油脂在人体中的生理功能及健康保障练习题及答案-高中化学-较易-第5页-组卷网

填空题 | 较易(0.85) |

1 . 糖类、油脂和蛋白质都是人体基本营养物质，请回答下列问题：
(1)在试管中加入0.5 g淀粉和4 mL 20%的稀硫酸，加热3～4 min，然后用碱液中和试管中的稀硫酸。
①淀粉完全水解生成有机物的分子式为________。
②若要检验淀粉已经发生了水解，可取少量上述溶液加入________(填试剂的名称)，加热后再根据实验现象判断；若要检验淀粉没有完全水解，可取少量上述未加碱中和的溶液加入几滴碘溶液，应观察到________。
(2)油脂在人体内通过水解生成________和丙三醇，然后再分别进行氧化分解，为人体提供能量。
(3)蛋白质在人体内水解的最终产物是氨基酸，氨基酸的通式可表示为

，据此可推知氨基酸既可以与________反应，又可以与________反应。

2019-05-20更新 | 333次组卷 | 1卷引用：步步为赢高一化学暑假作业：作业十四　基本营养物质

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18-19高二下·湖南株洲·阶段练习

填空题 | 较易(0.85) |

油脂在人体中的生理功能及健康保障人体健康物质基础合理安排饮食金属腐蚀与防护

名校

2 . (1)树立健康观念，促进身心健康全面发展。现有下列四种物质：
A．淀粉   B．油脂   C．氨基酸   D．阿司匹林
请回答下列问题(填字母代号)：
①具有解热镇痛作用，为人们熟知的治感冒药是________；
②蛋白质是生命的基础，它在酶的作用下水解最终生成________；
③能在体内水解，且最终转化为葡萄糖的天然高分子化合物是________；
④为增进食欲，保证机体正常的生理功能，常在烹制食物时添加________。
(2)材料是人类赖以生存和发展的重要物质。请回答下列问题：
①生铁和钢是含碳量不同的两种铁碳合金。其中含碳量较低的是________；
A．生铁             B．钢
②钢铁容易发生腐蚀，在生产和生活中比较普遍的腐蚀是________；
A．化学腐蚀       B．电化学腐蚀
③我们常说的三大合成材料是____________、合成纤维和合成橡胶。
(3)我们与地球相依为命。请回答下列问题：
①汽车在给人们带来出行方便的同时，排出了大量的污染物。以下排出物中不属于大气污染物的是________；
A．CO   　　　　　B．CO₂　   　　　　　　C．NO_x
②党的“十九大”进一步要求，环境保护要和经济协调发展。下列做法不符合这一要求的是________；
A．尽量减少使用塑料袋
B．积极开展垃圾分类和回收利用
C．将工业废水用暗管排入河流中
③利用沉淀反应可以除去水中的重金属离子。例如，向含有Cd^2＋的废水中加入Na₂S，可以将Cd^2＋沉淀除去。请写出该反应的离子方程式____________________________________________________。