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解析
| 共计 355 道试题
1 . 周末,小欣和妈妈为家人烹饪了午餐,图一为消化系统组成示意图,图二为消化道某结构示意图,图三为脂肪消化过程示意图。请据图回答问题([       ]中填标号或序号,___________上填文字):

(1)在制作“豆角炒木耳”时,小欣加了少许西红柿,肥厚多汁的西红柿果肉中含有丰富的___________,常吃可以预防坏血病。
(2)小欣还做了大米饭,细细咀嚼,感觉到有微微的甜味,这是因为米饭中的部分淀粉在图一中[____]中被分解成了___________的缘故。
(3)图一中⑤为___________,其蠕动和搅拌可以将食物与其中的消化液充分混合,从而有利于食物中___________(选填:蛋白质;脂肪)的消化。
(4)图二A所示的结构为图一中的[       ]___________,这是人体___________和吸收的主要场所。结合图二B和C,你认为该结构适于吸收的特点有______________________
(5)豆角炒木耳等菜肴中都含有一定量的油脂。图三为脂肪的消化过程示意图,其中参与过程1的消化液是___________,它是由图一中[       ]___________分泌的;参与过程2的消化液有___________(写出一种即可),该消化液也可以分解___________(填一种营养物质)。
2024-05-15更新 | 70次组卷 | 1卷引用:山西省运城市2023-2024学年七年级下学期期中生物试题
10-11七年级下·福建漳州·阶段练习
选择题-单选题 | 较易(0.85) |
名校
2 . 有些药物常被封在淀粉制成的胶囊中服用,以免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看,其原因是(  )
A.胃能够消化淀粉
B.胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠
C.胆汁不能消化淀粉
D.淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽
2024-05-12更新 | 223次组卷 | 373卷引用:山西省晋中市灵石县2020-2021学年七年级下学期期中生物试题
3 . 盼盼午餐吃了一份牛排,下列各项中,与牛排的主要营养物质被吸收无直接关系的是(  )
A.小肠绒毛内有丰富的毛细血管
B.小肠内有肠腺,可以分泌肠液
C.小肠较长,有5~6米
D.小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛
4 . 《中国居民膳食指南(2022)》提出“会烹”这一膳食准则,对于促进我国居民合理膳食,提高营养健康素养有重要意义。不同的烹饪方法是否会影响食物的营养成分呢?小明和同学们在老师的帮助下,探究了清蒸、水煮、油炸、微波等烹饪方式对金针菇营养成分的影响,实验设计如下表:
烹饪方法方法说明金针菇用量
清蒸按照金针菇与水1:50的比例放入蒸锅,蒸15分钟50g
水煮按照金针菇与水1:50的比例,待水沸腾后放入煮锅中煮3分钟50g
油炸将油加热,放入金针菇炸2分钟50g
微波按照金针菇与水1:50的比例,放入瓷碗中,放入微波炉加热3分钟
空白不经过任何烹饪方式加工50g
请回答下列问题:
(1)金针菇中含有蛋白质、脂肪等多种营养物质。食用金针菇后,蛋白质在消化道内会被彻底分解成____________,这属于____________(选填:物理性;化学性)消化。
(2)本实验设置“空白”组的目的是____________
(3)本实验的变量是____________,表中“?”应为____________
(4)按表中方法烹饪完成后,小明和同学们用滤纸擦去各组金针菇表面的油或水,放入60℃烘箱内7小时,干燥、磨粉,测定各组金针菇中蛋白质、多糖及脂肪的相对含量,结果如下:

