的普遍关注。在日常饮食中适量增加膳食纤维可有效减少人体脂肪的过量堆积。魔芋富含膳食纤维，在我国种植历史悠久。研究人员探究了魔芋膳食纤维对脂肪消化的影响。请分析回答下列问题
①配制浓度分别为0、0.1%、0.3%、0.5%的四组魔芋膳食纤维溶液各100mL。
②向各组溶液中分别加入5mL玉米油，混合均匀，制成四组混合液。
③从四组混合液中各取30mL分别加入4个烧杯，按魔芋膳食纤维的浓度由低到高依次标记为A、B、C、D组。
④向各组分别加入20mL人工肠消化液，充分搅拌。37℃下反应2小时，每隔20分钟测量脂肪酸相对含量。每组实验重复3次，取实验数据的平均值。结果如图甲所示。

(1)脂肪主要在人体消化道的________中被消化。该器官的内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多________，内有丰富的____________，有利于营养物质的吸收。
(2)每组实验重复3次，取实验数据的平均值，这样做的目的是_________。
(3)由图甲可知，脂肪酸的相对含量随着魔芋膳食纤维浓度的升高而_______；因此，魔芋膳食纤维能________脂肪的分解
(4)魔芋膳食纤维对脂肪的消化有什么影响？研究人员作出假设：魔芋膳食纤维可以使分散的脂肪微粒聚集，减少脂肪与酶的接触面积。接着，他们测量了上述实验完成时每组烧杯中脂肪微粒的直径，结果如图乙所示。由此推测，魔芋膳食纤维可能与人体的________分泌的________（填消化液名称）的作用效果________（填“相同”或“相反”）。
(5)虽然过量摄入脂肪会导致肥胖，但脂肪对人体的作用是不可替代的。在日常饮食中，我们要做到____________。（写出一条即可）

5 . 中国学生营养日的一期主题为“知营养、会运动、防肥胖、促健康”，合理营养有助于中学生的身体正常发育，健康成长。图一中剪刀为相应的消化酶，图三中①-⑤分别表示不同的消化液，箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，X、Y、Z分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物，据图回答:

(1)中学生每天应保证足够的主食，如馒头、烧饼、米饭等。此类食物含有的主要营养物质是_________，该物质开始被消化的部位是口腔，图一口腔内的“剪刀1”——_________ 会将淀粉分解成麦芽糖， 所以当我们细嚼馒头时会觉得有甜味。图一中②过程主要发生在_________内，
在此部位，淀粉最终被分解为a_________ ，才能被人体吸收，图一中的a相当于图3中的 _________。
(2)中学生生长发育快，身体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，离不开_________的作用，图二中的曲线 _________表示该物质的消化过程。图三中①②③④⑤表示五种消化液。其中对该物质起 消化作用的是_________（填数字）。

6 . 小华中午在家吃了馒头、青椒炒肉、油焖大虾等食物，结合下图分析这些食物在小华消化道中的变化。

(1)小华吃的馒头中主要成分是淀粉，口腔中参与①过程的消化液是___，其产物a主要是___。
(2)由图可知，小华吃的油焖大虾中的蛋白质类在___中开始消化，其在消化道中消化的最终产物c是___。
(3)②过程表示小华吃的油焖大虾中脂肪类食物的消化，参与②过程的消化液中，不含有消化酶的消化液是___。
(4)在小肠中，与吸收b、c、d、e相适应的结构特点是___（写出一点即可），使它具有巨大的表面积来吸收营养物质。

7 . 小熊的妈妈准备的午餐包括：米饭、蚝油西蓝花、蒜蓉上海青、红烧茄子，从合理营养的角度，小熊可以建议妈妈增加的菜品是（　　）

A．白灼生菜

B．开花馒头

C．醋溜西芹

D．红烧牛肉

8 . 小麦和玉米都是我国重要的粮食作物。下表是这两种食物的部分成分含量表（可食部分100g，其中水分、蛋白质、脂肪、糖类的单位是克，胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素C单位为微克）。请分析回答：

食物名称	水分	蛋白质	脂肪	糖类	胡萝卜素	维生素A	维生素B	维生素C
小麦粉（标准）	12.7	11.2	1.5	71.5	0	0	28	0
玉米面（黄）	12.1	8.1	3.3	69.6	40	0	0.26	0

(1)食物中主要含有六大营养物质，上表中未列出来的是________。
(2)当人体内维生素C缺乏时，人会患________，从表中数据看，________（填“能”或“不能”）通过吃面食来补充维生素C。
(3)如下图所示：

人体小肠内表面有许多[       ]________、[       ]________使小肠具有巨大的表面积，后一种结构壁很薄且内有丰富的毛细血管。小肠的这些特点，使得食物中的营养物质顺利进入循环系统。所以，小肠是人体________营养物质的主要器官。

9 . 糯米纸用淀粉制成，常常裹在糖葫芦外防止其黏连，糯米纸在消化道中被分解的主要部位是（　　）

A．口腔和胃	B．胃和小肠
C．口腔和小肠	D．小肠和大肠

10 . 某中学生物兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化时，进行了如下实验。回答下列问题：

实验步骤	试管编号
	1	2	3
馒头状态	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
加入的液体	2mL唾液	X	2mL唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴保温10分钟
加入碘液	2滴
实验现象	？	变蓝	部分变蓝

(1)根据对照原则，2号试管的X处应加入________清水。
(2)为证明“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用1号和________号试管进行对照。
(3)将试管放在37℃的温水中保温10分钟，是为了模拟________的温度。
(4)预测1号试管的实验现象是________（填“变蓝”或“不变蓝”），其原因是唾液中含有________将淀粉分解成了________。