①根据图1和图2显示的结果,烹饪使得金针菇中蛋白质和多糖的含量____________,其中最好地保留金针菇中营养成分的烹饪方法是____________
②根据图3显示的结果,若高血脂患者食用金针菇,应尽量避免采用的烹饪方式是____________,原因是____________
③淀粉是多糖的一种,若想要检测金针菇中是否有淀粉,可以将新鲜的金针菇干燥、磨粉,并溶于一定量的清水中,然后向其中滴加____________,观察溶液的颜色变化。
④分析图1、图2和图3显示的结果,可以得出的结论是____________。实验对于我们日常烹饪及合理营养的启示有____________
(5)为提高实验结果的可靠性,你认为小明应该采取什么措施?____________
2024-05-11更新 | 147次组卷 | 1卷引用:山西省运城市2023-2024学年七年级下学期期中生物试题
5 . 人体的营养
“干煸肥肠”是小玮最喜爱的一道菜,一般用猪大肠制作,有时也用小肠。今天他和妈妈在市场购买食材时,两种都买了一些。
请你结合所学知识以及本题图片回答:([   ]内填图中序号)

(1)制作前妈妈把猪肠腔中白色的脂肪除去,因为这些物质属于平衡膳食宝塔中的第____层,不宜多吃。猪肠含有较多的蛋白质。在平衡膳食宝塔中处于第____层,蛋白质是人体______的重要原料。
(2)“干煸肥肠”中的蛋白质在图乙所示人体消化道中,除能被胰蛋白酶分解外,还能被[__]中腺体分泌的______,以及[__]中腺体分泌的肠液中的蛋白酶分解。最终分解为_______
(3)在准备食材的过程中,小玮观察了猪的小肠和大肠。他发现猪小肠内表面有许多环形突起(如下图一、图二),即______;再用放大镜观察这些环形突起,看到其表面有许多绒毛状突起(如下图二、图三)。这就是_____。这些突起大大增加了小肠消化和吸收的______。然后他又观察了猪大肠内表面,发现其只有环形突起,而无绒毛状突起。

(4)小玮用塑料管和红、蓝、黄三色电线模拟绒毛状突起的结构(如图四),其中塑料管壁代表图三中的[__],红、蓝色电线代表图三中的[   ]____。图三中①和②的壁均由____层上皮细胞构成,有利于营养物质的____(选填:消化:吸收)。
小玮还想制作小肠壁结构模型,你建议他选择什么作为主要材料呢?________
(5)小玮看到爸爸妈妈工作非常辛苦,想在周末为他们做一顿午餐,请你帮他设计一下食谱:____
主食:_______________
菜品1:_______________
菜品2:_______________
美味汤:______________
2024-05-10更新 | 76次组卷 | 1卷引用:山西省太原市2023-2024学年七年级下学期期中生物试题
6 . 为提高中学生的身体素质,各地区积极响应营养餐计划。某学校举办了设计营养午餐食谱活动,请据图回答下列问题:([ ]内填序号,横线填文字)

(1)依据平衡膳食宝塔,人体每天摄入量最多的食物是谷类和薯类,这些食物富含____,其作用是_____
(2)学生每天饮水不少于1500毫升,其理由是_____。此外,还应多吃平衡膳食宝塔中第三层、第四层的食物,原因是______
(3)谷类和薯类食物在图二[___]被初步分解,最终在小肠内被分解为_____
(4)营养学家建议每天活动6000步,适当的运动能促进食物消化。请写出小肠适于消化的结构特点(至少答出两点):______
小明设计的一周营养午餐食谱如下:
周一周二周三周四周五
卤水鸡腿土豆牛腩清炒西兰花豆角烧茄子白灼生菜
粉丝娃娃菜烤鸡排土豆片炒肉豆芽炒粉条炸鸡腿
清蒸鲈鱼面条米饭蒸玉米桃花面
绿豆汤银耳雪梨汤西红柿鸡蛋汤绿豆汤凉拌西红柿

(5)请你从上表中选择某一天的午餐食谱进行评价。
日期(不计分)是否合理原因或建议

_____________
若设计合理,请说明理由:若不合理,请提出建议。
2024-05-08更新 | 47次组卷 | 1卷引用:山西省介休市2023-2024学年七年级下学期期中生物试题
7 . 探究馒头在口腔中的变化
小敏和同学们一起就餐时,一位同学说:“为什么馒头放到嘴里细细咀嚼能感觉到甜味呢?”其他同学品尝后,也都有同感。大家推测馒头变甜可能与唾液的消化作用有关。为了探究唾液对馒头的消化,他们设计了如下实验方案。

实验组别

实验材料

实验处理

实验现象

新鲜馒头碎屑各2mL

加入2mL唾液

充分搅拌,10分钟后加入碘液2滴

37℃

不变蓝

加入2mL清水

37℃

变蓝

加入?

100℃

请结合实验设计回答问题。
(1)同学们将①组和②组进行对照,实验变量是____
(2)如果同学们将①组和③组进行对照,那么③组应加入____。探究的问题是:____?③组观察到的实验现象是____,原因是____
(3)小敏与同学们设计实验方案时,所用的实验材料都是新鲜馒头碎屑2mL,都经过了充分搅拌,10分钟后都加入碘液2滴。这样做的目的是____
(4)同学们将①组的温度设计为:37℃,原因是____
(5)根据实验现象得出的结论是________会影响馒头的消化。
2024-05-08更新 | 44次组卷 | 1卷引用:山西省大同市2023-2024学年七年级下学期期中生物试题
8 . 在儿童的生长发育过程中,有些儿童由于单纯饮食不佳造成体重低于同龄平均正常体重值,且伴有食欲低下、食量减少、偏食等消化不良表现,为改善这部分儿童的消化功能,科研人员进行了相关的实验,某中学生物科技兴趣小组也对此研究做了一些实验。
(1)食物所含有的营养物质中,人体生命活动所需要的能量主要是由_______提供的,人体吸收这种营养物质的主要器官是_______。该中学生物科技活动兴趣小组在探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了以下实验:
试管编号123
馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量
唾液有无2mL唾液A2mL唾液
是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌
保温37C水浴保温10分钟
①为了证明“唾液对馒头有消化作用”,在2号试管的A处应加入_____,与1号试管起_____作用。实验结果是1号试管中的物质遇到碘液_____
②如果1号试管实验现象未达到预期效果,呈现浅蓝色,可能的原因是___________(写出一种即可)。
③为了证明牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用,应选用______两支试管进行对照实验。为了尽量减少实验结果的误差,应当设置______
(2)已有的研究表明,酵母和山楂具有健脾开胃、缓解消化功能不良的功能。科研人员为探究酵母山楂复方制剂是否有促进消化功能的效果,选择了104位有上述消化问题的儿童进行了为期45天的实验。
①试食组(实验组)和对照组分别应设置的人数为_____人,实验组儿童服用含酵母山楂复方制剂的胶囊,对照组儿童服用________的胶囊,实验结果如下:酵母山楂复方制剂实验结果
对进食量的影响(克/天)对体重的影响(千克)
组别试食前试食后试食前试食后
对照组461.99463.1120.5920.76
试食组462.05495.2120.5624.25
②由表中结果可以看出,试食组试食后的进食量和体重与对照组相比均明显_____,由此可以得出的结论是________。兴趣小组的同学通过此次活动意识到合理膳食的重要意义,不仅要各种营养素种类______,还要保证各营养素的量与身体的需要保持_______
2024-05-07更新 | 58次组卷 | 1卷引用:山西省介休市2023-2024学年七年级下学期期中生物试题
9 . 若把一个成年人的小肠绒毛都展开,它的面积接近半个篮球场大小。下列关于小肠的认识正确的是(  )
A.小肠内含有各种消化液,都是肠腺分泌的
B.小肠内的消化液中,都含有消化酶
C.小肠比大肠细,食物消化不充分
D.小肠内表面有皱襞,它的表面有绒毛,增大了与食物的接触面积
2024-05-06更新 | 26次组卷 | 1卷引用:山西省实验中学2023-2024学年七年级下学期期中生物试题
选择题-单选题 | 较易(0.85) |
名校
10 . 有些药物装在淀粉制成的胶囊中服用,主要原因是(  )
A.服药方便,便于吞咽
B.为了让胶囊顺利进入小肠,减少药物对胃的刺激
C.为了让药物在胃中缓慢释放出来
D.让胶囊迅速分解,药物快速溶解在口腔中。
2024-05-06更新 | 32次组卷 | 1卷引用:山西省实验中学2023-2024学年七年级下学期期中生物试题
共计 平均难度:一般